22 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/11/17(金) 16:52:47.60 ID:vJIQUOW50
モランボンの白菜鍋用スープ 鶏がら白湯しお味が好きなのに
近所のスーパーで売らなくなった…近い味で白菜と豚の鍋に合うスープ教えてくれ



27 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/11/17(金) 16:54:31.25 ID:a7sE2+710 [2/5]
>>22
ウェイパー

30 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/11/17(金) 16:55:35.42 ID:GTq7ytna0 [2/2]
>>22
近い味かは知らんけど味の素の丸鶏がらスープの顆粒じゃダメなのか？

79 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/11/17(金) 17:16:38.19 ID:p21i8lAN0 [1/2]
>>22
成分見た感じ、創味シャンタンにニンニクと生姜とゴマ油
それでコクが足りなければ砂糖とナンプラーを少々
で、具材に豚肉を入れれば似た感じにはなるのでは

80 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/11/17(金) 17:19:25.77 ID:Fa5kKERw0
>>22
塩こうじ+タカノツメに変更しれ


42 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/11/17(金) 16:59:59.22 ID:traBIRfB0
白菜って鍋料理以外の使い道が思いつかんからいつの間にか腐らせてしまう

81 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/11/17(金) 17:19:32.94 ID:p21i8lAN0 [2/2]
>>42
八宝菜
キムチの元買ってきて浅漬けキムチ

あと餃子は白菜で作ると柔らかくてジューシーになる
グルタミン酸あるから旨味もでる

124 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/11/17(金) 18:04:51.41 ID:QXu4IQBD0 [2/4]
>>42
ベーコンとコンソメで煮て簡単コンソメスープ
白菜とベーコンのクリーム煮
ひき肉と合わせて麻婆白菜も美味しいよ

317 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/11/17(金) 21:56:47.65 ID:KMZqw/yX0
>>42
内側の柔らかいところはザクザク切ってサラダにできる
豚やさつま揚げと炒めて、中華スープ（水多め）で味付けして最後に水どき片栗粉







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