31 名無しさん@おーぷん 24/07/17(水) 06:36:51 ID:ot67
少し前に中国人がやってる定食屋に行って麻婆豆腐食ったんだけど、
餡が8割・豆腐が1割・ネギと挽き肉が1割というほとんど餡だけのものが出てきたんだが、
本場の麻婆豆腐ってそういうもんなの?
33 名無しさん@おーぷん 24/07/17(水) 11:40:38 ID:UJ5X
>>31
本場は違うと思う
少し前か。コロナ以降は薄利多売な飲食店は苦戦を強いられて中身も影響受けてるとこ多いなって印象なんだよね
自分は回鍋肉頼んだら一番上に豚肉が盛ってあるんだけど見えてる表面の数切れをめくったら残りはキャベツで
人参とピーマンも表面にパラパラ散らしてあるだけなのに遭遇したなー・・・
少し前に中国人がやってる定食屋に行って麻婆豆腐食ったんだけど、
餡が8割・豆腐が1割・ネギと挽き肉が1割というほとんど餡だけのものが出てきたんだが、
本場の麻婆豆腐ってそういうもんなの?
33 名無しさん@おーぷん 24/07/17(水) 11:40:38 ID:UJ5X
>>31
本場は違うと思う
少し前か。コロナ以降は薄利多売な飲食店は苦戦を強いられて中身も影響受けてるとこ多いなって印象なんだよね
自分は回鍋肉頼んだら一番上に豚肉が盛ってあるんだけど見えてる表面の数切れをめくったら残りはキャベツで
人参とピーマンも表面にパラパラ散らしてあるだけなのに遭遇したなー・・・
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