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郷土料理



【うまい?】香川では雑煮に餡の入った餅を使う

5 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/01/01(月) 20:38:35.88 ID:gn+GJAJU0.net
徳島だけどウチも餡入り使うわ
私は白餅にしてもらうけど


9 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/01/01(月) 20:39:54.81 ID:z7uNPfLW0.net
俺は餅は入れないで別に食べる


11 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/01/01(月) 20:42:58.30 ID:y8rJEJfg0.net
香川かは知らんかったが餡入りの存在はミスター味っ子が30年前にやってるので知ってた


14 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/01/01(月) 20:47:56.99 ID:bkFmXtuh0.net
雑煮とかおせち料理とか地方によって全く違うの面白い
色んな雑煮食べてみたいわ


18 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/01/01(月) 20:56:51.56 ID:f/hrXwhb0.net
ゲテモノかと思いきや、白味噌と合ってなかなかうまかったw

19 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/01/01(月) 20:59:39.13 ID:qiYHIPEp0.net
>>18
白味噌に白餅は味気ないんだよね
それで育ったが今は餡入り餅1卓

21 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/01/01(月) 21:01:18.18 ID:bDz1PY5B0.net [2/2]
>>18-19
興味本意で一度食べてみたくなった

26 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/01/01(月) 21:20:09.90 ID:ZZSh2dRR0.net
>>18
東京でそれ食べられるとこないかな?

自分実家も旦那実家もずっと東京だけど
自分の好みで味噌にして丸餅にしてる。
ほんとうはすましなんだろうか?


24 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/01/01(月) 21:09:34.14 ID:WyU6E4CO0.net
小さい頃から白味噌の餡餅雑煮だったからそんなもんだと思ってたら自分が特別な方だと気づいたのが高校入ってから


31 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/01/01(月) 21:26:56.40 ID:V5GcqUZc0.net
餡入りの雑煮を食うしおでんには味噌をかける。おいしいのに理解されない。

583 名前:名無しさん@涙目です。(庭) [DE][sage] 投稿日:2024/01/02(火) 06:04:54.25  ID:TEIrEk5z0.net [2/2]
>>31
白味噌が違うからね
同じ味が再現できないのよ


35 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/01/01(月) 21:35:21.12 ID:ZKNfJ1ho0.net
郷土の文化なんだし好きに食えとしか
俺はあんこ入り餅なんてごめんだけど
焼いた切り餅と野菜入れたすまし汁のやつ一択よ





嫁の歳の離れた趣味友達の店が繁盛してることに衝撃を受けた

351 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/27(金)04:59:10 ID:hq.7i.L1
嫁の歳の離れた趣味友達の店が繁盛してることに衝撃を受けた

数年前に日本全国の郷土料理を出すってコンセプトのカフェをオープンしたと聞いた時はすぐ潰れるんじゃないかと思ってたが今も続いてる
行った嫁に聞いたら、昭和レトロな内装で料理も旨いらしい
常連客が何人もいて料理や趣味友達目当てに遠くから通うファンもいるらしい
前に会ったことあるが、和服の似合うおばあさんって感じだったから驚いた


402 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/28(土)12:53:17 ID:jr.ab.L1
>>351
もしやおばあちゃんかふぇの人か!

昔もうちょい歳を取ったらやりたい
48都道府県全部住んだことあるから郷土料理出したい
って言ってた人が婆スレかどこかに居た
確か来店時には「よく来たねおかえり」
退店時には「また来るんだよ、これみんなには内緒ね」って
割引券を握らせたいって言ってた


411 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/28(土)19:18:10 ID:pF.q4.L1 [1/2]
>>351
いいね。
私だったら鍋系をまず食べたい。
食育の時代だから良いコンセプトだと思う。
うまくいけば市や国に紹介して貰えるかも。


405 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/28(土)14:59:23 ID:Sm.g7.L7 [2/2]
>>402
1都1道2府43県で計47でなかったかね


406 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/28(土)15:55:41 ID:f6.lx.L4 [3/3]
>>405
ハッ!そういえばそうだったw


407 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/08/28(土)16:38:18 ID:xu.lx.L5 [3/3]
>>406
素直だ!


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    みんなありがとう(*´∀`)



    RSSなど結構むちゃくちゃになってたのでご迷惑かけた方すみません。
    また、ウチ抜けてるぞ!とかアクセス来なくなった!って方はご連絡くださいね。
    外したわけではなくたぶんミスってます。。。
    相互ご希望の方もどうぞ~
    ツイッター・メールどちらでも結構です。
    ちょいと手直し
    2021/11/1
    管理人A




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