1 名前:煮卵オンザライス▲ ★[] 投稿日:2023/04/23(日) 10:39:50.64 ID:JrO5n13/9
ITmediaビジネスONLINE 2023年4月23日
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2304/23/news029.html

リクルートが運営する外食市場の研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、働く人の平日のランチ事情を調査し、その結果を発表した。

※インターネットを使った調査で、首都圏、関西圏、東海圏に住む20~69歳の働く男女5485人が回答した。調査期間は3月1~8日。


平日ランチの予算を尋ねたところ、全体平均は447円で、これまで最も高かった2020年調査(431円)を上回った。

最も高かったのは「出前、デリバリーしたもの」で平均1332円(前年1274円)、
次いで「外食店内での食事」が平均1190 円(同1104円)だった。

最も安かった「自炊、または家族等が作った食事・弁当」(平均393円、前年368円)を含め、すべての食べ方において増額傾向がみられた。

この結果を受けて、同社は「物価上昇や食材費の高騰による値上げの影響によるものだ」と推測している。

男女年代別で見ると、60代女性で「出前、デリバリーしたもの」が特に高く、平均は2027円。20代女性では「外食店内の食事」が同1377円と高かった。

1年前と比較して、ランチの食べ方で増えているものを聞いたところ「自炊、または家族などが作った食事や弁当」(21.0%)が4年連続で最も多かった。


前年比で見ると、自炊と中食のすべての食べ方が減少している一方で、「外食店内での食事」(7.4%→12.4%)、「社食・学食」(4.7%→5.0%)、「小売店でその場でイートイン(4.7%→4.8%)はいずれも増加。
外出制限が緩和されたことから「ランチは外食」という人が増えているようだ。


※平日のランチ1回当たりにかける予算・平均値
https://tadaup.jp/271822/


9 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/23(日) 10:42:47.53 ID:Vr+WYhf+0
447円で何が食えるんだ?毎日?

12 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/23(日) 10:43:48.58 ID:u7QD4Xz60
>>9
弁当組が平均値を下げてる

21 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/23(日) 10:45:12.44 ID:HbNJvAMu0 [2/6]
>>9
自炊または家族が作った弁当が平均下げてるのかな
これ抜いたらいくらになるんだろう

240 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/23(日) 11:35:35.19 ID:8FFemw2z0 [1/2]
>>9
1週間のメニューは、
吉野家で牛丼、すき家で牛丼、なか卯で親子丼、松屋で牛丼、なか卯で牛丼

322 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/23(日) 11:53:07.71 ID:gFg6bmi/0
>>9
この金額は自家製弁当込みだけど、外ならコンビニ弁当で安いのはあると思う

335 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/23(日) 11:56:46.44 ID:Ldal6JCB0
>>9
会社の学食だろ・・

402 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/23(日) 12:12:35.75 ID:EAXLQC2a0
>>9
すき家の牛丼ランチセットをすきパスで70円引きにする
ミニなら430円で味噌汁サラダがセット

723 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/23(日) 13:52:25.57 ID:/o4utuye0
>>9
おにぎり二個と飲み物

745 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/23(日) 13:57:03.67 ID:/AlsolW20 [2/5]
>>9
カロリーメイトとかだから百数十円だな


185 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/23(日) 11:23:44.24 ID:E0gEE7EU0 [3/3]
丸の内とかだと1000円以下は難しいな。だいたい1000~2000円ってところ。
2000円以上の牛タン弁当とかが飛ぶようにお昼売れてるし、
3000円以上の寿司屋が11時半にいくともう満席でその日食べられないのが丸の内。

ただし毎日というわけではなくコンビニとかパン屋で買ってきて済ませる日も多い。

192 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/23(日) 11:24:45.05 ID:nFFSJhZp0 [2/2]
>>185
観光地にオフィスがあると高くてねえ

194 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/23(日) 11:25:10.65 ID:sadaHJrd0 [2/5]
>>185
丸の内すごいな
新宿のオフィスビルでは800円くらいのトンカツ弁当が人気だった

201 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/23(日) 11:26:37.40 ID:LeS4kq3h0
>>185
逆に丸の内の激高家賃で
2000円程度の飯出して
利益上げるの凄いと思う

498 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/23(日) 12:47:54.53 ID:Aqqgypxa0
>>185
だからキッチンカーとか移動弁当販売も多いよな。
家賃が不要な分、界隈の相場に比べると圧倒的に安い。

591 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/23(日) 13:18:58.17 ID:i7jsn2ms0
>>185
新東京ビル辺りまで行けば1000円以下の店あるじゃん

810 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/23(日) 14:14:15.10 ID:ELsSU1Mv0 [1/5]
>>185
丸の内め変わったなあ
昔はドリンク付きで1000円に収まるランチが主流だった


300 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/23(日) 11:47:24.77 ID:2EkL+85F0 [2/20]
パックご飯、ハム、納豆

余裕ある時はカップ麺

304 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/23(日) 11:48:15.15 ID:LnyzJYic0 [2/9]
>>300
野菜サラダかせめてヨーグルトでもあった方が良いな
朝か晩にでも食べてれば良いけど

313 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/23(日) 11:50:45.93 ID:2EkL+85F0 [3/20]
>>304
サラダ高いね
もやしのレンチンと冷凍ブロッコリーは
時々食べるよ

328 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/23(日) 11:54:59.98 ID:+LWrcrP30 [1/4]
>>313
冷凍ブロッコリー凍ったまま弁当箱に入れていざ食おうとしたらベチョベチョで気持ち悪かったわ
解凍して水気絞ってから入れた方がいいの?

338 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/23(日) 11:57:26.45 ID:LnyzJYic0 [3/9]
>>328

冷凍ブロッコリーを弁当に入れるには水気絞った方が良い?

はい、冷凍ブロッコリーを弁当に入れる場合は、水気を絞ってから入れた方が良いです。冷凍ブロッコリーには凍結された水分が含まれており、解凍する際に水分が出てくるため、弁当箱の中に水たまりができてしまう可能性があります。また、水分が多い状態だと、他の食材に水分が移ってしまい、食感や味が変わってしまうこともあります。

したがって、冷凍ブロッコリーを弁当に入れる前に、必ずキッチンペーパーや布巾で水気をしっかりと絞ってから、弁当箱に詰めることをおすすめします。

344 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/23(日) 11:57:56.77 ID:2EkL+85F0 [5/20]
>>328
キッチンペーパーで水分取ってみたら良いかも

367 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/23(日) 12:03:41.11 ID:q6v7SAzv0
ブロッコリー嫌いだから知らんかったけど
>>328 >>338で
冷凍ブロッコリーは加熱しないものなんだと知った

374 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/23(日) 12:06:36.46 ID:LXZP1BQu0 [3/5]
>>367
弁当に入れるなら保冷剤兼ねて冷凍のままがいい
解凍して入れると夏だと腐るかも

419 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/23(日) 12:17:28.93 ID:2EkL+85F0 [6/20]
>>367
俺もブロッコリー嫌いだけど
入院していた時に毎日出てきたから
薬だと思って食べてる

栄養価が凄いんだよな


678 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/23(日) 13:43:40.62 ID:pE3Y+/Ai0 [7/19]
みんな大変なんやな

685 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/23(日) 13:45:52.60 ID:drnBYqwS0 [11/26]
>>678
めちゃくちゃ大変
わかる?年収700万だけど貧乏人って
悲しくなるよ


797 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/23(日) 14:08:01.39 ID:8EGqqC/a0 [1/2]
いつも会社の食堂で1食1000円だな
漁師のやってるとこで日替わりでいろんな魚が出てくる

809 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/23(日) 14:14:07.07 ID:/A5snlg20 [2/2]
>>797
そういうの最高や

821 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/23(日) 14:18:38.59 ID:8EGqqC/a0 [2/2]
>>809
ちなみにこんな感じで1000円
天ぷら盛り(計3品)、刺身盛り(計3品10切れ強)、小鉢、サラダ、ご飯、味噌汁

885 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/23(日) 15:00:24.52 ID:W73bc2hx0 [11/11]
>>797
このスレで1番羨ましい


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