2 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/04(木) 19:19:41.19 ID:9ORg7um90.net
全ての料理の味付けは塩胡椒で十分　蛇足を誇るな


3 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/04(木) 19:21:35.96 ID:waE7mCLU0.net
油は大量に入れろ


4 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/01/04(木) 19:23:01.74 ID:D/wnmcSV0.net
大阪王将炒飯の素でチャーハン作ってもなんか違ったわ
町中華の風味は店行かないと俺には無理だな


4 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/01/04(木) 19:23:01.74 ID:D/wnmcSV0.net
大阪王将炒飯の素でチャーハン作ってもなんか違ったわ
町中華の風味は店行かないと俺には無理だな


6 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/04(木) 19:23:42.54 ID:+UlptlyX0.net
創味シャンタンの粥でよかろう

62 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/01/04(木) 21:09:04.22 ID:sp4JvGgj0.net
>>6
七草粥は創味シャンタンベースの作ってる


8 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/04(木) 19:24:56.27 ID:aPRYVMpf0.net
シャンタン使うとどうしても味が安定しなくて
最近は味の素と塩コショウでいい気がしてきた
あとはそれなりに味のある具が入ってると気にならない


10 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/01/04(木) 19:28:27.82 ID:pps4XsS40.net
ラード使えばシャンタン無しでいける


11 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/04(木) 19:30:31.66 ID:TSeCXr8n0.net
ニチレイの「本格炒飯」で結論が出てるので話を蒸し返さないでください

49 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/04(木) 20:40:07.89 ID:y/NTyHqk0.net [1/2]
>>11
市販のは塩味が濃いので少なめでレンチンして白ご飯を足して食べている。
塩分を減らせて健康だよ！

56 名前：名無しさん＠涙目です。[age] 投稿日：2024/01/04(木) 20:51:26.32 ID:GTLKeiLn0.net
>>49
減ってない件

63 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/04(木) 21:11:17.83 ID:eNIeKzcP0.net [2/2]
>>49
頭悪くて草


12 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/04(木) 19:31:41.19 ID:fokbYj550.net
鳥の膝軟骨を創美シャンタンで炒めると
たまらなく美味い
砂肝を創美シャンタンで炒めると
たまらなく美味い
鶏皮を創美シャンタンで炒めると
たまらなく美味い
つまり鶏は創美シャンタンとの相性が抜群に良い


17 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/04(木) 19:34:37.21 ID:4BYno0jQ0.net [1/2]
鶏ガラスープの素のが混ぜ易くね？


18 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/04(木) 19:36:35.09 ID:eNIeKzcP0.net [1/2]
ご飯、卵、油、醤油、塩胡椒
で決めてはホンダシ！！


19 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/01/04(木) 19:37:20.15 ID:vyOXtSzQ0.net
シャンタンスープ+シャンタン焼き飯


22 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/04(木) 19:43:04.16 ID:Ht1jkX990.net
ハイミー、塩、胡椒、仕上げにこがし醤油
具は玉子のみでよし


25 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/01/04(木) 19:47:51.35 ID:I3bR/9ni0.net
ラード＋化調（味の素に限らない）
これをドン引きするほど入れないと店の味にはならない

51 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/04(木) 20:42:02.85 ID:y/NTyHqk0.net [2/2]
>>25
近所の中華料理屋のチャーハンの味と、某社のポテトチップの味が一緒なのに気づいて
すごく納得したわ。


30 名前：名無し[sage] 投稿日：2024/01/04(木) 19:50:54.33 ID:cx7Noaxz0.net
ガラスープの素をいつも使ってたがガラスープはスープを作った方が良いとの結論に
チャーハンは油多めだと味塩こしょう＋胡椒＋焦がし醤油で良い
創味は以前使ってたが気持ち悪くなるようになった
香味ペーストもね


33 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/04(木) 20:04:07.02 ID:Lq3VtLqe0.net
創味シャンタンに醤油だけ＝味障の弱男スープ

健常者は
基本は創味シャンタン、醤油、白だし、ごま油、料理酒
気分でお酢、オイスターソース、ワカメ
あればラードと白ネギ

34 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/04(木) 20:11:53.92 ID:4BYno0jQ0.net [2/2]
>>33
めんどくせ
創味シャンタンと塩にネギだけでいいわ

92 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/01/05(金) 06:53:32.87 ID:jIavwM/F0.net
>>33
何を言い出すかと思ったら料理酒w


38 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/01/04(木) 20:13:38.59 ID:kKB/3G+B0.net
シャウエッセン、ガラスープの素、塩コショーでうまい


41 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/04(木) 20:17:35.84 ID:drEEFZcT0.net
冷凍餃子＋冷凍チャーハンに合わせるから、パパパッと作れるスープにしてくれ


46 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/01/04(木) 20:37:16.18 ID:Zgcejl5u0.net
ニンニク、生姜、オイスターソースを使わないなら中華だし、使うなら味の素か丸鶏がらスープ


64 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/01/04(木) 21:13:16.76 ID:P3N339MH0.net
cookdoの香味ペーストやな

69 名前：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2024/01/04(木) 21:41:53.60  ID:HWTMKcU30.net
>>64
そっちのがウマいよな


71 名前：各蕪しさん＠捩貝どす。(茸) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2024/01/04(木) 21:45:12.01  ID:9kVsuRYv0.net
味覇をお湯でとかしたものを始めて飲んだとき感動したけど
あれを使っても俺にはまともなもんなど作れないので素直に王将行きます…


73 名前：名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US][] 投稿日：2024/01/04(木) 21:49:57.54  ID:qILfT9f70.net
シャンタンうまいね
焼き飯に入れたらいつも褒められる
ラードもちょっと入れるけど
鍋が振れるとうまくできる


77 名前：名無しさん＠涙目です。(みかか) [US][sage] 投稿日：2024/01/04(木) 22:01:13.81  ID:MocA/JjE0.net
ごはんに醤油かけてレンチンするだけで炒飯になるからうまいぞ


78 名前：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [CN][] 投稿日：2024/01/04(木) 22:08:23.21  ID:yBbBlQQ20.net
創味シャンタンは、チャーハンの味付けに使え
スープは永谷園のお吸い物で


86 名前：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US][sage] 投稿日：2024/01/05(金) 02:35:19.44  ID:g5Hm+0Go0.net
チャーハン炒めてる時にスープ入れてる店はなんでなんだろうな
しっとり系を出したいのだろうか

89 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2024/01/05(金) 05:08:43.15  ID:ApN01dQQ0.net
>>86
しっとりさせるのと風味もプラスされる
後焼き過ぎて水分飛ばしすぎた時にスープぶっかけたりもする
偶に失敗して鍋焼き直しするまでがセオリー(;´д｀)ﾄﾎﾎ…


87 名前：名無しさん＠涙目です。(大阪府) [EU][sage] 投稿日：2024/01/05(金) 02:50:27.06  ID:1AZH4tZs0.net
創味シャンタン買うと、いつの間にか家族に殆ど使われて
最後のひとすくい位しか残されてない。


94 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/01/05(金) 07:25:19.38 ID:HWeA8nBJ0.net
手遅れになる前に玄米とオリーブオイルにしとけ
脳梗塞や神経麻痺は急に発生するからな


98 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/01/05(金) 08:07:34.39 ID:T4e4aqD+0.net
美味しいよね　大好き
キャベツとか入れてさ

だが今日は妻と1300円のラーメン行く予定‥
たかいなー




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