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生卵



納豆と生卵をご飯にかけると、卵白のビオチンのせいでタンパク質の吸収が抑制されて効率が悪いらしい

611 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/10/12(火) 06:42:38.29 ID:eLifLOPq
納豆と生卵をご飯にかけると、卵白のビオチンのせいでタンパク質の吸収が抑制されて効率が悪いこと。
知らんかったから普通にご飯に生卵と納豆かけて食ってた!
卵を卵黄のみにするか、温泉卵にすると解決するらしい。


614 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/10/12(火) 07:02:21.40 ID:rcaGM8tY
>>611
理論的にはそうだけど実際には気にするほどではないという専門家もいる


615 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/10/12(火) 07:48:54.11 ID:01xRCZnk [2/2]
>>611
基本、卵黄のみじゃない?
子供の頃、親に聞いたよん。


617 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/10/12(火) 09:47:56.00 ID:9qK7L1X3 [1/2]
>>611
低分子のビオチンが熱失活するとは思えないんだが…
そもそも卵にビオチンが多いというのも初耳だし、卵白のアビジンが腸内のビオチンを吸着してしまうことをよく理解せずに書いてるのだろうか
なお、アビジンの取りすぎによる低ビオチン症は歴史上2例だけが知られている稀な症状である


622 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/10/12(火) 13:34:27.48 ID:8BPmVgs7
>>611
そういうことはあまり気にせず、食べたいようにを食べればいいのです


海外だと生卵食うってのはサルモネラ食うのと同じ

37 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/04/17(土) 21:43:40.46 ID:dvLb40cO0
卵を生で食べることは
美味い不味い以外に
メリット・デメリットってあるの?
ロッキーが飲んでたけどさ


89 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/04/17(土) 21:57:01.09 ID:fX/rOXjK0 [2/5]
>>37
そう言えばそうだ。ロッキーが生卵飲んでいたな。
外人もやれば出来るじゃんw

96 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/04/17(土) 21:58:42.76 ID:tbCwx8uW0 [2/5]
>>89
塩コショウくらいするべきだな


142 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/04/17(土) 22:07:29.48 ID:MBP5vDAG0 [1/3]
>>37
海外だと殺菌処理してないから生卵食うってのはサルモネラ食うのと同じ
ロッキーのあのシーンはそういう博打をする覚悟って表現で日本での見られ方と違う


ベランダに出て、カップヌードルを食べてみた

521 国境なき名無しさん sage 2019/05/06(月) 14:18:07 RIb/Kx4o0
CMの「外で食うとうまいんだよ」というセリフに魅かれて
ベランダに出て、カップヌードルを食べてみた
ほんとだ美味しい


522 (近所) sage 2019/05/11(土) 23:53:53 Xr/eBhfj0
ウチのベランダは上から生卵落ちてきたぞ




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    2021/02/02
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