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パスタ



パスタ茹でるとき「ありがとう」と書いた紙を湯に見せるとおいしく茹で上がる

266 ：オリーブ香る名無しさん：2007/12/17(月) 19:47:57 ID:k7qybV8y
パスタ茹でるとき「ありがとう」と書いた紙を湯に見せるとおいしく茹で上がる


267 ：オリーブ香る名無しさん：2007/12/18(火) 13:40:57 ID:Xf7my4P2
>>266
それは迷信ですｗ
近いものでほんとに効果があるのは
湯にショパンなどのクラシックを聞かせるのがよいそうです＾＾


268 ：オリーブ香る名無しさん：2007/12/19(水) 23:29:43 ID:WLsoTAuW
>>266-267
オカルト乙
強火でゆでると吹き上がる水滴にマイナスイオンが発生して体にいいらしいよ


269 ：オリーブ香る名無しさん：2007/12/19(水) 23:35:48 ID:e6uA/FBc
>>268
似非科学乙。
本当は塩の持つ浄化作用により悪鬼などのパスタに悪影響を与える物が祓われておいしくなる。



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パスタを電子レンジで茹でる奴なら試したけど美味しくできなくて駄目

297 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/06/29(木) 18:42:08.52 ID:5ikCcSl50
パスタを電子レンジで茹でる奴なら試したけど美味しくできなくて駄目だったわ
少量の水で茹でることになるのが原因なんだろうな


319 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/06/29(木) 18:44:36.26 ID:XtOecvKz0 [9/10]
>>297
たっぷりのお湯は必須よね
こんなとこで変に節約することないね


342 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/06/29(木) 18:46:58.16 ID:TjTy8Nbm0 [13/22]
>>297
パスタは水に数時間漬けておいて
沸騰させるだけ
茹でない

352 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/06/29(木) 18:48:12.08 ID:kiec4T4Y0
>>342
何それ
今度やってみるわ


445 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/06/29(木) 19:00:49.30 ID:CmwgcV+40 [2/2]
>>297
電子レンジでパスタ茹でるのすげー便利でオススメだよ
100均で売ってるやつでじゅうぶん。ゆで加減は自分好みのレンチン時間を見つけないといけないよ

457 名前：ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日：2023/06/29(木) 19:03:18.18 ID:lzw1e5Pe0 [6/8]
>>445
そう思って買って帰ったら
全然入らなかったｗ
大きさまで考えてなかったわ




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電子レンジ

茹でたスパゲティに鮭フレークぶっかけてオリーブオイルかければ結構食えるよな

2 名前：スリーパーホールド(愛媛県) [AU][sage] 投稿日：2023/05/07(日) 22:33:57.27 ID:6Z5Gv5z40
たらこフリカケもいけるぜ！



3 名前：男色ドライバー(滋賀県) [US][sage] 投稿日：2023/05/07(日) 22:35:08.69 ID:Drtp+R2S0
白飯に合うものならパスタにも合う理論があるからな
恐らく美味いだろうね

45 名前：アイアンクロー(茸) [CN][] 投稿日：2023/05/07(日) 23:14:13.58 ID:M1Eb1DGb0
>>3
生卵はおいしくなかった


4 名前：ストレッチプラム(京都府) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2023/05/07(日) 22:35:13.86 ID:xzPb4OB60
じゃあツナ缶ぶっかけでええやん



24 名前：ジャンピングカラテキック(大阪府) [FR][sage] 投稿日：2023/05/07(日) 22:45:11.80 ID:gQeDHoIz0
>>4
これ

41 名前：毒霧(ジパング) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2023/05/07(日) 23:11:25.59 ID:erpYg+OX0
>>4
茹でたパスタに醤油かけて混ぜた上に、ツナマヨ（ツナ缶に塩コショウとマヨネーズ入れて混ぜる）乗せるのがおいしいよ

90 名前：栓抜き攻撃(東京都) [DK][sage] 投稿日：2023/05/08(月) 07:19:21.35 ID:57TG5VE60
>>4
ツナ缶よくやるわ


11 名前：エルボードロップ(愛知県) [US][] 投稿日：2023/05/07(日) 22:38:16.87 ID:RSgh+Zd10
ツナ缶＋大根おろし＋しょうゆ少々も相当食えるで


12 名前：キチンシンク(神奈川県) [CN][] 投稿日：2023/05/07(日) 22:39:27.51 ID:luZhsx2c0 [1/2]
だったらスパゲッティに醤油か麺つゆかけるだけで良いんじゃね？
と思ってググったけど意外とそうでもないっぽいのな
大体必ずバターかごま油も使ってる

16 名前：ファルコンアロー(宮城県) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2023/05/07(日) 22:43:17.32 ID:qiE7Thrj0
>>12
自炊してから「味噌汁なんて味噌溶かせば同じだろ」って思ってたら出汁の重要性に気付かされたわ

バターとかオリーブオイルも些細なことだけど味にコクや深みを持たせる上で本当に重要

17 名前：足4の字固め(兵庫県) [UA][sage] 投稿日：2023/05/07(日) 22:43:23.23 ID:dPxuNIOa0
>>12
入れりゃ一味違うってだけで別に醤油やめんつゆのみでも良いんだよ

21 名前：キン肉バスター(東京都) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2023/05/07(日) 22:43:32.10 ID:fXUm6++f0
>>12
麺つゆにマヨネーズあえるのもまあまあうまい

77 名前：リバースネックブリーカー(ジパング) [NL][] 投稿日：2023/05/08(月) 05:07:27.73 ID:WD8J8ebf0
>>12
麺つゆ＋醬油で海賊風ってやつと味同じ


13 名前：ラ ケブラーダ(静岡県) [KR][] 投稿日：2023/05/07(日) 22:39:42.89 ID:Pvg0gHPk0
ゆかりもいいぞ



14 名前：河津掛け(栃木県) [TW][] 投稿日：2023/05/07(日) 22:40:38.04 ID:owiMwjBM0
ふりかけ美味いよね


19 名前：男色ドライバー(大阪府) [CN][sage] 投稿日：2023/05/07(日) 22:43:31.58 ID:XjN/awKf0
ペペロンチーノ好きなんだが、それのためだけに普段使わないニンニクやら鷹の爪を準備するのがアレでなぁ
しかも貧乏性なんで、冷凍スパゲティとか買うときはどうしても原価高そうなカルボナーラとかにしちまう

25 名前：オリンピック予選スラム(東京都) [CN][] 投稿日：2023/05/07(日) 22:45:31.46 ID:6w0qqftz0
>>19
オロシにんにくチューブと一味で作ってる

27 名前：ストレッチプラム(京都府) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2023/05/07(日) 22:49:51.88 ID:xzPb4OB60 [2/2]
>>19
にんにくは丸のママ買ってきて剥いて冷凍でもいいし面倒ならニンニクチップかチューブ
鷹の爪は輪切りのを冷凍でいい
具を入れるならおすすめはアンチョビだな
小瓶だから冷蔵庫で邪魔にならんしオイル漬けだからいつまでも腐らん

92 名前：マシンガンチョップ(東京都) [TH][] 投稿日：2023/05/08(月) 07:24:51.24 ID:lsKG3JO70
>>19
刻んだニンニクと鷹の爪の輪切りをオリーブオイルに漬け込んでおくと幸せになれるぞ

98 名前：フェイスクラッシャー(宮城県) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2023/05/08(月) 07:53:05.07 ID:eW0UAdal0
>>19
鷹の爪は適当に乾燥してようが冷凍してようがかまわんし
使いたい時にキッチンハサミでチョキチョキ細切りにすればいい

106 名前：キン肉バスター(大阪府) [US][sage] 投稿日：2023/05/08(月) 10:34:11.86 ID:jK7hulEq0
>>19
にんにくと鷹の爪を漬け込んだオリーブオイルが売ってるぞ
肉焼くときに使ってもうまいしおすすめ
https://shop.r10s.jp/camonte/cabinet/item-img/514.jpg


22 名前：ダイビングフットスタンプ(群馬県) [JP][] 投稿日：2023/05/07(日) 22:43:50.50 ID:oyl0b4US0
鮭フレーク凶悪すぎ
何やっても美味い




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日本人がパスタを茹でる時に折ったら イタリア人は怒るそうだ

8 名前：エアロモナス(光) [JP][sage] 投稿日：2023/02/21(火) 22:30:25.74 ID:JbcKxEOB0
日本人がパスタを茹でる時に折ったら
イタリア人は怒るそうだ
知り合いにイタリア人がいないから確かめられないけど


112 名前：ナトロアナエロビウス(東京都) [US][sage] 投稿日：2023/02/21(火) 22:43:24.44 ID:hg7TVkT90
>>8
人によるよ
前にTVでイタリアの田舎のおばちゃんが
バキバキ折って鍋に入れてた


296 名前：ヴィクティヴァリス(東京都) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2023/02/21(火) 23:41:18.11 ID:OINXGUgN0
>>8
実はイタリア人の料理人も賄い料理作るときは時間短縮で半分に折ってるんだってw


309 名前：ビフィドバクテリウム(神奈川県) [ﾇｺ][sage] 投稿日：2023/02/21(火) 23:48:30.00 ID:biQnrW4t0
>>8
怒るかは分からないが、鍋が小さくて半分位しか浸からなくても
その状態で茹でてるから、調理法として折ると言う行為がないんだと思ったわ。


447 名前：ネイッセリア(東京都) [EU][sage] 投稿日：2023/02/22(水) 02:00:04.42 ID:ziGcVE/10
>>8
・折らずに茹でる
・噛み切らずに食べる
これを実践するとパスタのカスを残さずに食べられる


532 名前：メチロコックス(埼玉県) [BR][sage] 投稿日：2023/02/22(水) 05:37:44.64 ID:PTc+Zmuv0
>>8
俺も蕎麦の乾麺をボキボキ折られたら怒るわ




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ペペロンチーノってどうやったら自分ちで美味しくなるん？

615 名前：トンキニーズ(群馬県) [CH][sage] 投稿日：2023/01/09(月) 08:52:24.93 ID:BGcHQZum0
ペペロンチーノってどうやったら自分ちで美味しくなるん？
乳化具合いとかちょっと出汁入れてみたりとか色々試したけど
ぶっちゃけ、塩、唐辛子、ニンニク、オリーブオイルだけじゃコクも深みもなくね？
でも、お店でプロが作ったのはあるんだよなぁ…


622 名前：ペルシャ(熊本県) [US][] 投稿日：2023/01/09(月) 09:27:21.37 ID:oGw6W5PB0
>>615
化学調味料たっぷり入れてみたら？


640 名前：カナダオオヤマネコ(奈良県) [JP][] 投稿日：2023/01/09(月) 11:44:59.57 ID:7qEgqA3o0 [2/3]
>>615
ニンニクをしっかり加熱して茹で汁入れてしっかり混ぜたら大体美味しくなると思うけどな
濃い味が好みなら火が通った後のニンニクをブレンダーでペーストにするやり方もある


641 名前：アメリカンワイヤーヘア(栃木県) [EU][] 投稿日：2023/01/09(月) 11:46:32.97 ID:VhC9iDGI0
>>615
最低限の材料でやるなら全部高級品使うしか無い
特にオリーブオイル
それでも最低限の味だがそもそもそういう料理だ
本来は店で出すような料理じゃないからレストランはアンチョビとか魚介のエキスとか入れてる


680 名前：パンパスネコ(岩手県) [SE][] 投稿日：2023/01/09(月) 15:09:01.78 ID:9AzsU3BO0
>>615
無駄に調味料を入れるとよけいに訳が分からん味になる
ニンニクを弱火で炒めてそこにベーコンを入れればコクと塩味も出る
ニンニクの味を出しきれてないんじゃないかな




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カップラーメンの容器は絶対に見つからないように厳重にチラシに包んで捨てないとダメ

588 名前：名無しの心子知らず[sage] 投稿日：2009/11/08(日) 13:23:09 ID:C1V1q5Cf
今日はダンスィが学芸会でいないため、久々に一人でゆっくり昼食。
カップラーメンの容器は絶対に見つからないように厳重にチラシに包んで捨てないと。
三角コーナーの麺一本に至るまで、完全に証拠隠滅しないと
「おかーさんズルイ！！！」攻撃にやられる。


589 名前：名無しの心子知らず[sage] 投稿日：2009/11/08(日) 13:25:28 ID:6pwQMPKg
>>588
うちと同じでﾜﾛﾀ

昼にひとりで食べたパスタ　お皿とフォークを洗わず水に漬けておいたら
子供がみつけて「お母さんずるい」って騒いでた



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証拠隠滅

「逆に100円ショップで充分だな・・」ってものある？　

5 名前：KEN(東京都) [US][sage] 投稿日：2022/10/31(月) 10:41:32.51 ID:BINRJc650
パスタ茹でるやつ毎回買ってる


14 名前：総武ちゃん(三重県) [MX][] 投稿日：2022/10/31(月) 10:43:26.25 ID:/XVkYjD20
>>5
壊れるからか？


18 名前：ハーティ(東京都) [KR][sage] 投稿日：2022/10/31(月) 10:44:11.33 ID:Yngi/lH90
>>5
え、うそだろ(´；ω；`)


25 名前：大崎一番太郎(東京都) [GR][] 投稿日：2022/10/31(月) 10:46:31.52 ID:oyMj0Cp30 [2/4]
>>5
マジレスするとあれはチンするときは蓋しない
湯を捨てる時だけ蓋する


37 名前：ななちゃん(東京都) [US][sage] 投稿日：2022/10/31(月) 10:48:59.93 ID:l0lx/1CL0
>>25
そうなんだよね


67 名前：ポッポ(光) [US][sage] 投稿日：2022/10/31(月) 11:01:11.86 ID:9Q4D+NC/0 [2/2]
>>25
ちなみに百均じゃない高いやつだと蓋も耐熱でスチーマーとして使えたりする


118 名前：うまえもん(SB-iPhone) [NL][] 投稿日：2022/10/31(月) 11:18:12.15 ID:claNSpCL0
>>25
高いやつだと水なんか出ないぞ


329 名前：こぶた(東京都) [PH][] 投稿日：2022/10/31(月) 13:05:20.95 ID:mx5u8zRQ0
>>5
>>25

このお決まりの流れ知らんやつ多くてワロタ




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笑った

【スパゲティ】パスタとかペペロンチーノかカルボナーラしか作れない

478 名前：ターキッシュバン(東京都) [SE][] 投稿日：2022/07/20(水) 14:12:19.36 ID:rLoyJ5Xf0
パスタとかペペロンチーノかカルボナーラしか作れない
これ以外は結局パスタソースの素みたいなの使う方が旨いよね
ミートソースとかナポリタンは以外と納得のいくものが作れなくて難しい


482 名前：メインクーン(東京都) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2022/07/20(水) 14:42:46.21 ID:4OfUuZmi0 [2/3]
>>478
トマト缶使えばトマトソースは簡単に作れる
ひき肉とみじん切り玉ねぎと唐辛子とニンニクを多めのオリーブオイルで炒めてトマト缶ぶっ込んでテキトーに味付けして一煮立ちさせればok
炒める順番は、唐辛子とニンニクが最初で、極めて細火でゆっくり
ニンニクがキツネ色になったらひき肉と玉ねぎで中火
味付けは塩胡椒だけでも良いが、コンソメとか入れると安定する


485 名前：茶トラ(島根県) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2022/07/20(水) 14:56:43.66 ID:qGGL1Jpl0 [2/2]
>>478
市販のミートソースを美味しく食べられるってことは
そこらのレシピに加えて砂糖を山盛り入れろってことだ


487 名前：バーマン(静岡県) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2022/07/20(水) 15:10:36.24 ID:WHAh1PWv0
>>478,482
セロリのみじん切りは忘れず入れてほしい
ミートソースはセロリが本体と言っても過言ではない
セロリを入れればコンソメも必要ない




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スパゲティとパスタの違いってなんなん？

105 名前：サーバル(東京都) [EU][sage] 投稿日：2022/07/19(火) 21:16:12.13 ID:Z3ASsR890
スパゲティとパスタの違いってなんなん？


111 名前：マンクス(東京都) [US][] 投稿日：2022/07/19(火) 21:19:32.15 ID:e24b8x7V0 [4/5]
>>105
スパゲッティはパスタの一種で
みんなが普段スパゲッティとして食ってるやつやつより若干太いパスタがそれ


112 名前：パンパスネコ(茸) [BR][sage] 投稿日：2022/07/19(火) 21:19:59.09 ID:5Aj08bkH0
>>105
パスタが小麦粉で作った製品群を指す
マカロニとかはショートパスタの分類
スパゲティは、細長いコムギ製品の意味


116 名前：白(山形県) [US][sage] 投稿日：2022/07/19(火) 21:21:40.17 ID:Rl5mnpKk0
>>105
スパゲッティはパスタの一種
マカロニもラザニアもラビオリもパスタ
知らんけど


155 名前：アメリカンワイヤーヘア(岐阜県) [AU][sage] 投稿日：2022/07/19(火) 21:48:22.51 ID:Yecojpn40 [1/2]
>>105
粉モン製品の総称がパスタなのでお好み焼きやたこ焼きもイタリア人の枠の中ではパスタになる


209 名前：カラカル(大阪府) [CN][] 投稿日：2022/07/19(火) 22:47:02.21 ID:pksmt2K40
>>105
パスタ＝ペースト
練り物て意味
練ったものかな


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【パスタ】コンロが一つしかないのにパスタとレトルトのソースどうやって料理すればイイの?

317 名前：エンケラドゥス(SB-Android) [LT][sage] 投稿日：2022/06/14(火) 19:18:58.53 ID:CbIqxJJ70
ガスコンロが一つしかないのにパスタとレトルトのソースどうやって料理すればイイの?


323 名前：水星(東京都) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2022/06/14(火) 19:51:17.40 ID:JOTOSpPk0 [3/3]
>>317
隣の家にこれ茹でといてくれって言ってみたら？
レトルトソースの方を渡したほうが迷惑じゃなさそうだね


324 名前：馬頭星雲(島根県) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2022/06/14(火) 19:53:36.47 ID:gFB0jqIN0 [1/2]
>>317
麺がゆで上がる1～2分前に火から下ろしといて（残りは余熱）
フライパンにソース開けて温めてからあえればいいじゃん


326 名前：リゲル(東京都) [US][] 投稿日：2022/06/14(火) 19:56:27.42 ID:g9tbOULw0
>>317
パスタは電子レンジでok


328 名前：スピカ(神奈川県) [KR][sage] 投稿日：2022/06/14(火) 19:58:21.14 ID:yX30IG7p0 [2/2]
>>317
パスタとレトルトのパウチ一緒に茹でろ




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昨日初めてペペロンチーノとやらを作ってみたんだが…不味い

160 名前：デネブ・カイトス(徳島県) [US][sage] 投稿日：2022/06/14(火) 15:27:20.23 ID:ZrKlh/8m0
昨日初めてペペロンチーノとやらを作ってみた

パスタ 1人前
ニンニク 1欠片
オリーブオイル 適量
鷹の爪 適量
塩胡椒 適量

この通りに作ったのに不味かった


162 名前：パラス(千葉県) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2022/06/14(火) 15:27:49.05 ID:60ctzKch0 [2/2]
>>160
味の素入れろ


166 名前：キャッツアイ星雲(茨城県) [US][sage] 投稿日：2022/06/14(火) 15:30:40.83 ID:fuU04WA90 [3/5]
>>160
youtubeに沢山レシピ上がってるから見てみろ


168 名前：プレアデス星団(光) [VN][] 投稿日：2022/06/14(火) 15:31:53.33 ID:JsLXQ1cq0 [3/3]
>>160
負けた気がするけど味の素が入ればおいしくなるんだよな




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【ナポリタン】酸味が効いたケチャップは野菜成分が入ってしっかりしている調味料。 ケチャプとソースは安いから過小評価されている。

74 名前：宇宙の晴れ上がり(兵庫県) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2022/06/10(金) 07:15:37.10 ID:AWOvY98e0
俺はナポリタンは悪くないと想うがな。
あの酸味が効いたケチャップは野菜成分が入ってしっかりしている調味料だよ。
ケチャプとソースは安いから過小評価されている。
醤油は海外の超富裕層では大人気だから。


198 名前：アケルナル(茸) [US][] 投稿日：2022/06/10(金) 08:31:10.98 ID:5gbh+Qlc0
>>74
醤油っていまや日本よりアメリカの方が売れてるし言うほど富裕層向けか？


411 名前：イータ・カリーナ(ジパング) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2022/06/10(金) 12:51:04.72 ID:FqSiHVzx0 [2/3]
>>74
ナポリタン1人前にケチャップ60ccとか90ccとか使うよね


462 名前：オリオン大星雲(東京都) [US][] 投稿日：2022/06/10(金) 14:51:44.30 ID:SOzRiWbS0 [3/10]
>>74
実はトマトケチャップも醤油もルーツを辿れば同じものだっていうね。

中国産の魚醤(発音がケチャップ)が西周りでトマトケチャップになり
東周りで(大豆原料の)醤油になったようだ。


91 名前：金星(福岡県) [GB][] 投稿日：2022/06/10(金) 07:25:24.31 ID:RnQXbtCZ0 [2/3]
ナポリタンは芯が無くなるまでクタクタに茹でたのが美味しいと思うな


93 名前：水星(東京都) [ﾇｺ][sage] 投稿日：2022/06/10(金) 07:29:30.92 ID:yKjrBYhz0
>>91
ナポリタンはそう言う物だしなので冷めても美味いから弁当にも合うし日本人には合ってるんだよな生の小麦粉は腹壊すことあるし


102 名前：馬頭星雲(福島県) [US][sage] 投稿日：2022/06/10(金) 07:32:39.97 ID:qBYxIXOk0
>>91
クタクタに茹でた２，２ｍｍの太麺にマーガリンをまぶして
１日茹で置きしたのを使うんだっけ
手間暇かかってるよね


122 名前：アリエル(東京都) [US][] 投稿日：2022/06/10(金) 07:47:58.63 ID:GkoVe9SD0
>>91
普通に茹でたものを冷蔵庫で一晩寝かせてモチモチに
これが洋食屋のナポリタンな




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    ちょいと手直し
    2021/11/1
    管理人A




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