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調味料



一人暮らししてるけど 料理がマンネリ化してきた。

920 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2019/02/06(水)19:37:22 ID:x8g
一人暮らししてるけど
料理がマンネリ化してきた。
調味料は、醤油・みりん・酒・砂糖がベースで
オイスターソース・豆板醤・昆布だし・自家製の粉末出汁(かつおぶしと干し椎茸を粉末にしてる)
が隠し味。

ぶっちゃけ美味しいと思うが
レパートリーが少ない。
今は人参があまってるから、次は切り干し大根くらいしか思いつかない。カレーはこの前やったし

休みの日に3種類くらい作り置きして
ローテーションしながら一週間過ごす。
朝はヨーグルトのことが多いから、昼と夜のぶんになる。

クックパッドも、なんか一周回って
クックパッドを元にしたオリジナルメニューになってきた。

肉とか魚は安いときに買って冷凍
米も休みの日にまとめて炊いて冷凍
野菜は、使い切れるぶんだけ買ってその場で使う。
多いときは冷凍
みたいな、ことしてるけど
マンネリ化してきた。

なんとかしてメニュー広がらないかと
模索中


924 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/02/06(水)21:17:24 ID:vrt [1/3]
>>920
外食して窓口広げてみるといいよー、あと道の駅とかで新鮮な野菜や肉厚のキノコ見繕ってくると焼くだけで美味しい。


927 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/02/06(水)21:34:27 ID:6iR
>>920
鶏がらスープやコンソメは使わんの?
ビネガー類、粒マスタードもアクセントにはなりやすいよ
あとレシピ本だと調理師学校系が出してる献立本なんか参考になるかも
自分は「わが家のおかず献立」っていう本を20年近く使ってるわ


929 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/02/06(水)21:44:50 ID:pAY
>>920
927に同意
作り置きしたいなら洋風も取り入れたらいいよ
ポトフ、クリームシチュー、ミネストローネあたりは作り置き可能だし

作りおきには向かないけどオイスターソースと豆板醤があるなら甜麺醤も加えて
中華もレパートリーに加えたら?
中華料理って中華調味料さえ分量通りに入れればそれなりに仕上がる上に
短時間で作れるものが多いから、時短料理に向いてる


934 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/02/06(水)22:43:52 ID:XHz
>>920
一人暮らしだと違うかもだけど、自分はタベリーっていうアプリが献立の参考になってるよ
食材からも検索できるし主菜副菜汁物と献立が作れて、買い物リストも作ってくれるので便利


【食品】実際のマジックインキの容器に調味料を入れてみた「マジックインキッチン」発売!

1 名前:自治郎 ★[sage] 投稿日:2018/12/29(土) 19:15:56.03 ID:CAP_USER9
今年9月に発売された、マジックインキの外観をそのままふりかけのパッケージにしてしまった「マジックふりかけ」。人気商品となりその後11月には第2弾が登場しましたが、今度はお馴染みの大型マジックインキの容器を使った調味料「マジックインキッチン」が登場です。

https://mag.japaaan.com/wp-content/uploads/2018/12/img_1-1-660x437.jpg

「?」マークがインパクトありました。なんとこの調味料、実際のマジックインキ大型に使用されている本物の瓶容器を使用しているんです。

https://mag.japaaan.com/wp-content/uploads/2018/12/img_6-660x437.jpg

マジックインキを発売する寺西化学工業とのコラボレーションによって生まれた商品で、今回はマジックインキ風の容器に調味料が入っているんです。ラインナップは全8種。

大阪限定:たこ焼き風味塩(黒)、京都限定:七味塩(赤)・抹茶風味塩(緑)、神戸限定:カレー風味塩(黄)、和歌山限定:梅風味塩(ピンク)、奈良限定:竹焼塩(青)、福岡限定:明太子風味塩(赤)・焼き鳥風味塩(黒)

https://mag.japaaan.com/wp-content/uploads/2018/12/img_2-660x401.png

塩だけどひとくせある味わいが楽しめそうなものばかり。各調味料は地域限定販売になっていて、福岡は明太子風味、大坂はたこ焼き風味など、地域になじみのあるグルメをイメージした味わいになっているんですね。炒め物や煮物、隠し味などいろんな料理に使って味わいが楽しめそうです。

調味料「マジックインキッチン」は2018年12月下旬発売。地域限定商品となります。価格は680円(+税)。

2018/12/28
https://mag.japaaan.com/archives/88503


3 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2018/12/29(土) 19:17:13.85 ID:xP/3FAoI0
本物のほうを子供が誤食してしまうことに繋がるのでAUTOだろうな

10 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2018/12/29(土) 19:19:08.85 ID:rxwieRW00
>>3
あのマジックって蓋が結構固いし誤飲するようなガキは開けられないだろ

55 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2018/12/29(土) 19:59:34.91 ID:6H5QOtoP0
>>3
そういう子供がいる家庭の親は購入回避するでしょ

58 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2018/12/29(土) 20:00:51.69 ID:fRPuCWaf0
>>3
>>10
そもそもフタ開けたとしも何も出てこないと思うが・・

86 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2018/12/29(土) 21:00:48.14 ID:h2WIxrTc0
>>3
だれもAUTOには触れないねww


6 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2018/12/29(土) 19:17:54.93 ID:1nPz3byJ0
ネイルなら30代以上にウケたかも(;・∀・)


7 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2018/12/29(土) 19:17:55.94 ID:OMdS+fWv0 [1/2]
このマジックじたい
最近見かけないんだが

昔は使ってたけど

いい匂いがするからずっと嗅いでた

18 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2018/12/29(土) 19:20:57.00 ID:z9DgNtVe0
「マジック・ソース」って調味料なかったっけ?

>>7 シンナーに気をつけて塗れよ

78 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2018/12/29(土) 20:41:48.42 ID:WbB/C86a0
>>7
アンパンマン


20 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2018/12/29(土) 19:21:41.74 ID:JW4KdeZK0
食べ物で遊ぶな
ていうかマジックインキのイメージ強すぎて食欲沸かねえな


30 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2018/12/29(土) 19:24:32.26 ID:R+3uoWP10
まちがってモノホンのマジック食べるなんてこともないから、問題ないか


33 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2018/12/29(土) 19:25:49.41 ID:zxoaE9fV0
そのうち誤飲トラブルが起きてなくなる商品
欲しいと思ったらすぐに購入しておいたほうがいい


67 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2018/12/29(土) 20:16:32.06 ID:3FNrmbxa0
マジックインキはキャップを無くしやすい


68 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2018/12/29(土) 20:21:15.29 ID:HIFhlRML0
悪くない、こういうセンス嫌いじゃないぜ


69 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2018/12/29(土) 20:21:35.59 ID:KyR/iZE80 [1/3]
ムヒのチューブに歯磨き粉


70 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2018/12/29(土) 20:22:24.54 ID:fc8aogYm0
蓋が固くていつも手が痛かったわ


71 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2018/12/29(土) 20:22:27.07 ID:KyR/iZE80 [2/3]
目薬容器にアロンアルファ


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2020/04/27
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