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食生活



イタリア人って毎日何を食ってるのか、イタリアンシェフがマジレスする

35 名前:インターフェロンβ(東京都) [ニダ][sage] 投稿日:2021/09/23(木) 18:25:58.49 ID:5hYtPgsx0
イタリアンシェフの俺がマジ レスするぞ。
基本 パン スープ(リゾット パスタ) そしてメインになる肉料理。
パスタだけでは完結しない。


42 名前:ファビピラビル(静岡県) [PK][] 投稿日:2021/09/23(木) 18:28:32.47 ID:nHMRtYME0 [1/2]
>>35
なんでスープとパスタの選択になるの


49 名前:アマンタジン(光) [EU][] 投稿日:2021/09/23(木) 18:31:21.95 ID:2Oop/alD0 [1/2]
>>42
日本の洋食屋だって付いてくるとこあるじゃん


58 名前:インターフェロンβ(東京都) [ニダ][sage] 投稿日:2021/09/23(木) 18:32:54.77 ID:5hYtPgsx0 [2/7]
>>42 イタリアンではアンティパスト(前菜) は家庭で消費されてもサラダ程度 第一の皿をプリモピアットと呼び その中にパスタ リゾット そしてスープが同等となる。
そしてメイン料理 セコンドピアット(第二の皿)という感じで提供される。


69 名前:インターフェロンβ(東京都) [ニダ][sage] 投稿日:2021/09/23(木) 18:38:10.68 ID:5hYtPgsx0 [3/7]
イタリアンはひとまとめにされているけど、北部のピエモンテ ロンバルディアなど工業都市のハイソの連中はフレンチのような獣脂多用の高カロリー料理を食う。
ローマを境にトマト料理を食べ、日本人が認知するイタリア料理が相当する。


94 名前:インターフェロンβ(東京都) [ニダ][sage] 投稿日:2021/09/23(木) 18:47:53.70 ID:5hYtPgsx0 [4/7]
ちなみに日本人ぐらいだぜ。いろんな料理食う国民性は?
イタリア人は北部出身者は南部料理嫌うし、その逆もまた...
イタリアで修行した俺が違う土地のイタリア料理調理すると、不気味がっていたわw
そのくせ、天ぷらなどの日本料理は催促されたw


イギリスの食事って本当にまずいの?

22 名前:エムトリシタビン(浮遊都市セレシア) [US][sage] 投稿日:2021/09/22(水) 22:17:57.97 ID:TV59g3MZ0
なぜ不味いのか色々な説があるよね

34 名前:ガンシクロビル(愛知県) [US][sage] 投稿日:2021/09/22(水) 22:25:22.36 ID:9Q8ASGv30 [2/2]
>>22
自分が聞いたのは産業革命時にとにかく手軽に作れて腹がふくれさえすれば良いってことで
ざっくり大味になったとか聞いた

238 名前:アメナメビル(埼玉県) [JP][sage] 投稿日:2021/09/23(木) 00:45:24.13 ID:2Ef4wmn20 [1/2]
>>22
プロテスタントは食事に栄養補給以上の物を求めてはいけないんだっけ?
確かにアメリカもまずいしな

401 名前:イノシンプラノベクス(東京都) [FR][] 投稿日:2021/09/23(木) 04:34:30.96 ID:wkzsFt3k0
>>22
宗教上の理由
食事や性行為で必要以上の快楽を求めるのは罪悪感ある


92 名前:イドクスウリジン(茸) [SE][sage] 投稿日:2021/09/22(水) 22:41:15.44 ID:xgDM9jS90
ドイツもハンガリー、ポーランド由来の料理除いたら全部まずいからな

100 名前:インターフェロンα(広島県) [US][] 投稿日:2021/09/22(水) 22:44:33.07 ID:zu53o9at0 [4/4]
>>92

ウルルン滞在記かなんかで女の子がドイツいってたんだが飯がずっと同じメニュー(茹でたソーセージ、マッシポテト、ブロッコリー)でガチで泣いてたw


人間色んなもん食わなくても生きていけるんだぜ。

140 名前:メシル酸ネルフィナビル(栃木県) [US][sage] 投稿日:2021/09/22(水) 23:02:09.43 ID:IMVRNHc50
>>100
ザワークラウトが救いになるレベルだぜ

456 名前:ガンシクロビル(神奈川県) [ニダ][sage] 投稿日:2021/09/23(木) 07:04:38.13 ID:pzrNFbRL0 [2/8]
>>100
普通に毎回食えるな。
その女甘えすぎじゃね?

523 名前:ザナミビル(千葉県) [US][] 投稿日:2021/09/23(木) 09:05:56.17 ID:o/K6qBbo0 [1/2]
>>100
日本人には信じられんが、
世界だと毎日、毎食同じ物を食べて
疑問に負わない人が大半

535 名前:ビクテグラビルナトリウム(東京都) [ニダ][sage] 投稿日:2021/09/23(木) 09:43:43.19 ID:iaDDvtsL0 [4/6]
>>523
日本のだって1970年代まではそうだったんだわ
ごはん、味噌汁、メザシ、香の物で回してた

536 名前:マラビロク(東京都) [ニダ][sage] 投稿日:2021/09/23(木) 09:52:12.53 ID:DYxVf8oc0 [1/5]
>>535
ね、大幅に変わらない気もしないでもなくはない


298 名前:ザナミビル(東京都) [US][sage] 投稿日:2021/09/23(木) 01:29:07.69 ID:88W+mgpW0 [2/4]
逆にフィッシュアンドチップスはシンプルにうまい
つかフィッシュアンドチップスの文化は日本にもほしいわ

304 名前:インターフェロンα(埼玉県) [JP][] 投稿日:2021/09/23(木) 01:32:56.74 ID:anHrm5+80
>>298
ロンドンで食べたどのフィッシュ&チップスよりオランダドイツで食べたキブリングの方が美味かったわ嘘つくな

308 名前:エファビレンツ(東京都) [DE][sage] 投稿日:2021/09/23(木) 01:37:08.11 ID:gvrs+QcN0
>>298
名前忘れたけどフィッシュアンドチップス美味い店は確かにあったな
でも本当にこれでいいのかよってもん出す店も普通にある

309 名前:テラプレビル(コロン諸島) [US][sage] 投稿日:2021/09/23(木) 01:38:58.30 ID:rV4ClIljO [1/3]
>>298
フィッシュ&チップスは美味いよな
日本だとライオンのメニューにあるから試したら、量が少なくてガッカリ


484 名前:ホスアンプレナビルカルシウム(群馬県) [ID][] 投稿日:2021/09/23(木) 07:42:47.91 ID:aUt5ZdhL0
オーストラリアも不味いのかね
でも美味しんぼの作者はオーストラリアに住んでたんだよな


491 名前:イドクスウリジン(東京都) [EU][sage] 投稿日:2021/09/23(木) 07:47:47.78 ID:pkvbGb+v0
>>484
個人的にはアメリカ、オーストラリア、ニュージーランドは美味しいもの多かったな。イギリスはまずくはなかったが特別美味しいものに出会わなかった。カレーと中華はよかった。

493 名前:テラプレビル(やわらか銀行) [US][sage] 投稿日:2021/09/23(木) 07:49:05.15 ID:Gg4IHtCw0 [2/2]
>>484
中華やイタリアン食っとけば問題ない

499 名前:アデホビル(福岡県) [CN][sage] 投稿日:2021/09/23(木) 07:56:14.44 ID:rNEgv85E0
>>484
豪は美味いよ。ただあいつら体がデカいから量が半端ない。前菜だけでマジ日本のメイン大盛りが来る


元はジャンクフード大好きデブの食生活って幸せだよね って味覚の人間なんだけど

1507 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/09/08(水)12:20:32 ID:Vo.tn.L1
レコーディングダイエットをはじめて2ヶ月。
味覚が変わってしまった。

元はジャンクフード大好きデブの食生活って幸せだよね
って味覚の人間なんだけど
レコーディングをするにあたってカロリー計算が面倒くさいから調味料分は書かなくて済むように。
そうしたら三日坊主常連の飽き性でもなんとかできる!
と思って極力味付けをしないまま食べたり、してもちょっとだけ。醤油垂らして1kcalなんて誤差だよで済むわ!くらいの感覚で食べ物を変えた。
そしたら市販の味付けが濃すぎて食べられなくなった。
冷奴も生姜を乗せるだけで、醤油なんて要らない。しょっぱくて食べられなくなる。
素材の甘みとかしっかり感じるようになったし味覚の改善なんだと思うけど
ダイエットが終わっても大好きだったジャンクフードを美味しいとは思えないままなのかと思うとちょっと虚しい。


1511 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/09/08(水)16:05:05 ID:UU.nw.L1
>>1507
長い目で見たら今味覚がその方向に変わったのはいいことだと思うけどね
寂しいことは寂しいねw


282 名前:ニューノーマルの名無しさん Mail:sage 投稿日:2021/04/08(木) 10:43:21.17 ID:LMLFyE940
日本は湿度が高く、それで着物は風通し良い構造になってた
汗をかく事が多く、それで日本食は塩分高くなった
しかしクーラーの普及で汗をかく事が少なくなり
汗から出される塩分が減り、体内に塩分が溜まり、それが原因による病気が多発
それで塩分控える食事を推奨されるようになった

運動し塩分出す事こそ賢明な考えだけどね
車バイクなどにより現代人は、運動不足に陥りがちだし


356 名前:ニューノーマルの名無しさん Mail:sage 投稿日:2021/04/08(木) 10:56:03.76 ID:V3vzlClQ0
昔の人はことあるごとに野菜を摂れと言ってたけど、
野菜のカリウムは塩分を体外に放出するし、食物繊維は脂肪、炭水化物の吸収を抑えるし、
ちゃんと根拠はあるんやで


373 名前:ニューノーマルの名無しさん Mail: 投稿日:2021/04/08(木) 10:59:13.62 ID:QJqvToZw0
体動かす仕事してるなら塩取らないと保たない
理由は汗で塩が抜けるから
無職なら減塩の方がいい
無職で塩取りたいなら税金でプールやサウナ遊びしたらいい


813 6 名前:ニューノーマルの名無しさん Mail:sage 投稿日:2021/04/08(木) 12:54:29.05 ID:A8yIHjzy0
塩の取れないところ住む民族もいるけど、何で生きてるの

828 名前:ニューノーマルの名無しさん Mail: 投稿日:2021/04/08(木) 13:02:20.74 ID:81emQ8e20
>>813
だから食塩ってのは重要なんだよな
うちのひいおじいちゃんはリアカーに塩乗せて
山奥の集落まで売り歩いてたらしい


ワイ、49歳婚歴なしこどおじ。

50 名前:ニューノーマルの名無しさん[age] 投稿日:2021/03/28(日) 15:38:32.85 ID:00NqdD/60.net
49歳婚歴なしこどおじ。
 
三日間まいばすけっとトップバリュベストプライス製品で過ごしたら食費が9270円も浮いた。
10日間でパンクしない自転車が買えるよ。
君もやってみなよ。
 
1日目 朝食 ベストプライスしょうゆラーメン 58円
     昼食 ベストプライスみそラーメン 58円
     夕食 ベストプライスしおラーメン 58円
 
2日目 朝食 ベストプライスうどん 58円
     昼食 ベストプライスしょうゆラーメン 58円
     夕食 ベストプライスみそラーメン 58円
 
3日目 朝食 ベストプライスしおラーメン 58円
     昼食 ベストプライスうどん 58円
     夕食 ベストプライスしょうゆラーメン 58円
 
飽きたら山のようにある他のトップバリュ製品を買えばいいだけ。
バランスのよい食事でダイエットにもなる。
イオンお客様感謝デー マジでおすすめ。


64 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/03/28(日) 15:40:25.57 ID:RXx1BZzc0.net [2/3]
>>50
同じく独身だけど、金余ってて毎日外食でも余裕で買えるわw


112 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/03/28(日) 15:46:36.53 ID:Q8h+rbAE0.net [2/9]
>>50
3日で飽きるな


146 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/03/28(日) 15:50:19.63 ID:+LXsDLvt0.net [1/2]
>>50
塩分と炭水化物と脂質しか摂取できてねえ


191 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/03/28(日) 15:55:09.80 ID:RvtufdxI0.net
>>50
こどおじなのに三食カップラーメンなの?ってか食費ぜんぶ自前なの?
家に多少は金入れて親が飯作ってくれるのがこどおじだと思ってた


216 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/03/28(日) 15:56:54.97 ID:nvmP4e2m0.net [2/4]
>>50
コピペだろうけど体壊すよ


387 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/03/28(日) 16:19:02.15 ID:PyyVIQjy0.net
>>50
これコピペっぽいけど実際職場の人が毎日カップ麺ばかり食べてて
よく貧血で休むは仕事中帰るわ倒れるわ
その上顔が土色でいつも気分悪そう
カップ麺やめたら?と言ってもこれが一番安いって聞かない
毎日味噌汁とご飯の方がコスト安いと思うけど


587 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/03/28(日) 16:42:39.95 ID:mlhqMCO00.net [1/4]
>>387
毎日職場で昼飯がカップ麺だった知人は、二十歳の若さでガンになって死んだ。


年齢の割に、長持ちだし、折れないしどんだけ凄いんって思う。

654 名前:恋人は名無しさん[] 投稿日:2021/03/21(日) 21:18:05.10 ID:QNNG2uiy0
年齢の割に、長持ちだし、折れないしどんだけ凄いんって思う。

多分食生活のおかげ。
ジュース減らしてお茶か水、コーヒーはブラック、味噌汁飲む、野菜食べる、バランス良く。
コンビニ弁当、惣菜を極力少なく。
3食きっちり。
週の大半自炊(誰かの手料理)
これ実践したら、健康になる。
一時期、月0.5回してたらいい方だったのに、現在多いと週二。
体に良い物取るのは良いね。
最近歳なのかあっちの衰えがって思ったら、食生活見直すべきだ。


ニコニコで野生の鹿の肉を解体する動画アップされてた

11 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/02/12(金) 04:46:32.19 ID:L0Mw/Z+v0
研究所ではないけどってところがみそ
コウモリなんか食う習慣があるのがおかしいわ
中国政府も禁止してたはずやが長年の習慣で黙認されてたらしい


182 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/02/12(金) 05:47:32.11 ID:Y17t6C1l0 [1/2]
>>11
フルーツコウモリって普通の料理だろ


207 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/02/12(金) 05:54:16.06 ID:WB8lGiD30 [2/4]
>>11
希少動物や保護動物以外は
野放し状態みたいね。

コロナが流行って以降
「野味を禁ず」と
2020年に法律が制定された。

日本も鯨問題があるし
食文化や食習慣ら
(伝承や迷信まで)
無闇に批判すべきでは無いが
伝染病をまき散らすとなれば
話は別だしな。


218 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/02/12(金) 05:57:13.92 ID:DE/nG1Ez0 [7/19]
>>207
日本でもちょっと前だがジビエブームとかあって蝙蝠とまでは行かないが
鹿肉などもてはやされてたからね。

でも、ニコニコで野生の鹿を捕獲して肉に解体する動画アップされてたが
残酷な感じを受けてしまった。肉に解体処理するには当然のことなのに


863 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/02/12(金) 09:30:53.14 ID:4QyRiTHj0
>>218
ヴィーガンに向けた第一歩だね♪


食生活を地味なものに変えたら体重が地味に落ちていく

155 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/01/19(火)23:14:45 ID:Sv.ed.L6
食生活を地味なものに変えたら体重が地味に落ちていくのが面白くて現在三ヶ月目。
中年としてのデブ体重が二十歳前後のデブ体重にまで落ちた時点で開始からマイナス4~5kgあたりかな。
こりゃいいぞ!あと5kgは落とそう等と思っていたら思わぬ落とし穴にはまりかけた。
骨が軽くなってきているのだ。
我が家の体重計は体重/体脂肪/体脂肪率/内臓脂肪/筋肉量の他に骨がどれだけの重量か表示されるのだが基本的に3kgはあったのがここ一週間は大抵2.9~2.8kgを行ったり来たりしている。
減量しすぎて骨が脆くなるパターンのようだからあわてて牛乳買って来た。
あとは効率的だから納豆食べてビタミンKだったかを摂取だ!


156 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:21/01/19(火)23:56:48 ID:Fw.sb.L14
>>155
小魚のおやつもオススメ


157 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/01/20(水)00:11:36 ID:OQ.z5.L1 [1/2]
>>155
ビタミンDだよ!日向ぼっこしな!


160 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/01/20(水)06:56:20 ID:oP.j7.L1
>>155
食事だけでなく運動もね
ウォーキングや軽いジョギング程度でもいいから継続するといいよ



母親が食に興味ない人で料理も苦手だし興味ないから、お腹に入ればいいでしょって人だった

717 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2019/12/30(月) 09:31:45.79 ID:XcxkakYR
母親が食に興味ない人で料理も苦手だし興味ないから、お腹に入ればいいでしょって人だった
朝ごはんは前日の仕事帰りに買ってきてくれる菓子パン、お昼給食、夜は毎日クックドゥとかの和えるだけ系おかずに白米にお味噌汁のみ
足りないよというと鯖缶とか鮭の水煮缶が出てくる
そんなもんだと思ってたので不満はなかったけど、自分が母になった時、これと同じというはまずいというのはわかってたので食事をどうしていいかわからず…
ドラマや漫画に出てくるみたいなのが一般的なはずだから、それを参考にすればいいんだと閃いた
そして今子供達は10代半ばになり、
「お母さんの朝ごはん、友達に言うとすごいって言われる!お弁当もいつも褒められる!」
と嬉しいことを言われた。何も知らないで1から始めたのがむしろ幸いしたのかもしれない
嬉しくて1人でニヤニヤしてしまった


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    ちょいと手直し
    2021/11/1
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