カレーって国民皆大好きと言ってもいいくらいの料理の割に専門店少ないよね 何で？

79 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/06/05(木) 11:36:29.01 ID:p4yc5d9h0.net
カレーって国民皆大好きと言ってもいいくらいの料理の割に専門店少ないよね
何で？


85 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/06/05(木) 11:37:16.48 ID:qu+6/ceU0.net [3/3]
>>79
家庭用のカレールーが優秀過ぎてそれ以上の味作るのが難しい


88 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2025/06/05(木) 11:38:37.29 ID:R1BpKJ4n0.net [2/2]
>>79
子ども「お母さんのカレーが一番おいしいや」
じゃないの


101 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/06/05(木) 11:41:42.06 ID:7pEVQXbc0.net [2/2]
>>79
マネーの虎でカレーショップ出したいって人に対して
なんでんかんでんの一言
「カレーって誰が作ってもだいたいはうまいんだよ」
が忘れられないな
最後どうなったかは覚えてない


151 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/06/05(木) 11:58:07.48 ID:UkIDm09Y0.net [2/6]
>>79
ルーやスパイスの供給が寡占だから味のオリジナリティだせない

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1749089789/

【レンジ対応】エスビー食品 噂の名店 大阪あまからビーフカレー 180g ×5個

エスビー食品

2024-02-05

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Comments

[1. ほんわかさん]

冷蔵庫で一日寝かした家のカレーが美味しいからね
後、頻繁に食べてると体臭が臭くなるというデメリットが・・・

[2. ほんわかさん]

店やるために大量のカレー粉仕入れようと思ったら
そんなに選択肢が無いんじゃなかったっけか

[3. ほんわかさん]

そこらじゅうにインドカレー（ネパール人）みたいなのないか？
東京だけなのか？

[4. ほんわかさん]

時間や手間がかかる割には単価を上げにくい、ラーメン屋と同じ構造だけど
ラーメンよりは人気は低いからでは？

[5. ほんわかさん]

20年くらい前には結構あったんだけどね、なんでかな？

[6. ほんわかさん]

※3
あるけどあれはあれでもうインドネパール系のコネで固まった世界っぽいからな

[7. ほんわかさん]

喫茶店とか食堂のていで始めて
「実はカレーが美味い店」
って感じにできれば成功じゃね？

[8. ほんわかさん]

日本人向け？のスープカレーやスパイスカレー専門店みたいなのはちょいちょい出来て淘汰されてる
数少ない生き残りもいる
昭和からやってた欧風カレー専門店が近所にあって人気だったけどご高齢で廃業されて残念すぎる

[9. ほんわかさん]

スパイスを安定して輸入するツテがないとチェーン展開できないから？
CoCo壱ってハウスの子会社とかきいた