274 既にその名前は使われています 2024/10/19(土) 19:30:26.61 jnFks8lP
シャウエッセンはオーブントースターでアルミ箔敷いて皮が裂けるまで焼くと美味しい


275 既にその名前は使われています  2024/10/19(土) 19:40:14.95 dI8e4OgT
やり方人によって色々ありすぎてた
レンチンが一番うまいって人もおったわ


276 既にその名前は使われています  2024/10/19(土) 19:41:15.93 O/CdxgvC
50ccくらいで蒸し焼きすることある


278 既にその名前は使われています  2024/10/19(土) 19:48:57.49 MeCPq+WU
ボイルして音出すのが志向って言われてるの分かるｗ
けどボイルじゃなくてやっぱり焼いて醤油がいいよなーｗ


279 既にその名前は使われています  2024/10/19(土) 19:49:29.81 ZpXB4Tfx
シャウエッセン2袋＋水10mL＋酢（あれば熟成黒酢）0.3g
をポリ袋（アイラップ）に入れて振り混ぜ、80度のお湯に沈めて5分、が自分的に至高

酢は、マスタードペーストにも入っているくらいで、ウィンナーによく合う


280 既にその名前は使われています  2024/10/19(土) 19:52:07.01 dI8e4OgT
シャウエッセン学者多いな！


281 既にその名前は使われています  2024/10/19(土) 19:53:43.39 U/No2Hnf
高級食材だぞ









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