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蕎麦



蕎麦の上に焼肉のせて合うんか?

359 渡る世間は名無しばかり sage 2018/07/24(火) 21:27:21 aAz8N3Bs
何年か前に夕方ニュースのグルメ特集で
蕎麦の上に焼肉のせてるメニューがあったんだけど
マネして作ってみたら美味かった


526 渡る世間は名無しばかり sage 2018/07/24(火) 21:28:56 PWTtU+Zb
>>359
鴨南蛮とかあるわけで肉も蕎麦にあうよ
蕎麦と汁がつよめだから具材も強くても大丈夫


603 渡る世間は名無しばかり sage 2018/07/24(火) 21:29:50 N1AO5WdQ
>>526
豚肉の蕎麦美味いよな


796 渡る世間は名無しばかり sage 2018/07/24(火) 21:32:53 aAz8N3Bs
>>526
肉蕎麦もあるんだし合うのは当たり前なのか
その店のは
平皿に蕎麦を盛ってその上に焼肉とネギたっぷりのせて
そこに特製のタレをかけて食べさせるスタイルで
焼肉感が強めのレシピだった


うちの父親はそば打つのが好きだった。

879 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:04/03/11 17:25 ID:dFIJUN6Q
>>851と似てるが、
うちの父親はそば打つのが好きだった。
そば打ちキット買って来て、
そば作りのハウトゥービデオとか見たりして、
父は熱心にそばを打ちはじめた。

父の作ったそばは最初全然おいしくなかった。
麺も太くてコシなんかなくて、ボソボソで、湯で加減も最悪。

「まずいよ。お父さん。こんなの食べられないよ!」と
ぼやく家族。

すると父は拗ねだして
「もうお前らには食わさない!」と言って
怒ってそばを流しに全部捨てた。

それでもまたそばを打ち始める父。
毎週末になると決まって父の不味いそばを食べさせられて
家族はうんざりしていた。

でも、だんだん慣れてきて、味もましになってきた。

「最近やっと食えるようになってきたね、お父さん。」

と言う家族のほめ言葉に少し照れながら
「うるさい、俺は飲み込みが早いんだ」
とぶっきらぼうに答える父。


880 名前:879[sage] 投稿日:04/03/11(木) 17:26 ID:dFIJUN6Q [2/2]
それからしばらくして、
今週末もそばか…なんて憂鬱に思っていたら、
父が難病を発祥したと母から聞かされた。
体が段々動かなくなって、やがて死に至る。


父がそば作りをやめて4年経った。
父のそばは二度と食べられない。

でもまだ父はなんとか生きてる。
それだけで家族は幸せに思う。


義父がボケちゃってて、毎日毎日蕎麦打って我が家に持って来る。 それが生きがいらしい。

664: 名無しさん 2017/01/24(火)12:33:57 ID:???
義父がボケちゃってて、毎日毎日蕎麦打って我が家に持って来る。
それが生きがいらしい。
また蕎麦打ち職人の義父の蕎麦なら毎日食べても飽きないわ。

初めて食べた時にあまりに美味しさすぎて褒めちぎったら、
それが老後の義父の生きがいになったらしい。
ボケる前は月に二回持って来たくれただけだけど、
ボケてからは毎日になったw
義母は、迷惑だからやめなさい!
と叱ったらしょんぼりして動かなくなっちゃったらしく、
捨てちゃっていいからね、なんなら私が処分しに行きますから!って。
でも私は嬉しいです。ここ3ヶ月毎日蕎麦三昧です。大好きなんです。
余命4ヶ月と言われたのにまだ元気なのはこのお蕎麦のおかげなんだなぁ。


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2020/04/27
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