鉄のフライパンて油冷えた後って洗剤なしでどうやって汚れて落とすの？出来た料理すぐ皿に移すのがデフォなの？

576 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/06/15(土) 07:35:16.21 ID:H2Zrup5n0.net
鉄のフライパンて油冷えた後って洗剤なしでどうやって汚れて落とすの？出来た料理すぐ皿に移すのがデフォなの？


581 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/06/15(土) 07:53:57.30 ID:QibMafty0.net [4/4]
>>576
お湯が良い
料理はすぐ移せ
そうしないと
　鉄の匂いが移る
　腐食する

　育てた皮膜が崩れる

584 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/06/15(土) 08:29:29.73 ID:0+PurthE0.net [10/21]
>>576

予熱して給湯器のお湯かけ流し

589 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/06/15(土) 08:45:22.35 ID:WSpI8amm0.net [1/5]
>>576
鉄製フライパンの使用後の手入れ手順

1. 洗浄
- フライパンがまだ温かいうちに、残った食材や油をペーパータオルで拭き取ります。
- お湯を使ってフライパンを洗います。中性洗剤を使わず、必要に応じてソフトなスポンジやブラシを使用します。頑固な汚れには、粗塩を使って軽く擦り洗いすることもできます。

2. すすぎ
- フライパンをお湯ですすぎ、すべての汚れや残留物を完全に洗い流します。

3. 乾燥
- フライパンをコンロにかけて、中火で水分を飛ばします。フライパンが完全に乾燥するまで加熱します。

4. 油を塗る
- フライパンがまだ温かいうちに、薄く油を塗ります。ペーパータオルを使って植物油やキャノーラ油などを薄く均一に塗ります。余分な油は拭き取ります。

5. 冷却と保管
- フライパンが完全に冷めるのを待ち、乾燥した場所に保管します。他の調理器具と重ならないようにしましょう。必要に応じて、キッチンペーパーを間に挟んで保管すると、表面を保護できます。

649 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/06/15(土) 15:49:11.13 ID:c7z5Kuad0.net
>>576
デフォ
すぐ移してすぐ洗ってすぐ乾かすまでがデフォ

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1718327734/

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Comments

[1. ほんわかさん]

ひどい時は洗剤使ってもいいよ。
育てた皮膜(笑)とか割とか簡単に復活させられるし、そう頑なになるもんでもない。

[2. ほんわかさん]

鉄に被膜ｗなんてつかんよ
表面にくっついた油汚れでしかない
そもそもフライパンを数か月に一度しか使わないか鋳物でもない限り、使う都度油を引けば全く問題ない

[3. ほんわかさん]

すぐに移さないと穴が開くからそれだけは守れ

[4. ほんわかさん]

洗剤使って普通に洗って乾かしたら油引け
つうか普通に拭いただけじゃ小さな焦げとか全部取れんしそこからどんどん蓄積してって結局焼き直しコースになるわ

[5. ほんわかさん]

※1と※2で逆のこといっているのにどちらも頭悪そうなのが面白いなと思いました。
で、結局皮膜は形成されるの？されないの？

[6. ほんわかさん]

※5
理解出来てないなら書き込まなきゃ良いのに