392 名前：名無しどんぶらこ[] 投稿日：2024/06/05(水) 23:20:27.43 ID:ifmeTYJf0.net
俺はこの頃ぬか漬け始めようかなと真剣に悩んでる
スーパー行ったらぬか漬けキットみたいなのが置いてあってな
きゅうりのぬか漬けの漬物とか２本で２００円位
直ぐになくなっちゃうんよ


400 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/06/05(水) 23:24:48.92 ID:DbY0ZfSe0.net [3/4]
>>392
袋の出汁入ってるやつより普通にぬかと味整える糠味噌からしと手が入れやすい
大きめのプラ容器みたいな方が続けやすくて失敗しにくい気がする
冷静に考えれば当然だけどチャック部分がガバガバになるメンテが面倒（爪楊枝で掻き出すとか）


403 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/06/05(水) 23:25:37.79 ID:c4sc47XF0.net [6/7]
>>392
手入れが大変だから買うのにしときな
あと漬けても直ぐに出来ないし
これから食中毒の季節だから冷蔵庫管理じゃないとね


421 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/06/05(水) 23:37:10.60  ID:DbY0ZfSe0.net [4/4]
>>403
夜つけて朝でも結構味するけどなぁ
きゅうりとかなら特に
冷蔵庫でも発酵早いので外食多くて自炊たまにしかしない人は
やめた方がいいとおもうけど


442 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/06/05(水) 23:54:06.49  ID:c4sc47XF0.net [7/7]
>>421
味するんだ
けど自炊してても管理面倒な人には向かないか


465 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/06/06(木) 00:00:52.91  ID:MiZ5v0MP0.net
>>442
袋は使い捨てになるけど浅漬けのもとと葉物かきゅうりにしたらどうかな？
糠臭くて酸っぱいのが良いなら糠漬けやるしかないかもだが売ってる糠漬けってのはほぼ塩漬けな気がする


481 名前：名無しどんぶらこ[sage] 投稿日：2024/06/06(木) 00:08:43.45  ID:KP8Xe0XY0.net
>>465
助言あんがと
けど作るか悩んでるの
>>392だからw







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