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玉ねぎ



【タマネギ高騰】嫁の実家が淡路のタマネギ農家なんだが、週末に電話した時、嬉しい悲鳴って言ってた

122 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/05/20(金) 16:55:57.09 ID:lssCxUnK0
嫁の実家が淡路のタマネギ農家なんだが、週末に電話した時、嬉しい悲鳴って言ってたわ
もうシーズン終わったけど今年も先月に新玉送ってくれた


152 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/05/20(金) 16:58:58.41 ID:SbQl/WSz0 [4/6]
>>122
元々ブランドで高いから畑から金塊が生えてくるようなもんだろ


728 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/05/20(金) 21:47:40.75 ID:DoRfj6dQ0
>>122
行きつけのスーパーの惣菜屋さんは泉州と淡路島で玉葱やらなんやら育ててるから山程使えるって言ってたわ
関西産の玉葱は柔らかくて生食に良いよね




新玉ねぎと玉ねぎって品種同じなの?

553 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2022/04/21(木) 20:02:47.69 ID:9FeSF3I4
新玉ねぎと玉ねぎって品種が違うわけじゃないってこと
「新玉は今までの玉ねぎと違って生で食べても美味しい新種なんだぜ?」的な存在だと思ってた


554 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2022/04/21(木) 20:05:17.12 ID:FNwJ/z6k [1/2]
品種違うよ。
新玉葱って、平べったいよ。
長期保存しようとして吊るしてると、どんどんしなびて、仕舞に全部乾いて無くなってしまうよ


559 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2022/04/21(木) 23:01:01.35 ID:WAgoTg7B
>>553
品種も違うよ
普通の日持ちするタマネギは黄色タマネギ、新タマネギと呼ばれるのは白タマネギ
新キャベツも同じで品種そのものが違う

でも新ニンニクは新米と同じく取れたばっかりで水分多いだけ
わかりにくいよなあ




玉ねぎが若干値上がり傾向なので 人参にシフトしつつある なんかおつまみになるレシピある?

455 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/12(土) 17:39:08.72 ID:I2DtSv7E
玉ねぎが若干値上がり傾向なので
人参にシフトしつつある
なんかおつまみになるレシピある?


456 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/12(土) 17:44:09.37 ID:w3SCgBSj
ニンジンはシンプルに野菜スティックで食うのが良い


457 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/12(土) 17:50:27.36 ID:YN+3CCNu
>>455
塩とマヨネーズで生のままボリボリ
コレが一番旨いと思う
肝心なのはよく噛んで食べること

460 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/12(土) 18:19:12.44 ID:xUOEilAQ
>>457
禿同だわ
人参は生で食べるに限る


462 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2022/03/12(土) 19:30:54.06 ID:Bn7yPoHi
>>455
しりしりはどう?

466 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/12(土) 20:22:21.03 ID:neuldjsM [2/2]
>>455
少々手間がかかるけど千切りしたのを小麦粉で和えてかき揚げにする





【カレー】飴色に炒めたタマネギ入れたら美味いのはわかってるんだけど手間がかかってしゃあない

512 名前:海王星(庭) [ニダ][] 投稿日:2021/06/25(金) 20:30:55.69 ID:dKn+xf7g0
飴色に炒めたタマネギ入れたら美味いのはわかってるんだけど手間がかかってしゃあない
このあたり簡単に出来る方法あったら誰か教えてくれ


517 名前:カノープス(光) [ニダ][sage] 投稿日:2021/06/25(金) 20:32:42.02 ID:L4TuDVFa0 [2/2]
>>512
入れたことにする


521 名前:アンドロメダ銀河(兵庫県) [US][] 投稿日:2021/06/25(金) 20:34:41.71 ID:qxeg/DTx0 [3/3]
>>512
カレーパートナーでググる


522 名前:火星(東京都) [ニダ][sage] 投稿日:2021/06/25(金) 20:35:24.48 ID:KtHY9xH90 [2/2]
>>512
細切りにした玉ねぎをレンジでチンして塩ふってから炒めるとあめ色玉ねぎ作りやすいぞ


523 名前:グリーゼ581c(福島県) [US][sage] 投稿日:2021/06/25(金) 20:35:36.67 ID:3y95pvyd0 [2/2]
>>512
飴色玉ねぎを買ってくる
砂糖を入れて炒める
冷凍してから炒める

とかあるけど、飴色になるまで炒める必要性を全く感じない


526 名前:ジュノー(茨城県) [US][sage] 投稿日:2021/06/25(金) 20:37:31.78 ID:S/IYTqAH0
>>512
https://www.kurashiru.com/recipes/0c6d9b4c-ffab-489b-8e4e-a133692d0b48

レンジ併用する





玉 ね ぎ は 悪 く な い

98 渡る世間は名無しばかり 2021/03/16(火) 21:19:42.46 zA11x34p0
イカリングだと思って食べたらオニオンリングだったときのあの感じ


151 渡る世間は名無しばかり sage 2021/03/16(火) 21:20:33.34 D2sWsHRT
串カツ食べてて最後が肉だと思ってたのに玉ねぎだった時の絶望感



カレー作るときに玉ねぎを飴色に炒める人って実在するの?

105 名前:名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2020/10/28(水) 18:43:41.19 0
毎回カレー作るときに玉ねぎを飴色に炒める人って実在するのかしら
今挑戦してみてるけど挫折しそう


107 名前:名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2020/10/28(水) 18:45:25.68 0
>>105
冷凍した方が早く細胞壁が壊れるって
そこまでやらずにリンゴの摩り下ろしでふくよかな甘さが好きです


112 名前:名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2020/10/28(水) 18:48:23.85 0
>>105
私がそうよ
だからカレーの日はすごく手間がかかって大変なメニューになる
バターで気長に炒める、そして途中からガーリックのみじん切りも投入


115 名前:名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2020/10/28(水) 18:49:47.06 0
>>105
最初強火で放置するとあっという間よ
水分あるから焦げない
最初から中火とかでこまめに混ぜてたら時間かかるわよ


【作る?】ポテトサラダとじゃがいも語り合うスレ【買う?】

3 名前:不要不急の名無しさん[] 投稿日:2020/07/11(土) 06:54:06.55 ID:KqvK5r420
1. ジャガイモを軽く洗うのが手間
2. ジャガイモの芽を取るのが手間
3. 加熱前か後でジャガイモの皮を取るのが手間
4. ジャガイモを加熱するのに時間がかかる
5. ニンジンの皮をピーラーで剥くのは少し楽
6. ニンジンを切るのは手間
7. ニンジンを加熱するのは少し楽
8. 玉ねぎの皮を剥くのが手間
9. 玉ねぎを薄切りにするのが手間
10. 玉ねぎを水にさらした後しぼるのが手間
11. きゅうりを軽く洗うのが手間
12. きゅうりを薄切りにするのが手間
13. きゅうりを塩揉みするのが手間
14. きゅうりの水を絞るのが手間
15. ジャガイモを潰すのは少し楽
16. マヨネーズと具材を合わせた後色々味を調整するのは少し楽
17. 熱があって美味しくないから冷やすのに時間がかかる

これだけのこと考えたら作る気しなくなるわ


20 名前:不要不急の名無しさん[] 投稿日:2020/07/11(土) 06:57:26.84 ID:cVB6Y8Be0
>>3
ハムとリンゴとミカン入れて


続きを読む

玉ねぎを切って涙が出てきたら架空の映画のワンシーンを演じてみると楽しくなるぞ

339 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2013/03/01(金) 20:07:35.35 ID:CTN1s/Ad
ネギ、玉ねぎを切って涙が出てくると
「もう…馬鹿ねあたしったら…このこと内緒にして頂戴ね」とか
「やだ、ちょっと泣かせないでよ、綺麗な花嫁さんが台無しよ」とか
「故郷の星に帰りたい…」などと
架空の映画のワンシーンを演じてみる


玉ねぎを一番オイシク食べる調理法って何?

594 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2019/11/03(日) 05:23:54.57 ID:NuG4RNii
薄切り・みじん切りでの調理、揚げ物における玉ねぎは好きだが
炒めものや煮物でヘナヘナになった、輪切りや乱切りの玉ねぎが嫌いだ
ヘナヘナの食感と甘味が苦手で、まあ出されたら黙って食うけど地味に嫌
薄切りにしたサラダでならボウルいっぱい食べても構わんのに


597 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2019/11/03(日) 05:41:54.14 ID:ZNB4j0Ym [3/3]
>>594
スゲー分かる
炒め物が一番苦手かもしれない

オニオンフライは美味しいめちゃくちゃ美味しい
あと薄切りにしたのとツナ混ぜてサラダでめっちゃ食う時ある



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    RSSなど結構むちゃくちゃになってたのでご迷惑かけた方すみません。
    また、ウチ抜けてるぞ!とかアクセス来なくなった!って方はご連絡くださいね。
    外したわけではなくたぶんミスってます。。。
    相互ご希望の方もどうぞ~
    ツイッター・メールどちらでも結構です。
    ちょいと手直し
    2021/11/1
    管理人A




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    リンクとかの事はこちらに
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