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脂のない鰤が好き 脂っこい奴は食べれない 養殖と天然どっちが脂ないの?

388 名前:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで[sage] 投稿日:2023/01/14(土) 02:31:12.11 ID:+Zp75VoH0
脂のない鰤が好き
脂っこい奴は食べれない

養殖と天然どっちが脂ないの?


389 名前:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで[sage] 投稿日:2023/01/14(土) 02:38:47.68 ID:aYQY6gB60 [1/2]
>>388
小さいサイズで背中の身なら脂少ない
小さいのはあんま味も良くないけど


397 名前:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで[] 投稿日:2023/01/14(土) 03:59:28.20 ID:ALfuZ9Z30 [2/2]
>>388
天然物がええで
身が締まってて食べ応え充分
薄切りにしてブリしゃぶもおすすめ
よりさっぱりと食べられるよ
養殖ブリは煮付けがいい
特にカマの部分はほろっほろになって抜群に美味い


408 名前:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで[sage] 投稿日:2023/01/14(土) 05:16:05.81 ID:kboioohT0
>>388
>養殖と天然どっちが脂ないの?

白身で見た目がきれいなのが養殖で脂が多い
天然は赤黒い
霜降り肉と一般牛肉みたいなもん

本当の産地なら違うのかもしれないけど


414 名前:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで[sage] 投稿日:2023/01/14(土) 06:30:25.88 ID:9/PS3ZGz0
>>408
脂は
寒ブリ>養殖ブリ>寒ブリ以外の天然ブリ




【うなぎ】養殖が99.9%なのに絶滅しそうってどういうことなの?詳しい人教えて。

80 名前:ハイイロネコ(大阪府) [IR][sage] 投稿日:2022/07/23(土) 20:17:33.31 ID:pud+A2nv0
養殖が99.9%なのに絶滅しそうってどういうことなの?詳しい人教えて。
ウナギは100万から300万の卵を産むらしい。自然界ではそのうち成魚になり将来卵を産めるのは数匹だろう。
その数百万の卵の中から数十万のシラスウナギが産まれると思う。それを人間が少々採ったって生態系が崩れるほどになるとは思えんけどな。
シラスウナギは一匹500円とかで取引されているらしい。ウナギの成魚でも1匹数千円だから、飼育コストを考えると養殖のウナギの歩留まりはかなり良いことが予想できる。少なくとも50%は超えるだろう。

自然界ではウナギ1匹の産む稚魚数十万からから成魚が数匹育つ。
養殖ではウナギの1匹の産む稚魚数十万から数十万の成魚が育つ。
これを考えれば養殖鰻を食べることが自然界の個体数を減らすことがどうしても理解できない。


90 名前:ヨーロッパヤマネコ(静岡県) [US][] 投稿日:2022/07/23(土) 20:21:42.59 ID:gnAfh9fg0 [2/3]
>>80
こいつわかってて聞いてるだろ
完全養殖は出来ないの
養殖ウナギは卵産まないの


100 名前:スコティッシュフォールド(東京都) [US][sage] 投稿日:2022/07/23(土) 20:30:41.71 ID:/Jcwg6Vw0
>>80
うなぎがどこで卵を生んでいるのかはっきりわかっていなかったはず
日本近辺の深い海溝のどこからしいが
そこで卵を生んで、孵化したシラスウナギが大移動して日本の川を遡る
その途中でシラスウナギ漁の業者に取られ、養殖業者が買い取る
ヤクザ関係が密猟したシラスウナギは中国などの業者に渡る


92 名前:ロシアンブルー(茸) [CN][sage] 投稿日:2022/07/23(土) 20:25:35.01 ID:a0zbFrOh0 [2/3]
>>90
いや、卵も精子も採取できるし稚魚を孵化させる事も出きる
問題は稚魚の餌が謎なのよ
稚魚が何を食べるのかが分からない
今のところ人工的に孵化させた稚魚が食べたのは「サメの卵」ぐらいしかないの


97 名前:ロシアンブルー(茸) [CN][sage] 投稿日:2022/07/23(土) 20:27:53.66 ID:a0zbFrOh0 [3/3]
>>90
いや、人工的孵化までは成功している
問題は稚魚の餌
孵化した稚魚の餌が謎すぎる
今のところ稚魚が唯一食べたのは「サメの卵」だけ


101 名前:ハイイロネコ(大阪府) [IR][sage] 投稿日:2022/07/23(土) 20:30:42.52 ID:pud+A2nv0 [2/2]
>>90
そうじゃなくて、もし天然うなぎを1匹捕りたかったら、その天然うなぎは数十万の天然の稚魚から選びぬかれて生き残った1匹を捕ることになるでしょ。
でも養殖の場合は数十万の稚魚から数十万の成魚ができるわけで、生態系への負担は数十万分の1になるのでは?ということ。
50年前とかは天然ウナギは普通に捕れていたわけでその頃と比べて養殖ウナギ消費量が数十万倍になったわけでもないのに、なんで養殖ウナギが生態系に悪影響を与えるかが理解できない。


121 名前:ヨーロッパヤマネコ(静岡県) [US][] 投稿日:2022/07/23(土) 20:37:02.46 ID:gnAfh9fg0 [3/3]
>>101
ごもっとも。
生態系には影響ないだろうよ。
昔より稚魚のシラスウナギが採れなくなっただけで。

昔からウナギ釣りしてるが最近の方が良く釣れるし。




嫁は昔から天然で本人は天然と言われるのを嫌う

787 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2022/03/08(火) 19:16:46.31 ID:6POvInll0
俺の会社の人と嫁と3人で会話してた時の事

嫁は昔から天然で本人は天然と言われるのを嫌う
何かきっかけは忘れたがまた嫁の天然が炸裂して同僚が「お嫁さん天然で可愛いですね」って言ったら
「天然じゃありませんよ!」と顔は真顔で左手から何かを右手で摘まんでポイとした
「え?今ゴミ捨てた?」と言ったら嫁はあわあわしながら「わたし何か変な事したよね?」と言ってた
あわあわ説明してもらったが要約すると餌(架空)を与えてたらしい
?????????と同僚はなってたが俺には分かった
天然じゃない=養殖だと思ったみたいで無意識に行動をし、養殖の何かに餌をあげてた事で天然じゃないと主張したみたい
もう小学生の子供がいるくらい長い付き合いだけど立派な天然だよ・・・

今日も息子が「お母さん飴ない?」の問いに「あるよ!」と台所から持ってきて「はい」と渡したのはのりたまの袋だった
のりたまの袋と飴の袋間違うなよ・・・だいたい置いてる場所も違うだろ・・・
たまに疲れるが家族に対して愛情いっぱいの嫁なんでどっちかが死ぬまでは大切にし一緒にいたいと思う


788 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2022/03/09(水) 10:04:23.79 ID:zo9bI+Do0 [1/2]
傍目に見てもかわいいなおい


【うなぎ】天然だから旨いってのは幻想

578 774RR sage 2021/04/01(木) 23:15:54.15 78Wh0FGX
知人が鰻屋で働いていたのだが。
たまに、客が自分で釣り上げた天然の鰻を持ってきて
「これで作ってくれ!」という依頼がたまにあったらしいが。
味の方は、う~ん、、、って感じだったらしい。


580 774RR sage 2021/04/02(金) 00:25:54.31 OAfU+wiH
天然だから旨いってのは幻想だよ
養殖業者は競争の中でより旨いを目指して日々研究開発してるんだから・・・
ボケ~っとして捕まった天然ボケには味は負けないよ


581 774RR sage 2021/04/02(金) 00:34:35.44 XNI0X53j
そりゃ雑草より畑で育てた野菜が美味いさ



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    外したわけではなくたぶんミスってます。。。
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    ちょいと手直し
    2021/11/1
    管理人A




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