74 名前:宇宙の晴れ上がり(兵庫県) [ニダ][] 投稿日:2022/06/10(金) 07:15:37.10 ID:AWOvY98e0
俺はナポリタンは悪くないと想うがな。
あの酸味が効いたケチャップは野菜成分が入ってしっかりしている調味料だよ。
ケチャプとソースは安いから過小評価されている。
198 名前:アケルナル(茸) [US][] 投稿日:2022/06/10(金) 08:31:10.98 ID:5gbh+Qlc0
>>74
411 名前:イータ・カリーナ(ジパング) [ニダ][] 投稿日:2022/06/10(金) 12:51:04.72 ID:FqSiHVzx0 [2/3]
>>74
462 名前:オリオン大星雲(東京都) [US][] 投稿日:2022/06/10(金) 14:51:44.30 ID:SOzRiWbS0 [3/10]
>>74
実はトマトケチャップも醤油もルーツを辿れば同じものだっていうね。
中国産の魚醤(発音がケチャップ)が西周りでトマトケチャップになり
東周りで(大豆原料の)醤油になったようだ。
91 名前:金星(福岡県) [GB][] 投稿日:2022/06/10(金) 07:25:24.31 ID:RnQXbtCZ0 [2/3]
93 名前:水星(東京都) [ヌコ][sage] 投稿日:2022/06/10(金) 07:29:30.92 ID:yKjrBYhz0
>>91
ナポリタンはそう言う物だしなので冷めても美味いから弁当にも合うし日本人には合ってるんだよな生の小麦粉は腹壊すことあるし
102 名前:馬頭星雲(福島県) [US][sage] 投稿日:2022/06/10(金) 07:32:39.97 ID:qBYxIXOk0
>>91
クタクタに茹でた2,2mmの太麺にマーガリンをまぶして
1日茹で置きしたのを使うんだっけ
122 名前:アリエル(東京都) [US][] 投稿日:2022/06/10(金) 07:47:58.63 ID:GkoVe9SD0
>>91
普通に茹でたものを冷蔵庫で一晩寝かせてモチモチに
俺はナポリタンは悪くないと想うがな。
あの酸味が効いたケチャップは野菜成分が入ってしっかりしている調味料だよ。
ケチャプとソースは安いから過小評価されている。
醤油は海外の超富裕層では大人気だから。
198 名前:アケルナル(茸) [US][] 投稿日:2022/06/10(金) 08:31:10.98 ID:5gbh+Qlc0
>>74
醤油っていまや日本よりアメリカの方が売れてるし言うほど富裕層向けか?
411 名前:イータ・カリーナ(ジパング) [ニダ][] 投稿日:2022/06/10(金) 12:51:04.72 ID:FqSiHVzx0 [2/3]
>>74
ナポリタン1人前にケチャップ60ccとか90ccとか使うよね
462 名前:オリオン大星雲(東京都) [US][] 投稿日:2022/06/10(金) 14:51:44.30 ID:SOzRiWbS0 [3/10]
>>74
実はトマトケチャップも醤油もルーツを辿れば同じものだっていうね。
中国産の魚醤(発音がケチャップ)が西周りでトマトケチャップになり
東周りで(大豆原料の)醤油になったようだ。
91 名前:金星(福岡県) [GB][] 投稿日:2022/06/10(金) 07:25:24.31 ID:RnQXbtCZ0 [2/3]
ナポリタンは芯が無くなるまでクタクタに茹でたのが美味しいと思うな
93 名前:水星(東京都) [ヌコ][sage] 投稿日:2022/06/10(金) 07:29:30.92 ID:yKjrBYhz0
>>91
ナポリタンはそう言う物だしなので冷めても美味いから弁当にも合うし日本人には合ってるんだよな生の小麦粉は腹壊すことあるし
102 名前:馬頭星雲(福島県) [US][sage] 投稿日:2022/06/10(金) 07:32:39.97 ID:qBYxIXOk0
>>91
クタクタに茹でた2,2mmの太麺にマーガリンをまぶして
1日茹で置きしたのを使うんだっけ
手間暇かかってるよね
122 名前:アリエル(東京都) [US][] 投稿日:2022/06/10(金) 07:47:58.63 ID:GkoVe9SD0
>>91
普通に茹でたものを冷蔵庫で一晩寝かせてモチモチに
これが洋食屋のナポリタンな