ほんわかMkⅡ : 白子

16 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2021/09/29(水) 19:14:21.37 ID:M094vpql
鮭の白子、醤油みりん山椒の実で煮たのと、ニンニクバター醤油バルサミコ酢ブラックペッパー炒め
どちらも美味しい

味付けは濃いめ推奨

50 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2021/10/01(金) 13:18:04.89 ID:OFH7BRuJ [1/3]
>>16

鮭の白子が魚屋に売ってんの？

59 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2021/10/01(金) 21:11:09.79 ID:DXhPYyMX [1/2]
>>50
スーパーに売ってます@静岡県
この時期しか食べられないのでよく買います
たくさん売れてる感じは無いですw
煮ておくと味が染みて美味しい～
アヒージョもやってみる予定

60 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2021/10/01(金) 21:19:34.11 ID:Zeh7lzSM [1/2]
鮭の白子、北海道じゃ投げ売り状態だ。
パックにたんまり入って120円とか。
トースターやグリルでただ焼いて醤油でもかけて食べるとか
ぶつ切りにして鍋に放り込んで食べるとか。
この場合、同じく投げ売りされている鮭のアラ、頭（カマ）やら中骨やら。
キャベツも一緒に鍋に放り込んで白みそなんかで味付けるだけで最高に簡単な御馳走の出来上がり。

安い食材としてたっぷりエノキ投入もいいな。

61 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2021/10/01(金) 21:46:24.54 ID:DXhPYyMX [2/2]
>>60
裏山！たんまりってどのくらい？鮭白子はうちの辺りだと100g100円くらいですよ
鱈の白子もそりゃ大好きだけど、静岡ではなかなか手に入らない
冬に東北まで食べに行ってたけどやっぱり北海道ですよねぇ

鱈の肝とか全部入りの鍋は本当に美味しい

62 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2021/10/01(金) 21:55:38.62 ID:Zeh7lzSM [2/2]
>>61
ああスマン。
自分が学生時代に北海道に住んでいた時の思い出だ。
底抜けに楽しすぎて今でも忘れられない。
貧乏学生だっただけに心からの御馳走だったな。
関東に戻って来た今では絶対にできない贅沢。

鮭白子1パック200グラムは余裕で入ってたな。
アラなんてそれこそ投げ売りだったわ。
コア美唄。北海道の内陸でもこれだ。海沿いなんてどんだけだったんだろうな？

https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1632775864/

タグ：: 鮭の白子; 白子; 酒の肴; うまい; 幸せ

706 名前：彼氏いない歴774年[sage] 投稿日：2010/12/03(金) 16:54:31 ID:WTXQGdeL
電車内で、大人しめのＪＫ２人
Ａ｢フグって美味しいのかなあ、いつか食べてみたいなぁ｣
Ｂ｢白子が美味しい、ってよく聞くよね～｣
Ａ｢白子って、フグの何？卵？タラコみたいな…｣
Ｂ｢わかんない…あっ、電子辞書あるよ！｣
(電子辞書で白子を検索)
Ａ｢で？何だった!?｣
Ｂ｢……｣(無言で電子辞書をＡに見せる)
Ａ｢えっ、せ……｣