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牛肉



「肉がない!」「肉が高い!」 食肉王国・アメリカに異変

1 名前:さかい ★[] 投稿日:2020/05/06(水) 11:17:21.78 ID:7a9bawJM9 ?2BP(1000)
sssp://img.5ch.net/ico/2morara.gif
 米東部、中西部、南部の各州のスーパーマーケットで食肉が不足し、さらに価格が高騰。ハンバーガーを中心とするファストフード・チェーン大手「ウェンディーズ」では20%に相当する1000店以上でメニューからビーフ製品を外すという“緊急事態”に追い込まれた。

 2週間前から食肉加工工場に勤務する従業員の新型コロナウイルス感染が急増して生産ラインが滞っていることが原因。AP通信によればトランプ大統領は各工場に対して生産ラインを稼働させるように求めているが、パデュー大の調査によれば昨年と比べると生産量は40%も落ち込んでいる。

 南部ジョージア州のスーパーマーケットでは鶏肉でさえも十分な数を確保できず「お一人様、2パックまで」という販売制限を設けているほど。ホールセール大手の「コストコ」でも食肉の販売を制限するなど、品不足は全米規模に広がりつつある。

 価格も高騰。オハイオ、ミシガン、ニューヨークなどの11州は「価格が不正に操作されている疑いがある」として連邦政府の当局に実態解明を求めた。

 対照的に業績を伸ばしているのが、豆などのプロテインを使った“代替えミート”の業界。4月25日以降の売り上げは前年比で2倍以上に達し、「ビーフ+ポーク+チキン」の3点セットが不足しているために、魚の売れ行きも50%増加している。


ソース(5/6 水 10:00)
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200506-00000084-spnannex-soci


2 名前:不要不急の名無しさん[] 投稿日:2020/05/06(水) 11:18:15.59 ID:35cFWDJi0
和牛送ってやれよ
もちろん有料で


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カレー肉には「西牛東豚」の傾向、カレーには牛肉?豚肉?

1 名前:hemlic ★[] 投稿日:2020/04/29(水) 19:22:00.27 ID:ecky2itU9
・「うちの息子の嫁ね、カレーを豚肉で作るのよ…もうほんまに信じられんわ…」とすごい深刻な顔で年配女性のお客さんから愚痴られた

・夫が大阪人なんですが、カレーに豚肉は禁忌です。カレーが好きでカレーならなんでも食べるんですが、ぜっっったいにカレーに豚肉をいれるなと言われています

・…などの声がネット上に上がり、調査の結果カレー肉には「西牛東豚」の傾向が認められた

・この偏りはなぜなのか?由来は江戸以前まで遡る。昔の農耕用家畜としては東日本が馬、西日本は牛が主流だった(昭和30年頃まで)。東日本では冬が長く農耕に適した時期が短いため、作業スピードが求められたのが要因。また…(以下ソース)


https://togetter.com/li/1499500


http://www.garbagenews.com/img14/gn-20141226-02.jpg



前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1588151535



3 名前:不要不急の名無しさん[] 投稿日:2020/04/29(水) 19:22:49.75 ID:FVMgZX1S0
うちはいつも牛と豚、半々だ


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2020/04/27
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