86 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2020/02/29(土) 14:09:11.47 ID:H+u8i2E/
いや～、俺福岡県人だけど、やっぱ明太子は美味しい。
地元だからって、別に安い訳でもないからそうそう毎日は食べない。
奮発して買ったけど、旨い。


90 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2020/03/01(日) 18:45:07.34 ID:br65x6hh
>>86
お薦めのメーカーある？
やまや・かねふくあたりはなんか塩っぱくて合わないんですわ


91 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2020/03/01(日) 19:37:36.94 ID:MA11AkJQ
メーカーじゃなく魚屋で買ってみれば？

漁港直送が売りの魚屋で買ってるけど、美味い


92 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2020/03/01(日) 19:55:36.77 ID:e0Mrq9N5 [2/2]
>>90
あら、やまやは結構好きなんだけどな、、
メーカー問わずいろいろ買ってるけど、ここ！っていうのはない。
無着色限定で買ってるってのはあるけど。


93 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2020/03/01(日) 22:51:15.90 ID:JF/9dvHl
>>90
地元の人のお薦めが聞きたいんだと思うけど
里帰りした人にお土産でもらった稚加栄のイカ明太子すごくおいしいかったよ
島本、椒房庵もおいしい


94 名前：90[] 投稿日：2020/03/02(月) 18:14:08.42 ID:WWYhArtd
>>91-93
ありがとう
魚屋が近所に無いぜ…
スーパーの鮮魚コーナーになるが改めてメーカーとか確認しながら買ってみる。
通販も考えてみる…けど、稚加栄ってスーパーの値段の五倍くらいするね！


95 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2020/03/02(月) 20:00:14.43 ID:S+h9AofY
もらいもんの明太はンマイっすな
地元の人もあんな上等のタラコ、普段は食べないって言ってた
スーパーのだったら切れ子でいいわ

タラコは魚屋じゃなくて乾物屋だよ？


96 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2020/03/03(火) 07:56:52.07 ID:nlTBLKrr
明太子はそのまま食べるのはもちろん、パスタにする

タラコスパゲティや、明太子スパゲティを作るコツは、タラコや明太子をほぐしながら、バターであえること

コレだけで喫茶店レベルになる

昔は知らずにマヨネーズであえていたけど、まずくはないけど何かが違う、という違和感
タラコスパゲティや明太子スパゲティは、実はバターであえている、と知ってやってみたら、コレが美味い

刻み海苔を散らせば、もうソコは喫茶店



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