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土鍋



鍋で炊飯いいよ、慣れると簡単。 炊き上がったらおひつに移して蒸らしタイム

103 名前:774号室の住人さん (スプッッ Sd1f-FuBS)[sage] 投稿日:2022/10/02(日) 21:08:08.79 ID:79amknE7d
鍋で炊飯いいよ、慣れると簡単。
炊き上がったらおひつに移して蒸らしタイム
その間に空いた鍋でチャッチャとオカズ調理
ガスで炊飯は本当にウマイ、木のおひつで湯気取れてご飯がいっそう美味くなる
おひつこそ一つ持ってて損はないよ。


104 名前:774号室の住人さん (ワッチョイ cf15-t0FQ)[sage] 投稿日:2022/10/02(日) 21:55:28.14 ID:3beAIJlQ0
>>103
炊飯器買おうか悩んでたけどマッマに土鍋勧められて炊いたけどまじで美味かった
食べたあとに甘みが残るし満足度高い




つや姫と雪若丸を土鍋で炊いてみろ。 雲泥の差だから。

612 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/04/05(火) 18:11:06.50 ID:IEL8yAq00
米もブランド米だの何だの
インバウンド消費狙いだったのか炊飯器もだけど
種類も多すぎて何がなんやら


650 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/04/05(火) 18:15:35.67 ID:tQiujCgZ0 [2/3]
>>612
つや姫と雪若丸を土鍋で炊いてみろ。 雲泥の差だから。
違いが分かる男になる事間違いなし。 炊飯器ではみんな同じ。
つや姫は土鍋炊飯のご飯を温めなおした時に真価が発揮される。


660 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/04/05(火) 18:16:18.96 ID:IEL8yAq00 [17/23]
>>650
ありがとう
良い土鍋眠ってるからGWにでも研究してみる


682 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/04/05(火) 18:19:20.38 ID:JlOU28bb0 [11/11]
>>660
普通の鍋でも美味いよ、ガス炊飯すると
炊飯器壊れてから鍋でガスで炊いてるけど全然楽だし美味い
10分後に沸騰するくらいの火加減で、沸騰したら火を弱めて15分炊くだけ
あとは15分蒸らしたら出来上がり


687 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/04/05(火) 18:19:56.94 ID:IEL8yAq00 [18/23]
>>682
災害対策としてもやる価値ありそうね


703 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/04/05(火) 18:21:38.61 ID:lt6Y+ts00 [2/9]
>>682
ガスとか関係ないよ
土鍋あればいいけどなくてもフツーのナベでも十分
炊飯器もムダに高額

720 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/04/05(火) 18:23:10.12 ID:BF2+nUXp0 [9/9]
>>703
炊飯器はタイマーで出来上がるまで全部やってくれることに金払ってるようなもん


728 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/04/05(火) 18:24:00.24 ID:tQiujCgZ0 [3/3]
>>682
ジワジワと温度上昇が大事なんよね。 甘味だしつーか糖分造成。
普通の鍋なら始めチョロチョロ中パッパの言葉通り。
土鍋はそれが不要というだけ。
まぁ 大事なのはそれと蒸らし時間だな。 20分はホスイ。







一人用の土鍋が最強! 文句あったら言え!

378 名前:774号室の住人さん[] 投稿日:2022/02/08(火) 20:00:12.77 ID:R3He/rIz
一人用の土鍋が最強!
文句あったら言え!



379 名前:774号室の住人さん[sage] 投稿日:2022/02/08(火) 20:41:03.26 ID:KQEL4TRP
>>378
IH対応で白米2合炊ければ最高だよな。

382 名前:774号室の住人さん[] 投稿日:2022/02/08(火) 23:18:25.99 ID:7DwztPPM
>>378
土鍋は手入れが面倒ぽいのでハリオのガラス蓋のアルミ炊飯釜買ったら、予想以上に上手いご飯が炊けた
最近は炊飯器は保温にしか使ってないわ




383 名前:774号室の住人さん[] 投稿日:2022/02/08(火) 23:46:37.62 ID:KvvV3pjQ [2/2]
テレワークで3日に1回しか出勤しないときは土鍋ごはん食べててたな
美味いのは間違いないけど時間気にしてるのが面倒で10回くらいで炊飯器に戻した
テレワークは2日に1回になった
2000円くらいでコーヒーメーカーも買ったけどマグカップ2杯分くらい飲めるのでまだすっと使ってる
豆挽きもメルカリで1000円で買ったけど豆からはまだ挽いてない

390 名前:774号室の住人さん[sage] 投稿日:2022/02/09(水) 10:27:19.68 ID:C1p+PCFa
土鍋ご飯とかうまいけど火の元にいないと気になったりするから結局炊飯器が楽でいいよ
それにいろいろ最小限で最適な道具とか考えるといらない方に入ってしまう

>>383
自分もテレワークなので電気ポットを買ったよ
1時間保温付きケトルも買ったけど電気ポットの便利さにはかなわないから処分してしまった
ちなみにコストは気にしない


414 名前:774号室の住人さん[] 投稿日:2022/02/09(水) 16:44:18.91 ID:c0AK223Y
>>378
ガスコンロのオプションで専用の鍋あるからそれ使ってるわ
ル・クルーゼで炊いたらコゲ付きになったけど硬い


本当に土鍋はおいしいご飯が炊けるらしい

868 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/04/22(木)22:44:33 ID:hu.iz.L1
家で食べるお米、こんなに美味しくなるんだって衝撃的だった。
我が家はやっすい炊飯器で炊いてるし、固いかベチャベチャした感じになっていた。
家で食べるお米はそんなもん。外のご飯は業務用の火力でたくさん一気に炊き上げるから美味しいのだと思ってた。
ところが先日友達の家で、土鍋で炊いた炊きたてご飯を食べさせてもらった。

もう、もう、本当に美味しくて衝撃だった。
その日は友達とショッピングモールに行き、土鍋を買った。セールで2000円もしないやつ。
で、友達にユーチューブでおすすめの土鍋ごはんの炊き方動画を教えてもらった。

今日ついさっき、仕事から家に帰ってご飯を炊いた。
おいしい。甘い。ほんとに外食より美味しい。何杯でもいける。
自炊楽しくなりそうだ。炊き込みご飯もやりたい!


869 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/04/23(金)09:26:59 ID:IQ.iw.L20
>>868
ちょっと土鍋買ってくるw


870 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/04/23(金)12:11:33 ID:0h.xy.L1
本当に土鍋はおいしいご飯が炊けるらしい


871 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/04/23(金)12:22:21 ID:hW.uz.L1
あの形が米の理想的な対流にぴったりなのかな?




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    ちょいと手直し
    2021/11/1
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