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日本酒



俺にわか地酒マニアだから逆に灘の酒飲んだことないわ

639 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/21(月) 19:52:35.43 ID:1fxNrUgN
俺にわか地酒マニアだから逆に灘の酒飲んだことないわ
手に入りづらい酒ばかり買ってしまう


640 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/21(月) 20:00:01.04 ID:Ka2VkZIi
それはそれで楽しみ方の1つじゃろ


641 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2022/03/21(月) 20:07:26.84 ID:vxJ/v9k9 [2/2]
>>639
地酒マニアの正統派
味に興味なくてプレミアの酒を有り難がる人
そんな人が地酒ブームを支えてきてたね


643 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/21(月) 20:48:20.24 ID:6VBTC2TL [2/2]
>>639
まぁはじめのうちはそうだろ……ずっとそんな感じのもいるけど

コロナ禍前は酒屋が主催する飲み会とかあってそこで色んな種類飲めたんだよ
さらにそこにその酒屋では扱ってないプレ酒とか持ってくるなんてこともある

コロナ禍明けたら探してみるといいよ
ただそんな中でも人間関係注意だけど(^-^;


648 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/22(火) 09:53:58.66 ID:WVYr/38U [1/2]
>>639
ぜんぜんそれでいいと思う
而今新政花陽浴とか手に入れるとやっぱ嬉しいし(14は諦め)
ただ歴史ある酒も発見出来ることあるなと思う
本醸造酒とか手を出してみようかと思ってる
真面目な良い造りをしてるの選べは美味そう






黒松剣菱のことスーパーの安酒と思ってシカトしてたけど

634 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/21(月) 18:20:07.72 ID:vfMhUYPu
黒松剣菱のことスーパーの安酒と思ってシカトしてたけど500年近い歴史ある蔵と知って買ってみたら美味しかった
現代的な酒が好みの人には合わんかもしれんけど




635 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/21(月) 18:49:37.93 ID:sRL/R4Fn
>>634
常飲はしなくてもいいけど、冬におでんとか鍋とかやるときにあると良いよね
普通に旨い


637 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/21(月) 19:03:06.36 ID:yhSSCLQ8 [3/3]
>>634
いまだに木の暖気樽でやってるからな


638 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2022/03/21(月) 19:21:33.39 ID:vxJ/v9k9 [1/2]
>>637
剣菱は最高の山田錦に宮水、四段用に愛山、徹底的にこだわった酒造り
これ以上のこだわりを持った酒蔵ってないだろうね




良い日本酒なんかは適量だと良いものだと俺は思っている。

242 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/03/25(金) 08:42:32.24 ID:LqiMZ7pI0
ストロング0系はアレだが、
良い日本酒なんかは適量だと良いものだと俺は思っている。
さらにワインなんてのはポリフェノールたっぷりでカラダをリラックスさせ、ストレスを取り、
睡眠を深くし、血流を上げ、基礎体温も上げる。

大自然が発酵という不思議によって生み出した素晴らしい飲み物だと思う。


256 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/03/25(金) 08:45:47.01 ID:1EDYkrzm0 [3/9]
>>242
ジジイw

259 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/03/25(金) 08:46:18.47 ID:FlBBQfQE0 [2/8]
>>242
その適量を守れない酒カス・アル中が多いのが問題なんだ てめえの健康だけならまだしも飲酒運転だのDVだの傷害事件だの問題起こすし

人間の一生で酒飲める許容範囲は限度あるらしい それ守るとしたら年に数回程度しか飲めないと思う

261 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/03/25(金) 08:46:57.38 ID:yDuhB4140 [3/3]
>>242
自分の血はワインで出来てる言ってた人も早くにお亡くなりになってたし、種類云々関係なくアルコールが人体にダメなんだろうね

271 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/03/25(金) 08:48:38.27 ID:sDt6oAjq0 [6/8]
>>242
ワインはやめとこう?(´;ω;`)
たまにはいいけど
ぶどうジュースにしよう!


372 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/03/25(金) 09:08:28.11 ID:log/2xcp0
酒飲まず90まで生きるか
酒飲んで70で死ぬか
選べ

377 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/03/25(金) 09:09:47.85 ID:1WTurSeg0
>>372
どのみち癌は嫌だ

385 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/03/25(金) 09:10:54.66 ID:6VE7FgLW0 [9/17]
>>372
酒飲みが100歳まで生きてるだろwww
芸能人ですら

392 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/03/25(金) 09:12:22.89 ID:VbvZa8vY0 [3/7]
>>372
酒もタバコもやらんかったのにガンで70前で死んだ人も
酒もタバコもやってたのに90まで生きた人も知ってるからアテにならん
これ言うと大抵「酒とタバコやってたら100まで生きたのに」とか言うやついるけどアホじゃないの
ガンの家系関係ないとか言ってるヤツいるけど全然アテにならん 
フツーにガン家系で長生きしない一族も知ってるし
結局体質家系

630 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/03/25(金) 10:07:34.62 ID:p13gDRF+0
>>372
多少飲んでも平気なぐらいでないと
長生きはできんな


がんがみえる
メディックメディア
2022-02-25



https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648162346/

日本酒以外で美味しいと思う酒ってある? それとも日本酒専門?

689 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/22(火) 23:51:19.42 ID:6M7Oywng
日本酒以外で美味しいと思う酒ってある?
それとも日本酒専門?
自分は土地柄米焼酎は飲む


690 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/23(水) 00:06:51.12 ID:7tXONrqh
ビールも飲むしすっきり飲みたい日はお湯割りも飲むよ


691 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/23(水) 00:13:11.65 ID:crKKbTo6 [1/4]
瓶ビールかな


692 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2022/03/23(水) 00:15:41.31 ID:abFMrTKh
好きなカクテルはシャンディガフ、モスコミュール、テキーラサンライズ、ボストンクーラー


693 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/23(水) 00:23:36.92 ID:Rj+SKuG4
>>689
なんでも飲むぞ
気分やその日の気温で変わる
安スーパーで売ってる500円ぐらいのスパークリングワインもけっこう美味しいのあるんだよな
コスパ高い


694 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/23(水) 00:37:00.32 ID:zRIiUvYx
メインは日本酒、ビール、ウイスキー。料理によってはワインも飲むけど銘柄のこだわりあんまりなく、強いて言うなら辛口の白が好きってのは日本酒の好みと変わらんかも




一番バナナ味の日本酒って、何?

504 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/18(金) 09:04:36.56 ID:1sfEsUdS
バナナ味のエステルの香りって、よく札に書かれているが
一番バナナ味の日本酒って、何?


507 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/18(金) 09:25:56.63 ID:wZgs5FlT
>>504
磯自慢ぐらいしか浮かばない
他の人よろしく


508 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/18(金) 09:28:09.33 ID:iBxs/OQz
>>504
奈良萬かな


510 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/18(金) 10:38:24.18 ID:V2CRYGGB
>>504
黒龍の貴醸酒はガチのバナナシロップだったぞ




512 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/18(金) 11:13:46.33 ID:QMq7l2q3
>>504
パックでも良ければ
香り酵母877


一昨日知り合いに、誕生日プレゼントって而今ってお酒を貰ったんだ

33 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/01(火) 20:40:01.06 ID:BeoZT9bw
一昨日知り合いに、誕生日プレゼントって而今ってお酒を貰ったんだ
「こんなの滅多に飲めないし生酒だから速攻飲めよ!」
っていわれたけど、ド素人が飲んでも分かるわ。これは美味い!
最初甘味が来たとおもったらスグ米の旨味?というかしっかりした
味わいが来る。生酒だから冷蔵庫で冷やして注いだらすぐ戻す
…がいいんだよな?而今の飲み方とか調べようがないし

確かに滅多に入手できないから大事に飲みたい


37 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/01(火) 21:38:15.36 ID:bwMcl8Xf
>>33
良い友人だな、而今なら素人でも美味しさ分かり易いし調べりゃそこそこレアで贈り物としても良いものだと分かる

飲み方は…いちいち冷蔵庫にしまうほど神経質にならんでもいいけど、開封したなら早めに飲み切った方がいいだろうな


46 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/02(水) 03:51:08.63 ID:vfVEqYHc
>>33
数日かけて飲んで空気に触れてからの味の変化を楽しむのもありみたいですよ
詳しくはサケタイムあたりのコメントを参考して下さい


而今 特別純米 無濾過生 1800ml
而今 特別純米 無濾過生 1800ml





コンビニに久保田千寿あったんだけどこの価格帯でこれよりオススメの酒ってある?

256 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/07(月) 23:10:45.26 ID:xkL9OlLK
コンビニに久保田千寿あったんだけどこの価格帯でこれよりオススメの酒ってある?


258 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2022/03/08(火) 00:39:03.28 ID:Ud2uX1W6
>>256
初心者なら八海山のほうがいい
置いてればだけど


260 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/08(火) 05:03:52.05 ID:VvEClKLu [1/4]
>>258
最近のコンビニだと置いてるとこ多いね


259 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/08(火) 03:25:55.09 ID:N9dfDrw9 [1/8]
>>256
地酒屋に行けば楽器正宗とかあるが・・・



285 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/08(火) 20:52:27.11 ID:4xaW6Qu7
>>256
菊水ふなしぼりを1割くらい水で割ると村祐の一番カジュアルな価格帯の奴っぽくなるのでおすすめ。
セブンイレブンは真澄あるときは万能で、ちょっとお世話になった思い出。


295 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/03/09(水) 02:36:22.05 ID:Sj7qhc51 [2/2]
>>285
菊水も美味しい!
1500mlのエコパックで1200円くらいだっけ
高いイメージあるけどそこまででもないな
今日はスーパー行ったら朝日鷹が品切れで値札だけあった
一人一本まで一升瓶で2000円なのだがなぜか売り切れてた
転売屋かな?普通にうまいからぽんぽん売れるのか?
そんなに有名でもないよな




【日本酒】4合瓶で2000円くらいの美味しいの教えて

297 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/03(月) 16:29:37.76 ID:BW8lqRVE0
4合瓶で2000円くらいの美味しいの教えて
ちょっと甘い方がいいです


320 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/03(月) 16:34:18.45 ID:mLzSAXEp0 [11/53]
>>297
醸し人九平次

鍋島



346 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/03(月) 16:41:21.91 ID:NR2ZjgNw0 [5/6]
>>297
青森六根「純米吟醸ルビー」
新潟玉川「It's the key」
長野松本女鳥羽「大吟醸」
京都向井酒造「伊根満開」(赤米酒)
甘口好きにすすめて喜ばれる辛口として
能勢秋鹿「厳寒仕込み秋出し純米吟醸酒」



535 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/01/03(月) 17:36:37.70 ID:XJxFbd+W0 [1/2]
>>297
720㎖2,000円くらいなのが、一番コスパがいいな。それ以上の酒は贈答なら
喜ばれるかも知れないが、自分が買って飲む酒ではない。
いろいろ飲んでるが、俺は静岡の「初亀純米吟醸」が一番口に合う。
人に贈ったことも多いが、みんな美味いと言ってくれる。




日本酒を炭酸で割ったらどうなの? ワインはよくそれで飲んでるけど。

55 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/01/03(月) 15:47:32.01 ID:tshnhljF0
日本酒を炭酸で割ったらどうなの?
ワインはよくそれで飲んでるけど。


59 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/01/03(月) 15:48:01.84 ID:xX6oNSQG0 [2/2]
>>55
それストロングゼロでよくね?


60 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/01/03(月) 15:48:27.32 ID:hl6tp9UF0 [2/27]
>>55
作りたての日本酒は微炭酸だよ


62 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/01/03(月) 15:48:34.02 ID:RhxRQBTp0 [1/12]
>>55
味の濃い日本酒を割ると美味いよ。


70 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/03(月) 15:49:42.40 ID:dhJjrgPO0 [3/4]
>>55
海外だとそれが流行りらしいぞ


185 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/03(月) 16:08:25.77 ID:d+O+iJa/0
>>55


251 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/01/03(月) 16:20:21.66 ID:18C0/cVH0 [2/4]
>>55
昨日活性(発泡性)にごり酒買ってきた。
ぶち美味い。


283 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/01/03(月) 16:27:05.94 ID:rxxK6Va40 [14/29]
>>251
奈良の春鹿の発泡酒はすごいね
気を付けんと蓋がぶっ飛ぶ



292 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/03(月) 16:29:04.97 ID:mLzSAXEp0 [5/53]
>>55
俺はギンパックに氷入れて呑んでるぞ
炭酸でも別にいいんじゃないか


375 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/03(月) 16:50:40.60 ID:TrEcvRRl0 [4/5]
>>55
一ノ蔵がその飲み方も提案してる
1:1だな。
やったけど女性は危険だ




出張の度に地元スーパーや酒屋で普通酒漁りするのが好きだ

663 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/02/19(土) 08:52:22.94 ID:4MUlz/1P
地元にしか卸していない普通酒ってある意味プレミアではと思う。
通販でもなかなか買えないものも多い。
出張の度に地元スーパーや酒屋で普通酒漁りするのが好きだ。


669 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/02/19(土) 10:57:30.71 ID:Rr9A2NtS
>>663
良いですね
サケタイムやさけのわもそういう酒のレビューも増えてほしい
あがるのは無濾過生、原酒、にごり、発泡ばかり


670 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2022/02/19(土) 11:33:39.35 ID:mhAawz/5 [2/2]
>>663
東北だけど地元のスーパー仕入れ担当者が地酒好きなのか山口の五橋の普通酒とか仕入れてる


672 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/02/19(土) 12:26:11.58 ID:VQZz2RU4
>>663
秋田行ったら、花邑とか翠玉のところ(両関)の紙パック酒がスーパーに並んでたの思い出した
美味しいと有名な蔵でも、地元向けだと糖類酸味料添加の普通酒だすんだなぁ
飲んだこと無いから味はわからんけど、多分値段相応なのかな





仙禽、雪の茅舎、田酒、このみっつを順番に飲んでいくと日本酒が好きになる

68 名前:ミクロモノスポラ(東京都) [NL][sage] 投稿日:2022/02/20(日) 00:13:01.60 ID:WXfN6eqp0
仙禽
雪の茅舎
田酒
このみっつを順番に飲んでいくと日本酒が好きになる
ちなみにワイはじょっぱりが好きだ


79 名前:緑色細菌(茸) [US][sage] 投稿日:2022/02/20(日) 00:15:13.90 ID:6YgbYDYH0 [2/2]
>>68
良いね!


84 名前:メチロコックス(光) [US][sage] 投稿日:2022/02/20(日) 00:16:29.66 ID:eG5s1OYq0 [7/10]
>>68
田酒うまかったな


86 名前:ホロファガ(東京都) [ニダ][sage] 投稿日:2022/02/20(日) 00:17:28.34 ID:62nyz5HU0
>>68
仙禽が出るとは
大好きな酒だ


177 名前:シネココックス(東京都) [US][sage] 投稿日:2022/02/20(日) 00:40:30.36 ID:b4jbUs010 [2/3]
>>68
雪の茅舎は、酒の清涼な感じが頭ひとつ抜けてて、美味しい。


199 名前:ミクロモノスポラ(東京都) [NL][sage] 投稿日:2022/02/20(日) 00:48:57.91 ID:WXfN6eqp0 [3/3]
>>177
値段も手頃だし大吟醸とかじゃなくてもスイスイいけるよねぇ
京都の蒼空より少し丸い感じというか








【日本酒】山口県民 獺祭より東洋美人、三好、わかむすめとかの方が好き

228 名前:チオスリックス(島根県) [CN][sage] 投稿日:2022/02/20(日) 00:58:16.62 ID:6/2omq7Z0
山口県民
獺祭より東洋美人、三好、わかむすめとかの方が好き
東洋美人なら全国で手に入るかと


234 名前:メチロコックス(福岡県) [US][sage] 投稿日:2022/02/20(日) 01:01:58.53 ID:1xiFa76W0 [2/2]
>>228
山口といえば個人的には大嶺
ボトルの意匠がオサレなんで、女子ウケする
春に桜バージョンになるワンカップを花見にもっていくと喜ぶよ


386 名前:メチロコックス(東京都) [ニダ][] 投稿日:2022/02/20(日) 02:21:19.75 ID:hs3o3F400 [1/2]
>>228
東洋美人は外れがないと思う
美味しい


407 名前:クラミジア(山口県) [FI][sage] 投稿日:2022/02/20(日) 02:33:33.54 ID:KpaJ8rvD0
>>228
そのへんもいいな。あと県内のメジャーどころだと、雁木、五橋も好き。


478 名前:クトニオバクター(東京都) [US][sage] 投稿日:2022/02/20(日) 05:34:06.03 ID:SpwZQ4uu0 [1/3]
>>228
東洋美人美味いけどあまり流通してないな
獺祭なら大抵の酒屋で置いてるけど
もっと東京に卸して欲しいわ
山口出身の友人に帰省の際にお土産として貰う位しか飲む機会ないよ




純米と吟醸の違いはわかるけど 本醸造と吟醸の違いがよく分からない

241 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/02/16(水) 07:07:33.76 ID:gO4qmzf8
純米と吟醸の違いはわかるけど
本醸造と吟醸の違いがよく分からない


242 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2022/02/16(水) 19:36:58.80 ID:GGRtGW8K
そうなん?
アル添は醸造で、アル添なしは純米
吟醸とか大吟醸とかは、米の磨き度合いかと思ってたけど

自信ないけど。。。


243 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2022/02/16(水) 19:41:14.63 ID:Nm/8lqDo [1/4]
>>241
精米度だよ

アル添はどっちもok


244 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2022/02/16(水) 19:46:55.65 ID:Nm/8lqDo [2/4]
アルコール添加って必ずしも悪いことではない
元々日本酒は臭いので水割りして飲んでいた

近現代になって醸造アルコール(甲類焼酎)で度数を下げずに薄めるようになった

しかも醪にアルコール添加して搾るとアルコールに溶けやすい香り成分を引き出せるので華やかになる


245 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/02/16(水) 19:48:00.68 ID:Cln3f6jU
じゃあ特別本醸造と吟醸は同じなのかな?


246 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2022/02/16(水) 19:51:24.34 ID:Nm/8lqDo [3/4]
吟醸は低温発酵させて香り高く仕上げるというのもある(吟醸造り)


247 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/02/16(水) 19:57:18.72 ID:9X9gE8Ji
特別純米と純米吟醸 特別本醸造と吟醸
未だに違いがわからん…特別と名がつく方は特別な製法らしいが「特別」とは…??

この精米歩合の要件は吟醸酒と同じなので、特別純米酒は純米吟醸酒と、特別本醸造酒は吟醸酒と同じ日本酒なのでは?と思われるかもしれません。
しかし、吟醸酒はフルーティで華やかな「吟醸香」が特徴のお酒です。精米歩合が60%以下で特別純米酒、もしくは特別本醸造酒と名乗っている場合は、吟醸酒のような華やかな香りではなく、丹念に磨き上げたことによるスッキリとキレの良い飲み口が特徴の日本酒が多いでしょう。

特別純米酒・特別本醸造酒は、醸造方法に特別な工夫がされている場合も「特別」と明記することができます。

この醸造方法に明確な規定はありません。各酒造メーカーや蔵元が、どんなお酒としてアピールしたいかによって「特別」と名乗るかどうかを決めているのです。

https://www.sawanotsuru.co.jp/site/nihonshu-columm/enjoy/special-junmaishu/

にゃるほど


248 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2022/02/16(水) 19:59:51.42 ID:Nm/8lqDo [4/4]
どうでもいい酒=普通酒
ちゃんとした造り方の酒=本醸造
(しっかり磨いた米とアルコールで造る)
米だけの酒=純米酒

本醸造をもっと香り高くするために精米度を上げ、低温発酵させたのが吟醸と大吟醸
アル添しないなら"純米"と付けて良し

でも低温の吟醸造りしないけど精米度を上げるバージョンもあるから、それは特別本醸造


249 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/02/16(水) 20:54:16.36 ID:K1Tx8Q4q [2/2]
>>248のような整理の方がしっくりくるなぁ。



https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1625896597/

日本酒呑める人は、酒の粕は好みなのか? 粕汁とか甘酒とか奈良漬けとか塩麹とか

420 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2022/02/12(土) 19:30:07.02 ID:gemKv9p5
日本酒呑める人は、酒の粕は好みなのか?
粕汁とか甘酒とか奈良漬けとか塩麹とか、
そういった臭いのある物

425 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2022/02/12(土) 19:35:22.65 ID:hvU3Rr08
>>420
普通の酒粕はフレッシュじゃないから、今風のフレッシュな酒が好きな人だと
酒粕嫌いな人も多いと思う。
搾りたての酒粕だと全く別物だけどあれはあれで粕汁とか美味い。


421 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2022/02/12(土) 19:31:03.68 ID:gemKv9p5 [2/2]
逆に、粕汁嫌いなら日本酒は向かないのかな…?
米が腐ったように思えて

423 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2022/02/12(土) 19:32:31.80 ID:o5BYQNH0 [4/4]
>>421
粕汁はよく作る
酒粕も近隣蔵のを買って備蓄してる
味噌系の鍋にちょっと溶かしても美味い、ただ、カロリーが高い




日本酒呑む人は、ワインとかどうなんだ? 酸っぱく感じるのかな?

379 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2022/02/10(木) 20:41:38.46 ID:eUJoEh8+
日本酒呑む人は、ワインとかどうなんだ?
酸っぱく感じるのかな?


381 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/02/10(木) 21:43:10.35 ID:aFDFKra5 [2/2]
>>379
辛口の白をキリッと冷やして飲むのは好きだよ、酸味系の日本酒は苦手だが


382 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2022/02/10(木) 21:48:49.07 ID:NKCr3ttx [2/2]
>>379
両方を趣味としてる人はなぜだかかなり少ない気がする。
酸っぱくないワインもいっぱいあるけども。


384 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/02/10(木) 22:11:47.29 ID:Ez6/16Lf
>>379
赤の常温派
冷たい白は苦手 なんか飲み飽きる


386 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2022/02/10(木) 22:19:25.60 ID:lUYlnyEj [3/3]
>>379
ワインから日本酒に入ったが、日本酒は総じて甘めだよね。酸味系とか飲んでも白ワインの酸味より弱いし。
ちなみに
赤はカベルネ・ソーヴィニヨンなら常温
ピノなら冷やして
白はシャルドネなら冷やすが、リースリングは常温or冷蔵庫出して30分ぐらいで飲んでる


394 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2022/02/11(金) 07:00:15.23 ID:IOdjuScO [2/2]
>>379
一昨年仕事の付き合いで買ったボジョレーヌーボーが冷蔵庫の野菜庫に一年半近く眠ったままですわ




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