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ザリガニ



ザリガニがうまいらしいよ 簡単に取れるし外来種で駆除対象だって 寄生虫注意だけど

662 名前:774号室の住人さん (ワッチョイ 7393-rEmY)[] 投稿日:2023/12/26(火) 22:09:40.60  ID:RMh0JKC00.net
ザリガニがうまいらしいよ
簡単に取れるし外来種で駆除対象だって

寄生虫注意だけど

663 名前:774号室の住人さん (ラクッペペ MM7f-bb2o)[sage] 投稿日:2023/12/26(火) 22:15:11.99 ID:sblYy4j6M.net [3/3]
>>662
泥抜きしたいけど生きたまま持って帰ると違法だからなあ


664 名前:774号室の住人さん (オイコラミネオ MMff-MRGa)[sage] 投稿日:2023/12/26(火) 22:32:01.11 ID:FStslNUJM.net
狩猟採集民すげえw


665 名前:774号室の住人さん (スプッッ Sd1f-PN3g)[sage] 投稿日:2023/12/26(火) 23:03:19.37 ID:3gN4pwqhd.net
ザリガニは茹でて食べるだよ


666 名前:774号室の住人さん (ワッチョイ c393-YSC1)[sage] 投稿日:2023/12/26(火) 23:50:50.88 ID:uKwi39Af0.net
小さい個体唐揚げにすると美味そう


667 名前:774号室の住人さん (ワッチョイ d358-ryOq)[sage] 投稿日:2023/12/27(水) 00:12:03.69 ID:TSn8ljqr0.net [1/3]
ザリガニって見た目も味もエビだな 
何でザリエビとしなかったんだろう


675 名前:774号室の住人さん [sage] 投稿日:2023/12/27(水) 09:56:59.72 ID:p4jJbAn4d.net
子どもの頃は、沢でサワガニをバケツいっぱい捕まえて
壁にぶつけて甲羅をとって母ちゃんな渡すと、フライパンで空煎りしてくれたんよ
山栗も大量に拾ったな、虫が入っててもお構いなしに食ったわ
都会にいると食材の一部でも採集するのは難しいね

676 名前:774号室の住人さん [sage] 投稿日:2023/12/27(水) 10:00:01.51 ID:gKVbOU7l0.net
>>675
河原でつくしとかタンポポとかヨモギくらいなら採れるんじゃね?


678 名前:774号室の住人さん [sage] 投稿日:2023/12/27(水) 10:56:15.13 ID:1t+vhuruM.net
野草は犬のションベンがなあ


680 名前:774号室の住人さん [sage] 投稿日:2023/12/27(水) 12:12:56.19 ID:X8OI7zHp0.net [1/2]
ヨモギの天ぷらは美味いぞ
初めて食ったとき衝撃受けたわ。そこら中生えてる草だから余計に


681 名前:774号室の住人さん [sage] 投稿日:2023/12/27(水) 12:18:04.15 ID:k1nh7Pz50.net [1/2]
ヨモギもつくしも普通に畑で栽培してる




ザリガニの鳴くところ
デイジー・エドガージョーンズ
2022-09-06



ザリガニ養殖するくらいなら、もっと安価で美味しいエビ育てられるんじゃね?

8 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/12/13(水) 13:35:39.25 ID:LNZqnX2x0.net
ザリガニ養殖するくらいなら、もっと安価で美味しいエビ育てられるんじゃね?


125 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/12/13(水) 13:55:32.25 ID:w6Lxgnqt0.net
>>8
淡水のエビだと大きいのがなあ
そもそもザリガニがそれでは?

149 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/12/13(水) 14:00:23.20 ID:PeYwRRWt0.net [1/2]
>>8
そもそも伊勢エビってザリガニだよ

165 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/12/13(水) 14:03:37.53 ID:PeYwRRWt0.net [2/2]
>>149
おおっと、今調べたら、ロブスターはザリガニで、伊勢エビはザリガニではないそうだ

188 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/12/13(水) 14:07:21.68 ID:YMV5A2420.net [4/9]
>>165
カニかヤドカリか
みたいなのに飛び火していきそうだな

198 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/12/13(水) 14:09:37.74 ID:+Zmg943t0.net [11/13]
>>188
タラバガニとヤシガニはヤドカリの仲間な


174 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/12/13(水) 14:04:47.02 ID:+Zmg943t0.net [10/13]
>>149
違う
イセエビには鋏脚が無い

180 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/12/13(水) 14:06:34.82 ID:FLIYwOzF0.net [2/3]
>>149
イセエビはザリガニじゃねーぞ。
十脚目イセエビ科イセエビ属だからエビの一種。

ザリガニも広い意味ではエビの一種だが少なくともイセエビはザリガニではない。
広義でザリガニに含まれるのはロブスター(十脚目ザリガニ下目アカザエビ科ロブスター属)


http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1702442067/



コオロギブーム終了、ザリガニブームへ移行。さすがに無理があった模様

1 名前:名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ][] 投稿日:2023/12/13(水) 12:28:47.04 ID:jwWcwzSR0 ?PLT(13001)
sssp://img.5ch.net/premium/1372182.gif
主に中国などで人気を集めているザリガニ料理。12月8日、ケニアの大使館や農水省からも人が集まる中、東京農業大学が「ザリガニ」を新たな食資源として提唱した。

【映像】味はエビに似てる? ザリガニ専門店の料理

「未利用資源であった“ザリガニ”の素晴らしい研究が、食資源につながっていくと感じている」(東京農業大学・江口文陽学長、以下同)

高たんぱくで成長スピードが早く、生産コストが低いアメリカザリガニを、栄養不足が深刻な地域に食文化として取り入れる研究だ。

「砂抜きや匂い抜きをすれば、ザリガニも非常に素晴らしい食資源になると感じた」

 東京・新宿区に「蝦道」というザリガニ料理専門店がある。店では、中国から輸入した食用ザリガニを使用。「マーラーザリガニ炒め」は常連が必ず頼む定番料理で、エビに食感が似ているという。

日本では、どのような研究が進んでいるのか。研究を行なう東京農業大学・武田晃治教授は、「どういう条件で育てるとより早く生育するか、食べる肉質の部分を増やせるかなどの研究をしている」と話す。

一方で、日本でアメリカザリガニを活用するにはハードルがある。環境省によると、アメリカザリガニは日本に1927年に27匹が持ち込まれた。現在では、47都道府県で確認されるほど増えているが、生態系を脅かすとして特定外来種(条件付き)に指定され、販売目的の飼育などが規制されている。

 武田教授は、ザリガニは駆除するだけでなく、食資源としても活用していかなければいけないと言う。

続きはAbemaヒルズ gooニュース 2023/12/13 11:50
https://news.goo.ne.jp/article/abematimes/nation/abematimes-10106601.html


2 名前:名無しさん@涙目です。(茸) [US][sage] 投稿日:2023/12/13(水) 12:29:26.03 ID:5DaKwSeF0
ザリガニは普通に美味しい
種類によるのだろうけど


5 名前:名無しさん@涙目です。(ジパング) [US][] 投稿日:2023/12/13(水) 12:30:16.02 ID:/nsfHreK0
ザリガニってそもそも食用だからな
なんで食わなくなったんだろう

10 名前: 【東電  %】 (庭) [US][hage] 投稿日:2023/12/13(水) 12:31:24.10 ID:EM1MmoWz0 [1/2]
>>5
他と比べてたいして美味くないから

12 名前:名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US][sage] 投稿日:2023/12/13(水) 12:32:13.49 ID:f3LZGXfn0
>>5
ほとんど食うところないから

16 名前:名無しさん@涙目です(茸) [US][sage] 投稿日:2023/12/13(水) 12:32:58.96 ID:Ua2erntm0
>>5
歩留まりが悪い

31 名前:名無しさん@涙目です。(東京都) [US][sage] 投稿日:2023/12/13(水) 12:35:23.70 ID:hY7g7dot0
>>5
ウシガエルの餌やなかった?

39 名前:名無しさん@涙目です。(ジパング) [CN][sage] 投稿日:2023/12/13(水) 12:36:56.98 ID:ZDFtZHNI0
>>5
泥抜きと寄生虫かなぁ

あとは子供の教材とかになってから
食いもん扱いされなくなってた

43 名前:名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ][sage] 投稿日:2023/12/13(水) 12:37:21.43 ID:p6gr2ja50
>>5
処理が面倒なのとザリガニ食うほど日本は貧困してない

60 名前:名無しさん@涙目です。(茸) [US][sage] 投稿日:2023/12/13(水) 12:40:27.30 ID:7TRmxFbN0
>>5
大きさの割に可食部が少ないからじゃないかな
あと生息環境によってはとんでもなく臭い

68 名前:各蕪しさん@捩貝どす。(茸) [ニダ][sage] 投稿日:2023/12/13(水) 12:41:51.92 ID:iLkYM+Fl0
>>5
アメザリは食用で入ってきてないだろ
ウシガエルの餌としてのはず

80 名前:名無しさん@涙目です。(庭) [US][sage] 投稿日:2023/12/13(水) 12:44:38.58 ID:stCCqPhh0
>>5
国によっては高級食材だからな

85 名前:名無しさん@涙目です。(ジパング) [ニダ][sage] 投稿日:2023/12/13(水) 12:45:12.54 ID:XUE1zH780
>>5
言うほど食える場所あるか?ってゆー

94 名前:名無しさん@涙目です。(茸) [JP][] 投稿日:2023/12/13(水) 12:47:24.03 ID:M57R/X9B0 [1/2]
>>5
ブラックバスと同じでドブにいるイメージが強すぎて嫌われてる

96 名前:名無しさん@涙目です。(茸) [CN][sage] 投稿日:2023/12/13(水) 12:48:05.62 ID:jgjTqoG/0 [1/2]
>>5
日本には人間の食用としてじゃなくウシガエルの餌として入ってきたからそのイメージが根強いんだろ
そもそもザリガニ食わんでも他にもっと美味いモノいくらでもあるしコスパ的にも割に合わんだろうし

150 名前:名無しさん@涙目です。(北海道) [IT][] 投稿日:2023/12/13(水) 13:06:59.82 ID:OkMGAHQh0
>>5
伊勢海老の価格でググれ


6 名前:名無しさん@涙目です。(庭) [ZA][] 投稿日:2023/12/13(水) 12:30:29.17 ID:CR5GG3Pq0
ザリガニは殻ごと潰してせんべいとかにすればワンチャン通用しそう

49 名前:名無しさん@涙目です。(みかか) [US][] 投稿日:2023/12/13(水) 12:38:36.09 ID:b3FBk+v30 [1/3]
>>6
殻が美味いってのは、ガチらしい

61 名前:名無しさん@涙目です。(ジパング) [BR][sage] 投稿日:2023/12/13(水) 12:40:29.59 ID:W6G21jJN0
>>49
でも人間は殻消化できないから食料にはならないね

64 名前:名無しさん@涙目です。(兵庫県) [CH][] 投稿日:2023/12/13(水) 12:40:54.18 ID:1LfPdIc+0 [2/3]
>>61
え、キチン質って消化できないの?

97 名前:名無しさん@涙目です。(みかか) [US][] 投稿日:2023/12/13(水) 12:48:08.08 ID:b3FBk+v30 [2/3]
>>61

ザリガニをまるごと熱と圧かけて煎餅にしたら食えるし、美味いらしい
動画で見たけど、アイロンでやってた


14 名前:名無しさん@涙目です。(ジパング) [ニダ][sage] 投稿日:2023/12/13(水) 12:32:21.09 ID:acTgxRmV0
ザリガニならまぁ…youtuberが食べてるのたまに見るし


19 名前:名無しさん@涙目です。(庭) [CN][sage] 投稿日:2023/12/13(水) 12:33:29.50 ID:92dzpuQ20
いや普通にエビ増やせよ


33 名前:名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ][sage] 投稿日:2023/12/13(水) 12:36:12.09 ID:Clnxdir70
きれいな水に住んでるザリガニは美味しそうだな


34 名前:名無しさん@涙目です。(愛知県) [CN][sage] 投稿日:2023/12/13(水) 12:36:14.74 ID:jGUbCC9V0
IKEAで食えるらしいけど近所にないわ
めちゃくちゃ興味あるわ絶対うまいだろ


50 名前:名無しさん@涙目です。(庭) [CN][sage] 投稿日:2023/12/13(水) 12:38:49.56 ID:eRwHNg790
オマールエビだかロブスターだかがザリガニだったよな?
デカいエビ不味いから味は違うのかも知れんが


115 名前:名無しさん@涙目です。(ジパング) [PT][sage] 投稿日:2023/12/13(水) 12:52:18.31 ID:yeP5lycj0
昭和の小学生からしたらザリガニ釣りは定番レジャー


151 名前:名無しさん@涙目です。(福岡県) [CN][sage] 投稿日:2023/12/13(水) 13:07:34.06 ID:WABX8piv0
ザリガニならエビみたいなもんってことで普通に食うようになる



ザリガニの鳴くところ
デイジー・エドガージョーンズ
2022-09-06




ザリガニ飼ってたら臭いから捨てろと言われ、泣く泣く団地の池に放したんだが

618: 2015/09/06(日) 11:20:25.15 ID:ZjLOpz10(2/2) AAS
ザリガニ飼ってたら臭いから捨てろと言われ、泣く泣く団地の池に放したんだが、
放す際に手に持って「ごめんね、おまえを飼っていたいんだけど、お父さんが
痛てててててっ!このやろう!!!」っと投げ捨てた遠い記憶。


619: 2015/09/06(日) 11:23:26.32 ID:WZgb83h0(1) AAS
コントやってんじゃねえよww


偽りなきコントの世界
中村 計
KADOKAWA
2023-08-09



彼女に「昔はザリガニ釣りのチャンピオンだったんだよー」と何故か自慢する俺

84 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2007/06/25(月) 08:51:19 ID:M1+rffuw
スーパーの屋上でザリガニ釣り大会があった。
俺は彼女を連れて見に行くことになった。
彼女に俺は、昔はザリガニ釣りのチャンピオンだったんだよーと何故か自慢する俺。
すると彼女が見せてーと言ってくる。 
仕方ない見せてやると俺も参加することに。 
周りは小学生だらけで恥かしかったけど。 
まー簡単には釣れたザりガニ。
竿を上げてみりゃー思ったよりも大きいザリガニ。 
実は生き物が苦手な俺。
見る分は大丈夫なんだが触ることが出来ない。
凄いー凄いーと嬉しそうな彼女の姿が見える。
ザリガニなんて捕まえた事がないから、どう掴めばいいか分からない。
正面から掴む俺にザリガニは勇敢に襲ってきた。 
指を挟まれ俺は痛さと驚きでパニックになっちった。
悲鳴を上げながら、周りの子供達に助けを求めてしまう俺。
後で気づいたんだが、両鼻から大量の鼻水が噴射してた模様。
半べそかきながら小学生にザリガニを捕まえてもらい助かるが
彼女の姿が消えていた。
そこのスーパーを通る度に、あぁーー


ザリガニの鳴くところ
ディーリア・オーエンズ
早川書房
2020-03-05



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    ちょいと手直し
    2021/11/1
    管理人A




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