京都のラーメンと聞いて門外漢は「おだしのきいてる薄味のラーメン」だと思うだろうけど 実際は全く逆

729 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/04/20(日) 08:33:09.06 ID:ec6b/oju0.net
そもそよ京風ってのが架空の物語だしな
京都のラーメンと聞いて門外漢は「おだしのきいてる薄味のラーメン」だと思うだろうけど
実際は全く逆だしなw


798 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2025/04/20(日) 08:45:54.39 ID:iiT5ExGO0.net
>>729
ラーメンはなあ
別もんやで

背脂チャッチャやもん

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ヤマダイ

2017-08-07

アイランド食品 箱入京都ラーメン新福菜館 3食

アイランド食品

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Comments

[1. ほんわかさん]

新福菜館は昔ラー博で食べた事あるけどスープが真っ黒だったな

よくこれで関東のそばうどんのお出汁は黒いどすなぁとか言ってこれるよな

[7. ほんわかさん]

>>1
京都って普段は濃い味馬鹿にして味覚マウントしてるけど本当はめちゃくちゃ関東の味を真似してるよな

京都のおいしい店はどこかって言ったらカツサンドやらラーメンやらビーフシチューやらいつも馬鹿にしてる関東の濃い味ばっかりだし

いつもマウントしてるご自慢の歴史ある和食はどこいった？っていう
京都の自慢の料理って江戸時代以降のものばっかりじゃん

[10. ほんわかさん]

>>1, 7
一つの例だけで帰納されるあたり関東の人の論理分析は鋭いというか便利ですなあ
カツやらサンドやらラーメンやらビーフシチューやらみんな関東の発明なん?
知らなんだw

[2. ほんわかさん]

京都の天下一品

箸が立つほどドロドロって言われるこってり

[9. ほんわかさん]

>>2
極鶏じゃ？

[3. ほんわかさん]

油ァ！塩分！って感じのラーメン
だがそれがいい

[4. ほんわかさん]

天下一品は臭くてとても食べられなかった
京都語では「ラーメンでもどうどすえ？」は「わての店に入ってはあきまへんで」って事でわざと物凄く臭いラーメンを作ってるのか？

[5. ほんわかさん]

あっさりだけやあらしません　by大原千鶴

[6. ほんわかさん]

＞よくこれで関東のそばうどんのお出汁は黒い
それ言ってるの主に大阪人だから

和食系とラーメンは同じ土俵で考えたらあかん

[8. ほんわかさん]

むかーし京風らーめんを称するほんとにあっさりスープの店もあったんだわ
ただし京都以外に
あかさたな好きだったんだけどなあ

[11. ほんわかさん]

転勤族の姉夫婦がいたので京都旅行をした際に横綱ってお店に行った

ネギを山盛り入れている人ばかり、ひとつまみ入れたら「皆んな容器の半分くらい入れるよ」と言われたけど断ったw
きっと九条ネギだから美味しいのだろうね
東京は長ネギ文化だからアホほどネギを入れる習慣がないので次こそいっぱい入れたいと思う
ラーメンは美味しかった

天下一品は海外で食べたけどぬるくて不味かった思い出しかない