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ワイ(40代独男自炊歴脱初心者位?)の食材レギュラーメンバー

228 名前:リルピビリン(大阪府) [US][] 投稿日:2023/09/18(月) 22:04:35.56 ID:ab5QYIxk0
ワイ(40代独男自炊歴脱初心者位?)の食材レギュラーメンバー

醤油 お酢 みりん 砂糖 塩 胡椒 味噌 油 唐辛子 ニンニク 生姜
ウスター ケチャップ 出汁の素 削り節 コンソメ ルー
玉ねぎ 人参 じゃが芋 キャベツ 葱 白菜 大根 トマト レタス キュウリ ピーマン
鶏肉 豚肉 卵 豆腐 大豆 牛乳 チーズ 煮干 乾物わかめ・ひじき
小麦粉 片栗粉 天かす パン粉 イースト
米 ソバ うどん パスタ 酒 茶 バニラエッセンス

次に挑戦したい食材
キノコ類 長芋 南瓜 ナス ゴボウ レンコン ほうれん草

価格的に当分見送り
牛肉 魚介類 果物

裁縫とか日曜大工とかもいつかやってみたい


233 名前:エンテカビル(国際宇宙ステーション) [GB][] 投稿日:2023/09/18(月) 22:11:25.29 ID:OeHjUuPJ0 [2/3]
>>228
南瓜は半分の買うか八百屋で半分に切ってもらったほうがいいぞ
皮ごとの切るの大変だし危ないから


270 名前:エトラビリン(東京都) [EU][] 投稿日:2023/09/18(月) 22:45:46.73 ID:fbaETKZY0 [5/7]
>>228
ニンニクやショウガをしっかり使い切るのも大変だよね
納豆がないようだが?


285 名前:アデホビル(国際宇宙ステーション) [US][sage] 投稿日:2023/09/18(月) 22:58:27.14 ID:aSX24UuU0 [1/3]
>>228
キノコ類はめっちゃ便利
なんにでも合うし
切るのも簡単
洗わずに済むし
多少食感変わるけど冷凍もできる
値段も安定してるし
一人暮しの友


310 名前:アデホビル(国際宇宙ステーション) [BN][] 投稿日:2023/09/18(月) 23:30:30.08 ID:ifthyHbY0
>>228
自分も料理楽しくて調味料集めて、食材買って自炊している
ムール貝や牡蠣もよく使う
甜麺醤 XO醤 豆板醤 芝麻醤 豆?醤 紹興酒 老抽王 鎮江香酢 ナンプラー レッドカレーペースト サンバル ココナッツミルク シーズニングソース やし糖 タマリンドペースト  アンチョビ バジル オレガノ ターメリック クミン コリアンダー マスタードシード カルダモン クローブ シナモン ガラムマサラ 他色々のスパイス




【食】ドカ食いしても太らない料理や食材

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2022/03/15(火) 01:43:16.44 ID:a+hhafti
味噌汁に大根の千切り大量に入れたやつ
切り干し大根を白出汁で味付けしたもの
トマト、キャベツ、
豆腐レンチン、ちくわ

意外とそれあったんかい!と気付いた料理や食材を書くスレ
どしどし書き込んでくれよね!


3 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2022/03/15(火) 04:27:03.15 ID:oaAZCyH3
レタス
きゅうり

5 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2022/03/15(火) 08:04:34.59 ID:a+hhafti [3/7]
>>3
きゅうりはもろ味噌で食うとすげーうまいね
はまってた時あったw



4 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2022/03/15(火) 04:28:35.91 ID:0AiE5Ej1
米、あんこ、バター、砂糖

6 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2022/03/15(火) 08:05:14.37 ID:a+hhafti [4/7]
>>4
ばかー!


51 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2022/03/21(月) 23:31:27.02 ID:cimBjgIC
白滝とえのきだけを焼いて醤油で味付けしてかつおぶしまぶしたらおいしくて
腹が満たされる

64 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2022/03/23(水) 22:21:27.82 ID:KAMq0O58 [2/4]
>>51
しらたきとかこんにゃくは1日200gくらいがいいと見たような

ドカ食いするなら、ドカ食いする食品を調べとくというのもいいかもね

69 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2022/03/24(木) 21:42:46.71 ID:6uisfnov [1/2]
>>51
かつお節を粉末出汁にして作ってみたが、美味かったw



88 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2022/03/29(火) 21:40:06.27 ID:7YiFx/px
きのう物凄く強烈な食欲に襲われて揚げ物を食べまくりたい衝動が出たんだけど
キャベツ食べ放題のトンカツ屋さんに駆け込んで「ご飯抜き、ロース並定食」頼んでキャベツ5回お代わりして何とか腹を満たした
トンカツ一枚なら600kcalくらいだと思うからカロリー的にもセーフ
危なかった

88 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2022/03/29(火) 21:40:06.27 ID:7YiFx/px
きのう物凄く強烈な食欲に襲われて揚げ物を食べまくりたい衝動が出たんだけど
キャベツ食べ放題のトンカツ屋さんに駆け込んで「ご飯抜き、ロース並定食」頼んでキャベツ5回お代わりして何とか腹を満たした
トンカツ一枚なら600kcalくらいだと思うからカロリー的にもセーフ
危なかった


229 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2022/04/17(日) 11:22:31.35 ID:HEDg4+/K
色々試して大量摂取しても太らない、すぐ元に戻しやすいのはゼリー飲料か炭酸飲料だね

固形物はどうしても消化する必要があるから消化時間が必要になり体重増えて戻るのに時間かかる

だから喰いたくなったらゼリー飲料を一気に5個位飲むとか、炭酸飲料1リットル飲んだりとかして誤魔化す

どうしても固形物喰いたくなったら、食べた後、下剤飲んで脂肪になる前に出す様にしてる
それでも固形物ドカ喰いしてしまうと、翌日から水分だけにして下剤使っても、元の体重に戻るまで最短3日間かかる

231 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2022/04/17(日) 13:08:51.32 ID:itBOv6XV
>>229
このスレのスレタイの「太らない」はそういうことじゃない

233 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2022/04/17(日) 16:32:12.15 ID:Qb9hDglx [1/2]
>>229
ある程度栄養いるんだぞ
たんぱく質なかったらセロトニンっていう脳内物質作れんくて脳に障害がでる
あと、脳の栄養はブドウ糖のみだからなブドウ糖になる糖質もいるぞ

マルチビタミンアンドミネラルとプロテインくらい摂った方がいいよ




お前らは食材としては見た目は悪いやつなんだよ アンコウとかさ

461 名前:Mr.名無しさん 投稿日:04/06/12 18:27
俺今日料理してて思ったんだけどさ、お前らは食材としては見た目は悪いやつなんだよ
アンコウとかさ
でも調理とか盛り皿次第ですごい料理に化けられるんだよ
お前らに足りないのは料理センスと調味料と皿なんだよ


479 名前:Mr.名無しさん 投稿日:04/06/12 18:30
誰でも最初は料理が出来ない
でも本屋に行って料理の本を見たり人に聞いたりしてだんだん料理上手になっていくんだよ
「料理出来ない」って諦めて外食ばっかりするんじゃなくて「とりあえず作ってみよう」って行動力が大事なんだよ


499 名前:Mr.名無しさん 投稿日:04/06/12 18:34
お前らは「自分自身」ていう最高食材を持ってるんだよ
それを美味しい料理に化けさせられるかどうかはお前らの行動力次第なんだよ
だから諦めるなよ
いつか最高の料理を出して周りの人間の笑顔を作ってやれよ

ってここまで書いておいてもしかして俺スルーされてる?


505 名前:Mr.名無しさん 投稿日:04/06/12 18:35
>>499
でもどう調理しても食えないものっていくらでもあるべさ。それなんだよきっと



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    みんなありがとう(*´∀`)



    RSSなど結構むちゃくちゃになってたのでご迷惑かけた方すみません。
    また、ウチ抜けてるぞ!とかアクセス来なくなった!って方はご連絡くださいね。
    外したわけではなくたぶんミスってます。。。
    相互ご希望の方もどうぞ~
    ツイッター・メールどちらでも結構です。
    ちょいと手直し
    2021/11/1
    管理人A




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