12 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/02/10(土) 15:58:11.18 ID:AUEXVjvl0.net
お手軽にできる美味しいカレーの作り方を教えてくれ

今は玉ねぎざく切り+皮付人参とジャガイモ切ったのを水から茹でてカレールー入れてフィニッシュ


25 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/02/10(土) 16:04:11.88 ID:QHsXsnXR0.net [2/3]
>>12
騙されたと思ってコーヒー、ケチャップ、ウスター、醤油
何でもいいから思いついたもの適量足してみろ

394 名前：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [KR][] 投稿日：2024/02/10(土) 23:04:12.41  ID:HZS9aYO30.net
>>25
それ言うとプロカレー師()から文句言われるぞ


31 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/02/10(土) 16:07:55.28 ID:fzzBpcj30.net [2/5]
>>12
具材は煮る前に炒める
玉ねぎは大量に入れる


33 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/02/10(土) 16:09:48.24 ID:8s6wJChF0.net [2/3]
>>12
肉の旨味が必要かな。
豚牛鶏、お好きなので。

俺はポークカレーが好き。


77 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/02/10(土) 16:48:30.27 ID:pCXthEEX0.net
>>12
具の量は少ない方が美味しく出来るよ


213 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [JP][sage] 投稿日：2024/02/10(土) 19:55:35.41  ID:BFFwzJSl0.net
>>12
ツナ缶

269 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [US][sage] 投稿日：2024/02/10(土) 20:59:28.86  ID:t1QP6SxG0.net
>>213
これ


239 名前：名無しさん＠涙目です。(新日本) [EG][sage] 投稿日：2024/02/10(土) 20:30:18.01  ID:8bAzlAK70.net
>>12
二つ以上の会社のルーを入れるだけで美味くなるよ
ハウスでもグリコでもS＆Bでも地場企業でも何でもいい


292 名前：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [AU][sage] 投稿日：2024/02/10(土) 21:14:26.01  ID:47FBDAw40.net
>>12
箱の裏書き通りに作れ


390 名前：名無しさん＠涙目です。(茸) [US][sage] 投稿日：2024/02/10(土) 22:19:05.11  ID:fuf1k3pW0.net
>>12
インスタントコーヒーとチョコレートを隠し味に使う


401 名前：名無しさん＠涙目です。(茸) [AR][sage] 投稿日：2024/02/10(土) 23:14:28.33  ID:kO7CaWiW0.net [2/2]
>>12
貴様、期末テストで裏に上手いカレーの作り方書いて点数貰おうとしてるな


431 名前：名無しさん＠涙目です。(みかか) [US][] 投稿日：2024/02/11(日) 08:14:12.14  ID:roNmQbYw0.net
>>12
玉ねぎは大量に、出来ればみじん切りにして弱火で飴色になる手前くらいまで火を入れると旨くなる
肉も炒めて焼き色つけてやると香り出るよ
仕上げにマンゴーチャツネを少量入れると味に深みが出る

>>59
ジャガイモが溶けて粉っぽくなるからトロミが強くなるんだよ二日目のカレーは
ジャガイモ小さくなってるでしょ？


448 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/02/11(日) 12:07:18.52 ID:/3e0n9hk0.net [1/3]
>>12
スパイス入れろ
ナツメグパウダーは野菜の臭み消しになって味がまとまる
使い捨ての茶漉し袋みたいなのにローレル、ローズマリー、セージ、タイムを入れて一緒に煮込め
肉や野菜の臭みが抑えられる
茶漉し袋はルーを入れる前に取り出せ
量はいずれも少量だ入れ過ぎには注意だ




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