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中華料理



ウチの親父はワンタン麺に変な情熱かけてて、新しい中華料理屋を見つけると必ず頼む。

265 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2009/09/28(月) 13:11:40 ID:BrqbVi6G
ウチの親父はワンタン麺に変な情熱かけてて、新しい中華料理屋を見つけると必ず頼む。
旨くても不味くてもいちいち報告してくるんだが、昨日入った店は特別不味かったらしい。

(´;ω;)本当に有り得ないくらい不味かった!!
(°ω°;)何でそんな店入ったん?
(`;ω;)チャイナのお姉ちゃんが美人だったから!!

……レジでお姉ちゃんに「おいしかったですか?」って聞かれて「はい」って答えてきたらしい。
同情しない。




中華料理屋って料理は全般的に美味しくてもラーメンが不味いよね

399 774RR sage 2022/05/05(木) 00:38:30.62 hcON6+vq
中華料理屋って料理は全般的に美味しくてもラーメンが不味いよね
本気出せば美味いラーメンが作れるのに、何故中華料理屋はラーメンに本気出さないのか?ってホテルの中華レストランで働いてる知人に聞いた事があるんだけど
ベースとなるスープが他の料理にも使い回ししてるからなんだとか
知人曰く「美味いラーメンのスープは味が強い(濃い)、他の料理に使うと味がクドくなるから」だそうだ。


407 774RR sage 2022/05/05(木) 01:01:39.71 Jp4gnPjv
家の近所の割と昔から在る、老夫婦と息子夫婦で営んでる中華料理店
何喰ってもウマイんだけど

全部、味覇の味がする




中華料理屋やってる中国人のおっさん。素朴で真面目でいい人だ

661 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2010/04/09(金) 00:30:53 ID:1t6/YD2T
近所に中華料理屋やってる中国人のおっさんがいる
素朴で真面目でいい人だ
家族で日本にやってきてみんなで料理屋の仕事してるらしい

ある時「二胡の音が好きだ」と言ったら
「チョット待ッテテ」と裏に引っ込んで何やらがさごそやってる
そんでしばらくして二胡持って登場!
びっくりしてボケ~ッとする私をにこにこして見ながら、
目の前で弾いてくれた
「下手ダヨ~」という本人の言うとおり、
確かにあまり上手くなかったが、嬉しくて和みました
ありがとうおっさん


中国人も見たことがない! 日本に存在する「日本オリジナルの中華料理」

1 名前:みなみ ★[] 投稿日:2020/05/29(金) 19:11:50.44 ID:cSiDDm229
2020-05-29 10:12
http://news.searchina.net/id/1689815?page=1

 中華料理は世界3大料理に数えられているだけあって様々な美食が存在している。日本人にとっても中華料理は身近であり、街中には安くてボリュームのある店から、本場の味を再現した高級店まで、多種多様な中華料理店が存在する。

 一方、日本には本場の中国にはない「中華料理」も存在している。中国メディアの今日頭条は25日、日本には中国人ですら見たことのない「オリジナルの中華料理」があることを紹介する記事を掲載した。


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青椒肉絲のない世の中は、さぞかし味気ないものだろうと思う

481 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2020/02/10(月) 20:35:22.05 ID:M/uGV/jK0
>>2
青椒肉絲のない世の中は、さぞかし味気ないものだろうと思う。


497 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2020/02/10(月) 20:37:08.37 ID:Xp+zHbau0 [3/5]
>>481
回鍋肉と青椒肉絲がこの世から消えたら絶望するわ

519 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2020/02/10(月) 20:40:06.09 ID:6p59SB3+0 [1/9]
>>497
回鍋肉はたまに病的に食いたくなる


513 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2020/02/10(月) 20:39:40.66 ID:uxcfRC100 [3/6]
>>481
私もそう思うね。

簡単で、絶妙な材料の組み合わせだけで
なんであんなものを作りだせるのかね。

そこだけは中国人を尊敬するなぁ。

548 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2020/02/10(月) 20:42:48.90 ID:1fQagr+m0 [7/7]
>>513
やっぱ中華料理の凄さのひとつは
野菜の油通しにあるんじゃないかなーと思う

589 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2020/02/10(月) 20:46:26.81 ID:uxcfRC100 [4/6]
>>548
だよね。野菜が生なのに熱いからおいしいw
いや、油の使い方がうまいんだよね。
あぁ、チンジャオーロースが
食いたくなってきた。

620 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2020/02/10(月) 20:49:47.60 ID:itcVBCnP0 [6/7]
>>548 589
野菜は火を通しているのに、中はシャキシャキの生
肉は外が焦げてないのに、中まで熱が通っている
すばらしいよね


536 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2020/02/10(月) 20:41:46.41 ID:lUdFymXz0
>>481
青椒肉絲はピーマン料理の最高峰やな


924 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2020/02/10(月) 21:21:32.64 ID:nHFcvzCT0
>>481
子供の頃ボクン、ピーマン嫌いだったけれどオッサンになった今、青椒肉絲は大好物だよ。


タモリと中華料理

55 : ビオラ(アラバマ州) :2009/04/08(水) 20:51:37.84 ID:v35KaL1Z
タモリは昔おれんちでタダ酒飲んでた。



実話だ。


56 : シナノコザクラ(東京都) :2009/04/08(水) 20:52:19.58 ID:Wu8y5cJc
今、卵かけご飯でチャーハン作ってみた
確かにパラパラになったけど、美味しくはない


57 : イカリソウ(東京都) :2009/04/08(水) 20:54:33.79 ID:/eFOzoE1
>>56
「味覇」というちょっと高い缶入り調味料をつかうとマジで中華料理屋のチャーハンの味になるよ。
ちなみに味覇をお湯に溶くと中華料理屋のチャーハンのオマケについてくるスープの味になる


60 : ギシギシ :2009/04/08(水) 20:57:24.76 ID:tzpVPiIG
>>57
マジか?


65 : ビオラ(アラバマ州) :2009/04/08(水) 21:06:39.00 ID:v35KaL1Z
>>60
嘘です♪


と言いたいところだが本当だ。
当時は芸能界入りしてなくて
タモリの勤め先の近所にうちがあって
親父の趣味のアマチュア無線で友達だた。
コールサインが近いから一緒に試験に行ったのかもしれん。
俺は時々遊んでもらってたらしい。
タモリのカローラに乗せてもらった記憶がある。


知ってる限りの中華料理言って張り切ってる

406 名前:名無しの心子知らず[sage] 投稿日:2019/07/15(月) 12:23:20.82 ID:03RP5XPm
珍しく中華料理屋に連れて来てみた(チェーンだけど)
(*゚∀゚)<ラーメンたべるじょ!ギョウザたべるじょ!チャーハンたべるじょ!
って知ってる限りの中華料理言って張り切ってるのが可愛い
もちろんそんなの全部食べ切れるわけないからちょっとずつ食べてすぐお腹いっぱいになっちゃって
(*'н')…みんなでわけわけしてたべたらおいちいね
って誤魔化してるのも可愛い


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    RSSなど結構むちゃくちゃになってたのでご迷惑かけた方すみません。
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    外したわけではなくたぶんミスってます。。。
    相互ご希望の方もどうぞ~
    ツイッター・メールどちらでも結構です。
    ちょいと手直し
    2021/11/1
    管理人A




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