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雑学



30分も経てば美味い何かが出来る スープでも煮物でもない不思議な何か

845 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/10/07(木) 00:41:42.92 ID:nByQ7NIG0
鍋にキャベツ、トマトやら野菜を詰め込んでコンソメかマギーを乗っけて、水を入れずに弱火にかけて30分も経てば美味い何かが出来る
スープでも煮物でもない不思議な何か
最近、それにハマっている


853 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/10/07(木) 00:43:36.08 ID:UKfetfwE0 [12/21]
>>845
そうそうw一人暮らしだと鍋とスープの中のものが出来上がるよねw美味いんだけど。


854 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/10/07(木) 00:44:28.11 ID:CeIlIZH10 [4/10]
>>845
ええこっちゃ。煮物はうまい


864 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/10/07(木) 00:48:44.93 ID:SEgWi/BI0 [2/2]
>>845
それコンソメとマギーブイヨンやめてクミン、コリアンダー、ターメリック入れた方がうまくね?


873 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/10/07(木) 00:50:31.46 ID:nByQ7NIG0 [2/2]
>>864
美味いカレーの出来上がりw
試してみる


そろそろカメムシの季節ってゾッとする。

152 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/09/21(火) 04:17:48.75 ID:h36DDik4
そろそろカメムシの季節ってゾッとする。
蜘蛛とか蛇に夢で魘される人が居るけど、私はカメムシ。
凍結スプレーでも例のニオイは残すし。
洗濯物も真夏に短時間外干しするけど、もう何年もほぼ部屋干し。
カメムシ少ない地域だけど怖い。
一人暮らしの時は玄関のドアノブにとまってて部屋に入れず車で過ごした事もある。


198 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/09/21(火) 15:10:27.96 ID:VX11+dUT [3/3]
>>152
カメムシの分泌液は揮発性なのでドライヤーを当てると臭いが消えるらしいゾ



ビーフシチューの具材の炒め順を調べたらばらばらで何が正しいのか分からない

996 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/09/13(月) 18:12:53.32 ID:6M4py/lc
ビーフシチューの具材の炒め順を調べたらばらばらで何が正しいのか分からない
料理に正解はないって言うけど基準ぐらい決めといて欲しい
固い人参からもあれば、玉ねぎから、牛肉の旨みを閉じ込めるために先に、どっちやねん、どれが先やねん!


997 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/09/13(月) 18:14:36.87 ID:iNLpMJOg [3/3]
>>996
人参がよく煮えてないのは美味しくなさすぎるから人参からいこ


998 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/09/13(月) 18:28:22.26 ID:Y+6Q70L0
>>996
牛肉だけ表面がいい色になるまで焼けば←旨味になる
あとはてきとうでよろし


999 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/09/13(月) 18:30:33.08 ID:ST+Lcy6i
>>996
いやいや玉ねぎから炒めて甘みを出すのが


「灯台下暗し」を「燈台下暗し」だと思っていた

727 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2021/09/02(木) 19:48:46.90 ID:ARj3qKb1
「灯台下暗し」を「燈台下暗し」だと思っていた
海の燈台は遠くを照らすので、真下は却って暗いという意味に捉えていた


729 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2021/09/02(木) 20:51:03.04 ID:tDIpfxNl
>>727
違うのか?


730 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/09/02(木) 21:09:50.21 ID:aJlCwgTR
>>729
http://kotowaza-allguide.com/to/toudaimotokurashi.html
故事ことわざ辞典 灯台下暗し
「灯台」とは油の入った皿に芯を浸して火をともす燭台のことで、燭台は周囲を明るく照らすが、その真下は影になっていて暗いことから。
ここでいう「灯台」は、港や岬に立っている航路標識のことではない。
だって、知らんかった…


734 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/09/02(木) 22:18:42.39 ID:kRVN0Jwu
灯台の話、勉強になった・・・知らなかった

https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/kankon/1618145870/

焼おにぎりがバラッバラになる。 握力が足りないのか。呪いなのか。

789 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/29(日)22:35:54 ID:vhnW
焼おにぎりがバラッバラになる。
握力が足りないのか。呪いなのか。


790 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/29(日)23:30:05 ID:mrwB
>>789
表面をがっちりちょい焦げ気味に焼けばばらばらになりにくいかも


791 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/29(日)23:42:31 ID:qfvd [1/2]
>>789
つなぎに味噌を使ってみたら


804 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:21/08/30(月)07:24:30 ID:h41K
>>789
焼きおにぎりは、おにぎりを握ったら「表面が乾くくらいまで」しっかりおにぎりそのものを冷ます
フライパンに乗せて片面をしっかり焼く→ひっくり返して「焼けた面に」味噌や醤油を塗る
もう一度ひっくり返して反対側にも塗る
いい具合にこんがりするまで焼く
これで自分は失敗しなくなったので試してみてほしい


792 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/29(日)23:55:36 ID:vhnW [2/2]
表面に味噌を塗って焼いてるんだけど、途中で米が解散してしまうんだ。

793 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/29(日)23:59:37 ID:qfvd [2/2]
>>792
となると握りが弱いんだねラップに包んで絞るように握ると力を入れられる
もう一つの方法はあっさり系のコメでなくもち米系の米を使うこと

794 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/30(月)00:06:44 ID:fsBN
>>793
握力42キロなんだけど、もっと鍛えるわ。
米はパラパラ系で硬めに炊くのが好きだから、確かにおにぎりには不向きかも。

795 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/30(月)00:19:28 ID:ffrI
>>794
握るのはご飯が熱いうちにね

796 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/30(月)00:23:00 ID:onQC [1/2]
>>794
ラップ使うと握力弱くてもかなり違うよ

まず丸底どんぶりにシャモジで熱いご飯入れて両手でどんぶり持ってご飯を瞬間浮かせてひっくり返す。これを方向変えて何回かやってだいたいボールの形にする
次にラップをどんぶりに被せひっくり返してご飯をラップに載せる
四隅を寄せてくるんで絞ってあとは両手握る(ここまで手は汚れない)
必要個数握ったらラップを剥いて味噌をつけ(ここで両手は味噌で汚れる)焼く

797 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/30(月)00:25:23 ID:onQC [2/2]
>>794
795のとおりご飯は熱くないとダメだよ
冷たいご飯のときはレンジでよく温めて熱くしてから


798 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/30(月)00:26:43 ID:hy5e [1/5]
おにぎり食べたくなってる





キュウリの美味しい食べ方って、どんなの?

10 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/08/22(日) 17:24:12.85 ID:nWY2yeCp0
キュウリの美味しい食べ方って、どんなの?
やっぱり生のまま食べるのが、普通?
何をつけて食べるの?


20 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/08/22(日) 17:25:14.83 ID:AIFYkfzY0 [2/3]
>>10
ハンバーガーのピクルス大好きだからきゅうり無くなると困る


23 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/08/22(日) 17:25:33.70 ID:poYKdtSd0 [1/9]
>>10
ちくわの穴に詰める


24 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/08/22(日) 17:25:40.86 ID:XDQv0nXD0
>>10
きゅうりのQちゃん付けにするといいよ


43 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/08/22(日) 17:28:01.73 ID:TxHUwvU10
>>10
薄く切って
ワカメと酢の物にするとか
(´・ω・`)


60 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/08/22(日) 17:29:26.00 ID:GzFuQG/J0 [1/2]
>>10
塩水に一晩漬ける


69 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/08/22(日) 17:30:19.91 ID:FJVX5Rdt0
>>10
極細の輪切りにして塩もみする
キューピーのレモンドレッシング+マヨかけて食べると美味い


97 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/08/22(日) 17:32:53.56 ID:1ISUR0uO0
>>10
ナンプラーが意外と合う
あと、定番の味噌


186 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/08/22(日) 17:40:45.08 ID:Phsc5fwY0
>>10
ビニール袋に切らずに入れて浅漬けの素注いで小一時間冷蔵庫で冷やしとけ


194 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/08/22(日) 17:42:01.63 ID:k0/5xoiZ0
>>10
ヘタ落として緑の表面部分を包丁ですこーし剥ぐ(省略可)→包丁の背で軽く叩く→手で一口大に折る→ビニール袋に入れる→ごま油、鶏がらスープの素、ニンニク(チューブ可)を適当に入れて揉む

別スレで誰かが書いてたけど天候不順で見た目が悪いのが多いからだってさ
道の駅なんからでB級は10本200円であった


259 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/08/22(日) 17:53:46.14 ID:+3BZNB5M0 [1/2]
>>10
スライサーで縦長にスライスしていって胡麻ドレッシングで食え
うまいぞ


263 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/08/22(日) 17:54:44.98 ID:xnqqP3s50
>>10
冷しゃぶの付け合わせ胡麻ダレやポン酢で


273 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/08/22(日) 17:57:21.69 ID:Afcgh4+g0 [2/2]
>>10
きゅうりは糠漬けだわ
冷蔵庫で漬けられる糠床が便利


278 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/08/22(日) 17:58:16.07 ID:PWAd0yXL0 [2/2]
>>10
細切りにしてベーコンと炒めてみ


381 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/08/22(日) 18:49:58.75 ID:2LGm3W8X0
>>10
そのままかじる



ささ身の筋取り法、穴あきお玉の穴に筋の端っこを差し込んで反対側から引っ張る

694 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/14(土)16:57:54 ID:tzQo
外食や調理済みのチキンを購入するならモモ肉が好き(でもケンタはキール!)
自炊するならむね肉、ささ身も好きだけど筋で苦戦するw
口の中パサパサ系は結構好きだから、むね肉で雑に作っても美味しくいただける

生のモモ肉を買う時は祖母の親子丼を再現する時くらいで年に3回も買わないかな?
余ったら毎回鶏の暖かいお蕎麦にして食べてるけど
肉から取れる鶏のお出汁はモモの方がムネよりも美味しいと思う


695 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/14(土)17:54:21 ID:kjqP
>>694
「伊東家の食卓」で紹介されていたささ身の筋取り法、穴あきお玉の穴に筋の端っこを差し込んで反対側から引っ張る、というのはどうですか


696 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/14(土)19:07:27 ID:74qS [2/2]
>>695
そんな手があったのか!
ありがとうございます


697 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/14(土)19:10:02 ID:Ugxd
>>695
横だけど、いいこと聞いた
今度ささみのフライ作るときに試してみる!


698 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/14(土)21:28:08 ID:tzQo [2/2]
>>695
ありがとう!早く試してみたいw
縦長の穴でも端ならいけるかな?


699 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/14(土)22:24:01 ID:vNLy [2/2]
>>694
祖母の親子丼と言う確実に美味そうな食物について詳しく


700 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/14(土)23:58:32 ID:E4Da
>>699
母方祖母の隣で見ながら教わったから適当&長くなってごめんw
通常の親子丼を目分量で何度も作っている人向けのレシピもどき

1.鶏モモ肉は仕上がりが半口大以下?思ったよりも小さめに切る
2.玉ねぎは繊維に沿って薄切りに
3.温めたフライパンにサラダ油を炒め油の量出して
お肉を散らす様に乗せて、香りが立ったらサッと表面を炒める

4.3のお肉に8割くらい火が通ったら玉ねぎを投入して軽く炒める
5.玉ねぎが透明になり始めたら普通の親子丼より気持ち多めのお砂糖を入れる
お砂糖が溶けて飴っぽくなったらお醤油を入れて絡める

6.鶏の照り焼きっぽくなったところで、煮汁の端を焦がす一歩手前な感じに
お水を少々(大匙3以下)足して煮汁を伸ばす、お肉に火が通ったのを確認して
ここで味見して調整する(かなり甘じょっぱく感じるくらい)
7.あとは溶き卵を入れて具と絡めて、蓋して火を止めて蒸らして
卵に9割くらい火が通ったら完成

※出汁は入れない、ご飯がグズグズになったら
水多すぎ、卵柔らかすぎで祖母の味とは別の物になります!


母方祖母はそこまで深く考えて作ってなかったけど
炒め油でコクが出て、炒める事で玉ねぎの甘味が増して
焦げたお砂糖(祖母的には偶然の産物)で深みが出るのかなー?って印象
甘いほど美味しい、北関東生まれ育ちの祖母の得意料理です


701 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/15(日)00:01:16 ID:svLw
>>700
甘口で美味しそうだわ
ありがとう作ってみるよ


友人宅に手土産を持って伺ったわけだが、持っていったケーキをそっくりそのまま出されてびっくりした。

417 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:21/07/19(月)18:06:23 ID:jV.u8.L1
学生の時一人暮らししてて、仲がいい子がよくアパートに遊びに来てたんだけど、その子が「いつも遊びに行って申し訳ないから、うちにも来て!母も是非にって言ってるから」とお誘いをうけた。その週の週末が都合がいいと言うので、手土産を持って伺ったわけだが。

持っていったケーキをそっくりそのまま出されてびっくりした。口悪く言ってしまえば、『誘ったのはお宅なのに茶菓子の一つも用意してなかったのかよ』と。モヤモヤした気持ちを奥に仕舞ったまま学生生活は終わった。

それから約10年後…私もいい人と出会い、夫となる人と私の両親に結婚の挨拶をした時、夫は有名どころのケーキを手土産にうちにやってきたんだけど。

結婚の挨拶も無事に終わり、その帰りの道すがら夫が「手土産のケーキおもたせで出てくるかと思ったけど、そっちの銘菓がでてきたなぁ。銘菓も美味しかったけど、今度またあのケーキ買って一緒に食べようね」と。
一瞬『お、も、た、せ?』の単語がぐるぐると頭の中を回る。
私「ごめん、おもたせって言葉を初めて聞いたんだけどどう言う意味?」

夫に意味を聞いて、暫くして学生の頃の一件を思い出した。そういう事だったんだと。
よかった~周りの人に「私が持参したケーキをそのまま出された!!」と愚痴ってなくて。大恥かくところだった。
言葉を知らないって本当怖いと思った。


418 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/07/19(月)18:11:23 ID:mg.as.L1
>>417
ありがとうございます
これまで曖昧だった
はっきり理解!


お風呂場をすっきりさせる方法。銭湯方式がすごくいい。

366 名前:(名前は掃除されました)[sage] 投稿日:2021/07/10(土) 08:24:42.44 ID:R7bZqk3G
うちは10年ぐらい昔から銭湯方式だけど、すごくいいよ
お風呂入るすぐ手前に家族それぞれのカゴが定位置の棚
年頃の娘はこだわってるシャンプー類
自分用には経済的なもの
夫は剃刀とか育毛系とか

お風呂に全部あったらかなり大量なはずだけど、それぞれ好きにカスタマイズできて入る時はスッキリ使えるし、うちはそのカゴの棚に、同じサイズの色だけ違うカゴで洗浄道具入れを作って全部入れてるから、お風呂場に何もない




「お前の母ちゃん出べそ」は母ちゃんが出べそだっていう事を罵ってるんじゃない

192 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/07/06(火) 20:37:04.11 ID:CmlksEac
「お前の母ちゃん出べそ」は母ちゃんのへそが出べそだっていう事自体を罵ってるんじゃなくて
お前の母ちゃんは出べそだっていう事が周知されるくらい誰とでも寝るんだろっていう事で
サノバビッチの日本語訳としてこれ以上ないくらい適切なワードだよね



小学校入学前後くらいの頃、まだ母ちゃんと風呂はいってて

948 名前:Mr.anonymous[sage] 投稿日:2021/06/09(水) 20:01:41.40 ID:???
小学校入学前後くらいの頃、まだ母ちゃんと風呂はいってて
「おち~●◇が大きくなっちゃった、どうして?」って聞いたら
「物は温めると大きくなって、冷えると縮む」って言われた

ズバリ答えにくいのはわかるけど微妙に事実を混ぜて説明されたせいで
小中高から大学の熱力学や物理化学の講義の時までずっと
膨張や収縮の話を聞くたびにチ~◇●でイメージする癖がついた




義務教育は 一度卒業してしまうと、後戻りできない

971 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2021/05/27(木) 06:49:25.76 ID:amVWK+7u
小中の義務教育は
一度卒業してしまうと、後戻りできないこと
不登校だったので、小五からやり直したいとか、中一からやり直したいと思っても、
制度上無理


972 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/05/27(木) 07:13:46.17 ID:rRu0BMX7
学力身についてなくても学年上げちゃうからな
いちよう上げるか上げないか形式的に検討するみたいだが、実際それで学力身についてないから学年上げないということはないらしい
ほんと日本の学校教育は腐ってる
とくに教育行政


975 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/05/27(木) 07:32:03.09 ID:iLvJH2+z
>>972
だからあなたは学力ついてないのね


日本で3文字の県は神奈川県、鹿児島県の二つだ。 クイズ番組に出るから覚えておくがいい。

274 名無しさんにズームイン! 2021/05/25(火) 00:26:39.71 ELMqHAoK0
日本で3文字の県は神奈川県、鹿児島県の二つだ。
クイズ番組に出るから覚えておくがいい。


クイズ番組に出るから覚えておくがいい。


897 名前:水先案名無い人[sage] 投稿日:2021/05/25(火) 18:39:49.15 ID:JSU2FbYq0
北海道…

899 名前:水先案名無い人[sage] 投稿日:2021/05/25(火) 18:51:05.06 ID:/S6KkgSp0
>>897は問題文を読むとか苦手そう


898 名前:水先案名無い人[sage] 投稿日:2021/05/25(火) 18:43:00.54 ID:wj4jGSQo0
県じゃないんで


900 名前:水先案名無い人[sage] 投稿日:2021/05/25(火) 18:58:24.67 ID:mNssc76a0
日本で3文字の道は北海道しかない


901 名前:水先案名無い人[sage] 投稿日:2021/05/25(火) 19:01:14.96 ID:C8TJNlEF0
忘れられた県、和歌山

https://egg.5ch.net/test/read.cgi/gline/1616545864/

1、真に理解している人は、易しいことを明瞭に説明できる

47 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2021/05/23(日) 21:43:25.375 ID:LBnkAWB70
>>6

1、真に理解している人は、易しいことを明瞭に説明できる
2、理解していない人は、やさしい事も混乱した説明になる
3、難しい内容は、真に理解している人が説明すると、正確だがそれなりに混み入った説明になる
4、難しい内容を、理解していない人は説明できない


お前が言ってるのは、易しいこと(1、2)だけにしか妥当しない
電気は難しいことだから、お前の主張は誤りだ

もっとはっきりと言おう
真に理解している人に脅迫をしても、真に理解している人が、難しいことを優しく説明してくれると思うな。それはもともとあり得ない。

「一般人にもわかるように説明できるようじゃないと真に理解しているとはいえない。真に理解していると思われたければ、俺様にわかる様に易しく説明しろ」

というのはただの馬鹿の言い分だ。
そんな脅迫に屈する「真に理解している人」は世界には存在しない 。

今まで易しいこと(1、2)しか見てこなかったお前の視野の狭さを示すだけだ

世の中には難しいこと(3、4)もあるのだ
わかったかスカタン


【経理の知恵】消えたレシートを見えるようにする方法

247 名前:名無シネマさん(東京都) Mail:Sage 投稿日:2021/05/10(月) 23:39:01.24 ID:KNtLt+bKa
>>
感熱紙はコピーしないと経年で真っ白になるかも


261 名前:名無シネマさん(光) Mail:sage 投稿日:2021/05/10(月) 23:48:09.95 ID:kZrA3Hvsa
>>
早めにコピーで控えを作って、非熱式のパウチをおすすめ

消える原因
高音、光、時間、水、アルコール、油です。

経理で1番困ってたのが、白いレシートをワナワナ持ってきて、払った!と言われる場面
その時はスキャナーにかけると浮き出ます
ブラックライトで読める時もあります。

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    2021/02/02
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