そもそも論で食は関西みたいな風潮。何で？

257 名前：名無しさん＠恐縮です[sage] 投稿日：2025/05/19(月) 23:57:09.18 ID:Rsb35fuM0.net
そもそも論で食は関西みたいな風潮。何で？
何もなけりゃ一貫性のブームで終わる。
結果旨いんだろう。
ちょっと金だしゃ余裕で東京のが旨いのに。
トンカツも旨い。


262 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/19(月) 23:58:38.12 ID:zJnT1gG30.net [2/2]
>>257
大昔は関西が全部の文化の中心だったからその名残では


263 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/19(月) 23:59:02.23 ID:wFOyAdJ60.net [4/4]
>>257
東京に美味しいものが集まってくる
これが全て


269 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2025/05/20(火) 00:00:33.31 ID:/Ft/50dK0.net [1/2]
>>257
出汁文化だからでは？

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1747662114/

聞き書 大阪の食事

農山漁村文化協会

1991-01-01

大阪食文化大全

「浪速魚菜の会」笹井　良隆

西日本出版社

2010-11-12

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Comments

[1. ほんわかさん]

東京には「集まる」だけで、
その食は東京で生まれたものではない

[9. ほんわかさん]

>>1
むしろ日本で人気の食べ物って東京で生まれたものが一番多い気が
寿司やら
大阪人が大阪名物って言ってる串カツとかも東京だったはずだし

[2. ほんわかさん]

近代以前の東日本は食が貧しかったのさ

[3. ほんわかさん]

どん兵衛ネタか

美味しい物が集まってくるから自分で工夫する必要性を感じなくて
雑になっているということかもしれない
適当に作っても売れるなら、こだわりもなくなるだろうし

[4. ほんわかさん]

そもそもそんなものがないよな

[5. ほんわかさん]

東京名物が何か考えたら一目瞭然だろ
なんだっけあのどろどろしたゲロみたいなやつ

[12. ほんわかさん]

>>5
寿司か？
でも大阪のたこ焼きより美味いだろ

[16. ほんわかさん]

>>5
よくあるこういう関西人のコメントが典型的だと思うけど

とんかつとか寿司とか天ぷらとか東京の食が美味いとわかってるのに、絶対にその辺は言及から避けるからじゃないか？
言及自体を避けるのって、そこに言及したら勝てないとわかってるから以外にないし…

よく関西人は東京を見栄っ張りだって言ってるけど
関西人こそが見栄っ張りなんだと思うけどねｗ

[6. ほんわかさん]

そもそも論で言うなら、自分が子供の頃から喰ってきたもんが美味い
自分の所の食い物が美味いって言うのは良いけど、他所の食い物は駄目とか言いだす輩は痴愚蒙昧

[7. ほんわかさん]

東京の味覚は東北の系統やろ
しょっぱさを異様に好む
なんでやろね
日本各地から田吾作が押し寄せて大量に住み着くのに、この好みは不思議と変わらん
漬物に醤油ぶっかけて食う
刺身の手塩皿に醤油なみなみと注ぐ
出汁を利かせた薄味料理を出したら「味がしない」って言う

[8. ほんわかさん]

>>7
江戸時代に百万を超えた江戸の食を支えるには周辺では足りず、地方から船で運んでくる必要があった。
当時の保存法は干物、塩漬、味噌漬、そんな所だから自然と塩の効いた物が多くなる。
あと出汁は水の硬度の違いだね。

[10. ほんわかさん]

>>7
むしろ刺身にたっぷり醤油つけるのって西日本がそうだろ
全国から集まってるから好みなんてバラバラだぞ
特に関西人多いし
関西人って東京の飯って聞いた途端に評価を変えるコンプレックスで飯食ってる民族じゃん

[11. ほんわかさん]

お金出したら美味しものあるって理屈なら英国も美食の国になるよ、いやまあステロタイプ的なメシマズではないけどさ英国も

[14. ほんわかさん]

>>11
物価があるから割高は仕方ないと思うが
物価無視するなら関西より韓国のが飯が美味かったってことになるし

[13. ほんわかさん]

>>そもそも論で食は関西みたいな風潮。何で？

東京人は関西の食の悪口言わないけど
関西人は東京の食の悪口言うのが好きだから

[15. ほんわかさん]

うどんとかを「関西風」「関東風」ってやるからじゃ？

寿司を「関西風」（柿の葉寿司）「関東風」（握り寿司）とかやらないけど

[17. ほんわかさん]

関西人は特に悪口を言う傾向強いし声デカいから

[18. ほんわかさん]

食べ慣れたものが美味しいのよ
無意味に比較すること自体が間違い