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飴色玉ねぎ



【カレー】飴色に炒めたタマネギ入れたら美味いのはわかってるんだけど手間がかかってしゃあない

512 名前:海王星(庭) [ニダ][] 投稿日:2021/06/25(金) 20:30:55.69 ID:dKn+xf7g0
飴色に炒めたタマネギ入れたら美味いのはわかってるんだけど手間がかかってしゃあない
このあたり簡単に出来る方法あったら誰か教えてくれ


517 名前:カノープス(光) [ニダ][sage] 投稿日:2021/06/25(金) 20:32:42.02 ID:L4TuDVFa0 [2/2]
>>512
入れたことにする


521 名前:アンドロメダ銀河(兵庫県) [US][] 投稿日:2021/06/25(金) 20:34:41.71 ID:qxeg/DTx0 [3/3]
>>512
カレーパートナーでググる


522 名前:火星(東京都) [ニダ][sage] 投稿日:2021/06/25(金) 20:35:24.48 ID:KtHY9xH90 [2/2]
>>512
細切りにした玉ねぎをレンジでチンして塩ふってから炒めるとあめ色玉ねぎ作りやすいぞ


523 名前:グリーゼ581c(福島県) [US][sage] 投稿日:2021/06/25(金) 20:35:36.67 ID:3y95pvyd0 [2/2]
>>512
飴色玉ねぎを買ってくる
砂糖を入れて炒める
冷凍してから炒める

とかあるけど、飴色になるまで炒める必要性を全く感じない


526 名前:ジュノー(茨城県) [US][sage] 投稿日:2021/06/25(金) 20:37:31.78 ID:S/IYTqAH0
>>512
https://www.kurashiru.com/recipes/0c6d9b4c-ffab-489b-8e4e-a133692d0b48

レンジ併用する





カレー作るときに玉ねぎを飴色に炒める人って実在するの?

105 名前:名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2020/10/28(水) 18:43:41.19 0
毎回カレー作るときに玉ねぎを飴色に炒める人って実在するのかしら
今挑戦してみてるけど挫折しそう


107 名前:名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2020/10/28(水) 18:45:25.68 0
>>105
冷凍した方が早く細胞壁が壊れるって
そこまでやらずにリンゴの摩り下ろしでふくよかな甘さが好きです


112 名前:名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2020/10/28(水) 18:48:23.85 0
>>105
私がそうよ
だからカレーの日はすごく手間がかかって大変なメニューになる
バターで気長に炒める、そして途中からガーリックのみじん切りも投入


115 名前:名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2020/10/28(水) 18:49:47.06 0
>>105
最初強火で放置するとあっという間よ
水分あるから焦げない
最初から中火とかでこまめに混ぜてたら時間かかるわよ


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    RSSなど結構むちゃくちゃになってたのでご迷惑かけた方すみません。
    また、ウチ抜けてるぞ!とかアクセス来なくなった!って方はご連絡くださいね。
    外したわけではなくたぶんミスってます。。。
    相互ご希望の方もどうぞ~
    ツイッター・メールどちらでも結構です。
    ちょいと手直し
    2021/11/1
    管理人A




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