ほんわかMkⅡ : 鯛は昆布締めにすると飛ぶぞ

10 名前：[] 投稿日：2026/04/07(火) 19:59:54.45 ID:x607iwzV0.net
昆布締めにすると飛ぶぞ

15 名前：[] 投稿日：2026/04/07(火) 20:01:17.71 ID:e/8oR42/0.net
>>10
あっ富山の人だ

532 名前：[?] 投稿日：2026/04/08(水) 10:35:31.57 ID:j/iG3sc50.net
>>10
そもそも昆布系の後に残る、じわじわ来る旨味だね。
鰹系の口に入れた瞬間とは違う。

557 名前：[?] 投稿日：2026/04/08(水) 13:01:39.77 ID:y5fQ9whk0.net
>>10
これ

11 名前：[] 投稿日：2026/04/07(火) 20:00:06.97 ID:91WlQNUg0.net
寝かせた鯛も釣りたてのコリコリも好きだ

17 名前：[] 投稿日：2026/04/07(火) 20:02:32.47 ID:avMTNWaK0.net [1/24]
>>11
これ

この両方を知ってる奴だけが語れるよな

釣りたても美味いし、数日寝かせた鯛も美味い

多分釣りやってる人かお高めの料亭に行かないと
両方知れない

52 名前：[?] 投稿日：2026/04/07(火) 20:24:55.17 ID:X+2pP0Fp0.net
釣ったその日よりも次の日くらいの方がおいしい

58 名前：[] 投稿日：2026/04/07(火) 20:27:19.48 ID:avMTNWaK0.net [3/24]
>>52
そういうの好きなら3日は寝かせたら
幸せになれると思う

59 名前：[] 投稿日：2026/04/07(火) 20:28:50.31 ID:4pwm/IVu0.net [3/3]
>>58
イカやヒラメも寝かせた方が旨味成分マシマシになるという支那
ただ、新鮮なお刺身も、それはそれで美味しい

66 名前：[] 投稿日：2026/04/07(火) 20:31:30.85 ID:avMTNWaK0.net [4/24]
>>59
>>11の人が書いてくれてるな

俺も両方好き

145 名前：[] 投稿日：2026/04/07(火) 21:10:28.16 ID:qrLc1iZT0.net
>>11
確かに両方うまいね
食べ方としては、湯引きしたのが一番好き

210 名前：[] 投稿日：2026/04/07(火) 21:53:14.93 ID:jLnJhCLP0.net
いつの季節どこに行けばお前らが言う脂ノリノリの旨い鯛を食えるんだよ？

211 名前：[] 投稿日：2026/04/07(火) 21:54:18.11 ID:6mKd+Hbw0.net [6/9]
>>210
鯛は年中安定してるからスーパー行け

213 名前：[?] 投稿日：2026/04/07(火) 21:58:45.70 ID:IlfEqjfS0.net [2/4]
>>210
天然なら11月がオススメ

245 名前：[] 投稿日：2026/04/07(火) 22:18:45.10 ID:jLnJhCLP0.net [3/3]
>>213
釣り好きの人がいて貰えるんだけれど、11月の寒くなる時にもらったことなんて一度もないよ！
たぶん旨いからくれないのかな？
今度11月に釣ってきてもらうわ

263 名前：[?] 投稿日：2026/04/07(火) 22:27:11.33 ID:IlfEqjfS0.net [3/4]
>>245
今時期の桜鯛も良いんだけど、どうしても卵や白子に栄養持っていかれるから、秋の紅葉鯛オススメ
旨味が濃いぞ

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1775559390/