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スパゲティ



【スパゲティ】パスタとかペペロンチーノかカルボナーラしか作れない

478 名前:ターキッシュバン(東京都) [SE][] 投稿日:2022/07/20(水) 14:12:19.36 ID:rLoyJ5Xf0
パスタとかペペロンチーノかカルボナーラしか作れない
これ以外は結局パスタソースの素みたいなの使う方が旨いよね
ミートソースとかナポリタンは以外と納得のいくものが作れなくて難しい


482 名前:メインクーン(東京都) [ニダ][] 投稿日:2022/07/20(水) 14:42:46.21 ID:4OfUuZmi0 [2/3]
>>478
トマト缶使えばトマトソースは簡単に作れる
ひき肉とみじん切り玉ねぎと唐辛子とニンニクを多めのオリーブオイルで炒めてトマト缶ぶっ込んでテキトーに味付けして一煮立ちさせればok
炒める順番は、唐辛子とニンニクが最初で、極めて細火でゆっくり
ニンニクがキツネ色になったらひき肉と玉ねぎで中火
味付けは塩胡椒だけでも良いが、コンソメとか入れると安定する


485 名前:茶トラ(島根県) [ニダ][] 投稿日:2022/07/20(水) 14:56:43.66 ID:qGGL1Jpl0 [2/2]
>>478
市販のミートソースを美味しく食べられるってことは
そこらのレシピに加えて砂糖を山盛り入れろってことだ


487 名前:バーマン(静岡県) [ニダ][] 投稿日:2022/07/20(水) 15:10:36.24 ID:WHAh1PWv0
>>478,482
セロリのみじん切りは忘れず入れてほしい
ミートソースはセロリが本体と言っても過言ではない
セロリを入れればコンソメも必要ない




スパゲティとパスタの違いってなんなん?

105 名前:サーバル(東京都) [EU][sage] 投稿日:2022/07/19(火) 21:16:12.13 ID:Z3ASsR890
スパゲティとパスタの違いってなんなん?


111 名前:マンクス(東京都) [US][] 投稿日:2022/07/19(火) 21:19:32.15 ID:e24b8x7V0 [4/5]
>>105
スパゲッティはパスタの一種で
みんなが普段スパゲッティとして食ってるやつやつより若干太いパスタがそれ


112 名前:パンパスネコ(茸) [BR][sage] 投稿日:2022/07/19(火) 21:19:59.09 ID:5Aj08bkH0
>>105
パスタが小麦粉で作った製品群を指す
マカロニとかはショートパスタの分類
スパゲティは、細長いコムギ製品の意味


116 名前:白(山形県) [US][sage] 投稿日:2022/07/19(火) 21:21:40.17 ID:Rl5mnpKk0
>>105
スパゲッティはパスタの一種
マカロニもラザニアもラビオリもパスタ
知らんけど


155 名前:アメリカンワイヤーヘア(岐阜県) [AU][sage] 投稿日:2022/07/19(火) 21:48:22.51 ID:Yecojpn40 [1/2]
>>105
粉モン製品の総称がパスタなのでお好み焼きやたこ焼きもイタリア人の枠の中ではパスタになる


209 名前:カラカル(大阪府) [CN][] 投稿日:2022/07/19(火) 22:47:02.21 ID:pksmt2K40
>>105
パスタ=ペースト
練り物て意味
練ったものかな


【ナポリタン】酸味が効いたケチャップは野菜成分が入ってしっかりしている調味料。 ケチャプとソースは安いから過小評価されている。

74 名前:宇宙の晴れ上がり(兵庫県) [ニダ][] 投稿日:2022/06/10(金) 07:15:37.10 ID:AWOvY98e0
俺はナポリタンは悪くないと想うがな。
あの酸味が効いたケチャップは野菜成分が入ってしっかりしている調味料だよ。
ケチャプとソースは安いから過小評価されている。
醤油は海外の超富裕層では大人気だから。


198 名前:アケルナル(茸) [US][] 投稿日:2022/06/10(金) 08:31:10.98 ID:5gbh+Qlc0
>>74
醤油っていまや日本よりアメリカの方が売れてるし言うほど富裕層向けか?


411 名前:イータ・カリーナ(ジパング) [ニダ][] 投稿日:2022/06/10(金) 12:51:04.72 ID:FqSiHVzx0 [2/3]
>>74
ナポリタン1人前にケチャップ60ccとか90ccとか使うよね


462 名前:オリオン大星雲(東京都) [US][] 投稿日:2022/06/10(金) 14:51:44.30 ID:SOzRiWbS0 [3/10]
>>74
実はトマトケチャップも醤油もルーツを辿れば同じものだっていうね。

中国産の魚醤(発音がケチャップ)が西周りでトマトケチャップになり
東周りで(大豆原料の)醤油になったようだ。


91 名前:金星(福岡県) [GB][] 投稿日:2022/06/10(金) 07:25:24.31 ID:RnQXbtCZ0 [2/3]
ナポリタンは芯が無くなるまでクタクタに茹でたのが美味しいと思うな


93 名前:水星(東京都) [ヌコ][sage] 投稿日:2022/06/10(金) 07:29:30.92 ID:yKjrBYhz0
>>91
ナポリタンはそう言う物だしなので冷めても美味いから弁当にも合うし日本人には合ってるんだよな生の小麦粉は腹壊すことあるし


102 名前:馬頭星雲(福島県) [US][sage] 投稿日:2022/06/10(金) 07:32:39.97 ID:qBYxIXOk0
>>91
クタクタに茹でた2,2mmの太麺にマーガリンをまぶして
1日茹で置きしたのを使うんだっけ
手間暇かかってるよね


122 名前:アリエル(東京都) [US][] 投稿日:2022/06/10(金) 07:47:58.63 ID:GkoVe9SD0
>>91
普通に茹でたものを冷蔵庫で一晩寝かせてモチモチに
これが洋食屋のナポリタンな




スパゲティ5kgを二袋買って一ヵ月食費3000円ですごした事ある。

1 名前:ジュノー(秋田県) [US][sage] 投稿日:2022/06/05(日) 20:01:27.65 ID:DAU+vVrz0● ?PLT(13001)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
【間違い探し】パスタに隠れた答えは3つ!すぐに分かりますか?正解は…
https://www.kurashiru.com/articles/62c6a4ec-4bf9-4f2c-b437-b72b8af7970f


2 名前:ニート彗星(東京都) [US][] 投稿日:2022/06/05(日) 20:02:03.91 ID:0avBLvRO0
ソースは?


12 名前:天王星(愛知県) [US][sage] 投稿日:2022/06/05(日) 20:04:18.21 ID:oLC53pP+0
>>2
焦がし醤油だけでも美味しいぞ


27 名前:バーナードループ(兵庫県) [VN][] 投稿日:2022/06/05(日) 20:12:22.79 ID:64Ur0C8M0
>>2
だれうま


30 名前:土星(福島県) [FR][] 投稿日:2022/06/05(日) 20:13:51.40 ID:Xdatj10v0 [1/2]
>>2
もらうんだよ

ソースをお持ちのかたいらっしゃいませんか?


44 名前:プレセペ星団(北海道) [US][] 投稿日:2022/06/05(日) 20:20:52.07 ID:ZpYOtqHR0
>>2
その速度でその返しは脱帽する


68 名前:土星(兵庫県) [ニダ][sage] 投稿日:2022/06/05(日) 20:28:47.58 ID:wWtaVzcB0
>>2
IQ高そう


69 名前:フォーマルハウト(埼玉県) [RU][] 投稿日:2022/06/05(日) 20:29:08.48 ID:ucMbxOlH0 [1/6]
この間、業スーで5kg980円のを買った

>>2
安いニンニクと鷹の爪とオリーブオイルがあればイケる
暑い日はごまドレッシングと冷凍スライス玉ねぎであえればサラダスパになる
余裕のある時にツナ缶とかレタスとか買っておけばリッチ


72 名前:かみのけ座銀河団(埼玉県) [ニダ][] 投稿日:2022/06/05(日) 20:31:31.94 ID:f3toHVSz0 [1/8]
>>2
クリームカルボナーラがおすすめ
ホワイトソース作ってチーズを混ぜるだけだ
バターが高いのが玉に瑕だがそれでも100円以下だな


114 名前:火星(大阪府) [US][] 投稿日:2022/06/05(日) 20:53:21.33 ID:x3wJxo+Y0
>>2
仕事のできる人やね


115 名前:レア(ジパング) [US][] 投稿日:2022/06/05(日) 20:53:24.40 ID:Qe7hrW0f0
>>2
塩昆布おすすめ
いろいろ変化を付けた方がいいからな


117 名前:デネブ・カイトス(茸) [US][sage] 投稿日:2022/06/05(日) 20:54:27.10 ID:I3eeL7QO0
>>2
ggrよ


152 名前:かみのけ座銀河団(ジパング) [RU][] 投稿日:2022/06/05(日) 21:20:50.69 ID:yla0Aqj90
>>2
それ書こうと思ってたわ


186 名前:ディオネ(東京都) [US][] 投稿日:2022/06/05(日) 22:11:10.75 ID:n99iJltQ0
>>2
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww


188 名前:ダークエネルギー(SB-iPhone) [US][] 投稿日:2022/06/05(日) 22:12:59.71 ID:7VqY9oKJ0
>>2
ナポリタンにするだけなら玉ねぎ入りケチャップ1個でかなり持つ


190 名前:黒体放射(東京都) [CN][sage] 投稿日:2022/06/05(日) 22:15:25.58 ID:zRpF/JUL0
>>2
ノリタマやタラコのふりかけでもけっこう美味しいよ
三島食品の「あかり」を使えばまんまたらこスパゲティ


192 名前:アクルックス(やわらか銀行) [TR][] 投稿日:2022/06/05(日) 22:19:42.85 ID:zKKhEvxh0
>>2
うまい


207 名前:ヘール・ボップ彗星(岡山県) [ニダ][sage] 投稿日:2022/06/05(日) 22:34:48.74 ID:Cno1sKps0
>>2
麺つゆ+鰹節
大葉ドレッシング
就職した頃の月末はこんなんだったな・・・


251 名前:アンタレス(東京都) [US][sage] 投稿日:2022/06/05(日) 23:32:20.18 ID:VTWmAovZ0
>>2
醤油と鰹節


288 名前:ガニメデ(埼玉県) [US][sage] 投稿日:2022/06/06(月) 01:29:26.56 ID:mk9RXWiP0
>>2



292 名前:エウロパ(兵庫県) [FR][sage] 投稿日:2022/06/06(月) 02:05:11.58 ID:OrvJdPq50 [1/2]
>>2
ふふふ


299 名前:火星(富山県) [FI][sage] 投稿日:2022/06/06(月) 02:59:59.31 ID:bOplkxQf0
>>2
センスいいな


346 名前:デネボラ(大阪府) [ニダ][] 投稿日:2022/06/06(月) 08:03:09.24 ID:qyXptKci0 [1/2]
>>2
贅沢なことを言うな


359 名前:エンケラドゥス(大阪府) [ZA][sage] 投稿日:2022/06/06(月) 10:14:42.06 ID:yCjModT70
>>2
ν速終わってなかった




【食】パスタとスパゲティーの違い

8 名前:急所攻撃(大阪府) [US][sage] 投稿日:2022/05/17(火) 16:04:03.49 ID:eexOMHuA0
パスタは素材の名前でスパゲティーは料理名とか?


19 名前:フライングニールキック(埼玉県) [JP][sage] 投稿日:2022/05/17(火) 16:06:34.65 ID:OgQjDz7O0 [1/2]
>>8
惜しい
スパゲティーは麺状のパスタ(の一種)


291 名前:魔神風車固め(大阪府) [ヌコ][] 投稿日:2022/05/17(火) 17:18:25.21 ID:a+1dJD6s0
>>8
粉もんがパスタ
お好み焼きやたこ焼きがスパゲティ(商品)
A スパゲティ食べたい
B パスタな(笑)
A お好み焼き食べたい
B 粉もんな(笑)
こんな感じだからいかにパスタって言い直す奴が馬鹿か分かるだろ


300 名前:アイアンフィンガーフロムヘル(千葉県) [CN][sage] 投稿日:2022/05/17(火) 17:21:00.12 ID:mabQjGEm0
>>8
スパゲッティは紐状のパスタのこと。
パスタは粉もん全部含むからな、蕎麦も饂飩も餃子までパスタ。

308 名前:膝靭帯固め(兵庫県) [US][sage] 投稿日:2022/05/17(火) 17:24:00.45 ID:2eczrdpB0 [3/3]
>>300
蕎麦とか饅頭とかアホかよ

310 名前:ジャーマンスープレックス(兵庫県) [DE][] 投稿日:2022/05/17(火) 17:24:09.81 ID:/JOCCoqV0
>>300
なんか賛同できない(´・ω・`)

411 名前:パロスペシャル(大阪府) [US][sage] 投稿日:2022/05/17(火) 18:00:53.15 ID:o35XvuCd0 [1/2]
>>300
パンも入るやん


480 名前:フランケンシュタイナー(千葉県) [ニダ][sage] 投稿日:2022/05/17(火) 18:37:43.43 ID:PUCf+M/p0
>>8
スパゲティもマカロニもラザニアもパスタの一種
形状によって違う
うどん、ひやむぎ、素麺、きしめんが形状や太さで名称が変わるようなもん




子供のころからナポリタンをうまいと思ったことない

306 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/02/07(月) 08:26:31.03 ID:YO7iDAnn0
子供のころからナポリタンなんかうまいと思ったことないわ

ほっともっとなんかの弁当でよくナポリタンがちょこっとついてくるけど
あれ、やめて欲しいんだけどね。

313 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/02/07(月) 08:29:38.22 ID:07NjKPW00
>>306
可哀想に
本当のナポリタンを食った事が無いんだね
よし、二日後またここに来て下さい
本物のナポリタンを食わせますよ


318 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/02/07(月) 08:30:16.17 ID:hhSkwgT/0 [13/18]
>>306
ナポリに行って本場のナポリタン食ってこい

340 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/02/07(月) 08:37:49.05 ID:YO7iDAnn0 [2/5]
>>318
じゃぁナポリにあるナポリタンの店、お勧め教えてくれ


514 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/02/07(月) 09:54:46.17 ID:qLFryrUA0 [3/8]
>>306
ナポリタンってggってみてから、作ってみたらいいと思うわ
冷凍パスタでも、充分美味しい
市販のお弁当の下敷きのアレは、ナポリタンに非ずよ



https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1644180083/

一番おいしいスパゲティは、たらこバタースパだ

67 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/04/02(金) 14:07:35.22 ID:6E4Jkb7V
イタリア人や意識高い日本人にプッと思われようとも
一番おいしいスパゲティは、家でバターとたらこを思うまま使ってつくるたらこバタースパだと思う
次点でニンニクとプチトマト沢山炒めてソースっぽくとろりとさせたトマトスパ
次が外で食べるかルボナーラ
その次が春先に食べる菜の花とホタルイカのスパ(これは白ワインかスパークリングワインもコミで)


69 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/04/02(金) 14:25:20.94 ID:nR0f1tt5
>>67
たらこスパは明太と明太マヨで作る
海苔必須


70 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/04/02(金) 14:33:27.45 ID:6E4Jkb7V [2/2]
>>69
自分はマイルドにいきたいのでたらこ
そしてマヨの風味はいらないのでバター
たらこバターのふわふわしたおいしさを満喫したい
海苔もおいしいね
レモンある時はしぼる


お前らのオススメ、スパゲティ

9 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2020/12/16(水) 18:47:05.83 ID:L/xP3FDk0
お前らのオススメ、スパゲティ

203 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2020/12/16(水) 19:47:53.48 ID:66wcu+060 [3/4]
>>22
小麦の種類が違う、デュラムセモリナ
>>9
ペスカトーレ

206 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/12/16(水) 19:48:32.82 ID:xio6mx5j0 [3/4]
>>9
明太マヨ青ネギだく

246 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/12/16(水) 20:00:27.73 ID:I/Z5xbnW0
>>9
カルボナーラとペペロンチーノを半々で


21 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2020/12/16(水) 18:50:17.52 ID:+48wtfMV0 [2/4]
たらこスパなら三食いけるわ
簡単だし

91 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/12/16(水) 19:09:26.71 ID:nOMTkwFU0
>>21
病気なんぞ

125 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2020/12/16(水) 19:21:23.55 ID:yWtQulIf0 [1/12]
>>21
うまいよなぁ混ぜるだけのやつなら簡単だし明太子買ってきてやってもいいし

ペペロンチーノも簡単だよオリーブオイルでニンニク唐辛子焼いたあと
塩気をまとったスパゲッティ煮汁で乳化させてスパと絡めるだけ

132 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2020/12/16(水) 19:23:48.58 ID:pRyhqHdQ0
>>21
エスビーもうちょっと量増やして欲しい


25 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/12/16(水) 18:50:42.27 ID:RxUQOhUm0 [1/2]
ねぇねぇ、
バリラとディチェコとママーはどれが1番おいしいの(´・ω・`)?

33 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/12/16(水) 18:53:35.39 ID:bOYgRw9Z0 [2/2]
>>25
順にシンプルなオイル系、トマトソース系、たらこパスタ。
そこにはないけどディベッラが汎用性高くてオススメ

37 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2020/12/16(水) 18:55:13.47 ID:V83BQFjU0 [1/2]
>>25
俺はディチェコ派
でもなかなか太めのが売ってない

105 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/12/16(水) 19:13:14.42 ID:COACW/PJ0
>>25
バリラ
イタリア家庭でもみんな使ってる、美味い

349 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2020/12/16(水) 20:42:00.55 ID:HVHJ2HWz0
>>25
俺が本当の答えを教えてやる

どれも一緒だ

353 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/12/16(水) 20:44:01.48 ID:13gi8LpC0
>>25
うちはバリラ 5キロ単位で買ってるわ

431 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/12/16(水) 21:11:01.81 ID:0+MNvxbN0
>>25
我が家はバリラを使ってる
ほど良い状態を維持しやすいしから
子どもも勝手に作って食べるから5キロのを買ってる

549 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/12/16(水) 21:40:24.16 ID:r9zezBAK0
>>25
日本のパスタに慣れてるとバリラとかディチェコとか変な味に感じる場合があるから少量のやつ買って試して問題なければ好きなの買えよ

797 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/12/16(水) 23:03:04.48 ID:cLmShRI80
>>25
ディチェコもいいけど結局テフロンの細目が使いやすい


795 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/12/16(水) 23:02:39.50 ID:F7D0QQFV0
かけそば、かけうどんに相当するスパゲッティ料理って存在する?

803 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2020/12/16(水) 23:06:22.16 ID:Pq9MlZa50 [13/13]
>>795
ミートソースやナポリタンが相当するんじゃない?

804 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2020/12/16(水) 23:06:24.94 ID:yE9BMaAO0
>>795
ペペロンチーノだろ。

807 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2020/12/16(水) 23:08:11.59 ID:syrsTCKr0 [2/2]
>>795

お湯で粉末スープを溶かしてかければ

スープパスタの出来上がりだろ。



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