418 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/01/24(日) 17:51:30.38 ID:A7QXoEhM0
最近ハマり出してるのは味噌だね
味噌の魅力再発見。デパートか取り寄せで、良い八丁味噌を手に入れたい
八丁味噌で食べるなめこ汁ってどうだろう。なめこ汁って赤だし系が合いそうだよね


427 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/01/24(日) 17:52:40.24 ID:L2+dMi3G0 [3/7]
>>418
なめこは意外に麦みそが合う。


462 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/01/24(日) 17:56:34.32 ID:6DxHvsYe0 [4/7]
>>418
基本は豆味噌で作ることになってるけど、八丁味噌は問題抱えてたからなあ
良い悪いじゃなくて、組合だからねえ
豆味噌で自作したテンメンジャンとか、昔は作ったなあ
クッキングパパがバイブルだったなw


472 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/01/24(日) 17:57:34.55 ID:Ot2axfvT0 [4/4]
>>418
なめこ汁は赤味噌が美味しいね
なんでか知らんけど

魚は白味噌で味噌汁にするのが好き

ほんと腹減ってきた

489 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/01/24(日) 17:59:48.97 ID:sHCWzZGf0 [2/4]
>>472
信州味噌が一番

508 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/01/24(日) 18:03:01.09 ID:jl4ErwQh0 [9/24]
>>489
鹿児島の甘い味噌が好き。