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イタリア人



イタリア人って毎日何を食ってるのか、イタリアンシェフがマジレスする

35 名前:インターフェロンβ(東京都) [ニダ][sage] 投稿日:2021/09/23(木) 18:25:58.49 ID:5hYtPgsx0
イタリアンシェフの俺がマジ レスするぞ。
基本 パン スープ(リゾット パスタ) そしてメインになる肉料理。
パスタだけでは完結しない。


42 名前:ファビピラビル(静岡県) [PK][] 投稿日:2021/09/23(木) 18:28:32.47 ID:nHMRtYME0 [1/2]
>>35
なんでスープとパスタの選択になるの


49 名前:アマンタジン(光) [EU][] 投稿日:2021/09/23(木) 18:31:21.95 ID:2Oop/alD0 [1/2]
>>42
日本の洋食屋だって付いてくるとこあるじゃん


58 名前:インターフェロンβ(東京都) [ニダ][sage] 投稿日:2021/09/23(木) 18:32:54.77 ID:5hYtPgsx0 [2/7]
>>42 イタリアンではアンティパスト(前菜) は家庭で消費されてもサラダ程度 第一の皿をプリモピアットと呼び その中にパスタ リゾット そしてスープが同等となる。
そしてメイン料理 セコンドピアット(第二の皿)という感じで提供される。


69 名前:インターフェロンβ(東京都) [ニダ][sage] 投稿日:2021/09/23(木) 18:38:10.68 ID:5hYtPgsx0 [3/7]
イタリアンはひとまとめにされているけど、北部のピエモンテ ロンバルディアなど工業都市のハイソの連中はフレンチのような獣脂多用の高カロリー料理を食う。
ローマを境にトマト料理を食べ、日本人が認知するイタリア料理が相当する。


94 名前:インターフェロンβ(東京都) [ニダ][sage] 投稿日:2021/09/23(木) 18:47:53.70 ID:5hYtPgsx0 [4/7]
ちなみに日本人ぐらいだぜ。いろんな料理食う国民性は?
イタリア人は北部出身者は南部料理嫌うし、その逆もまた...
イタリアで修行した俺が違う土地のイタリア料理調理すると、不気味がっていたわw
そのくせ、天ぷらなどの日本料理は催促されたw


イタリア人に自己流和風パスタを作って出したらハマった

438 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2010/09/14(火) 13:45:23 ID:zq2KgTTi
全部が和めることではないですが・・・
知り合いが連れてきたイタリア人に自己流和風パスタを作って出したらハマったそうだ。
私はアラフォー世代。
子供のころに楽しみだったナポリタンをイタリア人(たぶん)留学生にゲショゲショに貶され
その人がいるあいだは作ってもらえなかった食い物の恨みをほんのり持っている。

先日、私の自己流和風パスタを気に入ってくれている友人が、和風パスタに興味があるというイタリア人を連れてきた。
自己流和風パスタ=塩昆布と生クリーム/サンマの蒲焼缶とマヨネーズ/醤油・日本酒・砂糖の味付けに適当な具材など。
子供時分の食い物の恨みあって一度は断ったが、取引先だからと頼まれて渋々承諾。
ナポリタン全否定された経験もあり、茹でかた・オリーブオイル・にんにくなどの基本は守りつつ
たぶんイタリア本国では食べたことがないだろう味のパスタを出した。

暑い中やってきたからと、トマトとバジルの冷製パスタを出したときの
イタリア人の「あ~ハイハイ」な表情と態度にムカついたが無視。
友人の顔を立てるためと自分に言い聞かせて、上記の味付けパスタを作ることに専念した。
あとで聞くと、友人が「暑かったから冷たくて更にうまい」みたいなことを言ったときのやりとりで
いわゆる「おもてなしの気持ち」を理解して感動したそうだ。
実際、量は少なかったが冷製パスタを食べたらスッキリしたそうで、後日謝られた。
そのあとに出したものは、複雑な顔をしつつおとなしく食べていた。

その友人を介してレシピを聞かれて以降、イタリア人は自分でアレンジを加えつつ和風っぽいパスタを楽しんでいるそうだ。
友人からその人の話を聞くごとに、子供のころナポリタンを盛大に非難したイタリア人と共通点が多いと気づいた。
年齢や若いころに来日したときの経験など。
ヒステリックな声で外国語を叫ぶイメージが強くて顔なんか覚えてないし、わざわざ確認する気もないけれど
年齢と経験を経て「日本風の味」も受け入れるようになったなら嬉しいと思っている。


イタリア人「日本にいるけど痩せまへん」

818 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2009/10/19(月) 00:31:44 ID:aYY7PGaF
私の母方の祖父の実家は京の桜がたくさんある山奥でして、桜のお医者さんとは遠縁にあたります。

お通夜があったおばさんちも桜や植木がたくさんあります。

要約すると…
姉がお通夜に行くとジョバンニ夫婦がいたそうでその後本家の方で皆で飲んだそうです
(姉は車だから飲まなかった)

亡くなったおばさんを思い出して泣きながらジョバンニは
「おばさんが作ってくれた甘い金柑、ひじき…」と色々おかずを並べながら泣いていたそうです。

そして桜を見ながら
「初めてここで桜をみた時、感動した。桜は咲いていないけど、イタリアと日本は食べ物の好みなんかも色々似てるんだよ」(確かにこれはよく言ってた)

「だから日本が好きでいるけど、似てるからイタリア恋しいよ」
と泣きながら話したと思ったらいきなり歌いだしたそうです。

本家には猫がいますが、やはり猫にしがみついたそうです。
今回は「いわしー!いかー!えびー!」とちゃんと呼んだとの事。


820 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2009/10/19(月) 00:40:18 ID:aYY7PGaF
ジョバンニは母方の祖母の親戚で、結婚する時に大反対されたせいか日本人に怖いイメージがあったみたいで、母方祖父親戚がやさしかったのもあり、お通夜に来てくれたそうな。

ジョバンニ夫婦には子はおらず、うちの息子に会いたい!と叫びまくってたそうです。
写真を見て相変わらず自分に似てる!と聞かなかったらしい。
なので私はお正月帰省せねばいけなくなりました(旅行行くつもりだったけど)

ちなみに猫の反応は
姉「日本はいいね、お酒うまくてー!とか叫びながら巨漢のハゲ毛むくじゃらイタリア人に抱き抱えられてもがき苦しんで気の毒やったわ!」だそうです。

相変わらず豆腐食べてんの?と聞いたら
「食べてますよー、だから日本にいるんですよ。でも痩せまへん」と言ってたそうです。


イベントで知り合ったイタリア人とドイツ2人(あと日本人1人)で、さっきまで呑んでた。

637 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2010/02/25(木) 00:24:25 ID:gRggVM84
以前イベントで知り合ったイタリア人とドイツ2人(あと日本人1人)で、さっきまで呑んでた。
共通語は日本語ね。俺、英語まったくダメだから。
まあ、当たり前だけど、俺とドイツ人2人は集合時間よりちょっと前に集合。
イタリアンはいつだって遅刻。お前の周りだけ時計が30分遅れているのかと言いたくなるほど。
もう1人の日本人は、遅刻の連絡があったので、いつもの居酒屋へ行こう、となったんだけど、
ここでちょっとイタズラをしようと。

居酒屋に入って、自分たちとは別のところに人数分の席を用意してもらって、俺らの席ということにしておいて、
遅れてきたイタリアンをそこに座らせておいてくれとお願い。
事情を話したら、店長、そういうイタズラ大好きらしくてノリノリ。人数だけの予約だったのに、コースで頼まないと出さない
刺身の盛り合わせ(尾頭付き)まで用意してくれた。しかも、普通の盛り合わせの料金で。
もちろん、どうせ頼むからってことでピザや焼き鳥も、座ったらすぐに持ってくる手はずも整えた。
遅れてくる日本人にも、仕込みを伝える。


639 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2010/02/25(木) 00:26:52 ID:gRggVM84
用意してもらった席が見えるところで、俺ら3人は待機。きっちり30分遅れでイタリアン登場。
席に通されるのを確認。同じ座敷の隣の、衝立の反対側にこっそり移動して、聞き耳を立てる。
ちなみに、こちらから覗くとイタリアンの背中が見えるので、多少は覗いてもバレない。

自分が一番乗りになったことを大喜び。そして、目の前には尾頭付きの刺身。
席まで誘導してくれた店員さんに、一番乗りを自慢し、「今日はドイツ人がいないから、最初からワイン飲める」
とのたまう。
呑み始めると、ひとりが寂しいのか鼻歌。次々と出される料理を見て驚く。
10分もしないうちに、意味も無く店員を呼んで、「まだ来ない」と愚痴を言い出し、最終的には尾頭付きの頭に向かって
イタリア語で何かつぶやきだした。
そこに、もう1人の日本人登場。ものすごい笑顔で出迎え、マシンガンのように話し出す。
こっちは笑いをこらえるのに必死。なぜか一緒に店長も居て笑いをこらえてる。お前は仕事しろよ。

で、何か悪口とか聞きだすように頼んでおいたんだけど、もうそんな話はまったくしない。
「みんな早く来ないかな」「僕、嫌われちゃったのかな」「みんなに会えるの楽しみだったのにな」
「1人で飲むワインおいしくなかったよ」とか言い出しちゃって、さすがにかわいそうになったので、
三人で一斉に登場。ついたて一枚だったので、顔だけ出してみたら、もうものすごいビックリしてたw
イタズラだとわかったら、もうなんか笑いながら泣いてんの。
「もう!!ドイツ人と日本人がこんなイタズラするとは思わないよ!ビール飲もうよ!おさしみおいしいよ!ネー(刺身の頭にむかって)」

いつもよりハイテンションで実は寂しがり屋なイタリア人に和んだ話でしたねすいません(・ω・`)

でも携帯で連絡を取ろうとしないのはなんでだったんだろ・・・


金髪白人の美人さんが自販機が詰まって困ってたのでドンドンして出してあげた

224 :774RR :sage :2013/12/04(水) 14:31:42.26 ID:w00H7M9a
高校んとき金髪白人の美人さんが自販機が詰まって困ってたのでドンドンして出してあげた
言葉はてんでダメな俺だがあっちの人って表情豊かだから困ったわぁって顔でわかるんだよね
しかしカタコトの英語で話しかけたのはいいが全然通じない
どんだけ英語ヘタなんだ俺・・・とショボくれてたら「フロムイタリー」とか言ってるのが聞き取れた
「イタリー?そら通じんわw」て爆笑
イタリー美人もわかってんのかわかってないのか知らんがつられて爆笑
地方の超田舎っぺだったから外人に免疫なくて言語が異なることに暫く気が付かないほどテンパってたんだな俺
そのあとはお互いカタコト英語と身振り手振りで意思疎通してるうちに仲良くなって飯食いに。
両親の出張についてきて1人で散策してるとか、あたしの時計ほらカシオよ!とか
ゴジラかっけーとか、富士山はアレか?とか(いいえ桜島です)、
日本のバイクはイタリアでも人気で叔父がホンダ乗ってるとか話した
別れ際になってわかっんだけど外交官のお嬢さんでびっくり
いいことしたら、すんごく楽しい思い出をもらったわ(遠い目


イタリアの兄ちゃんが、日本酒にも目覚めた。

291 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2010/11/02(火) 00:52:01 ID:2tRx1dBA
イタリアの兄ちゃんだが、日本酒にも目覚めた。

俺はdryの方が好きだ。サーモンの刺身との組み合わせは最高だ。
(外国人って、サーモンの刺身がやたらと好きなんだよな)
これからイタリアも寒くなる。燗酒が美味くなるだろう。

なんてメールが届いた。

ちなみに、イタリアで簡単に買える酒は月桂冠。
今までは燗をつける為に鍋で湯を沸かして瓶ごといれていたんだが、
電子レンジで温めればいいとアドバイスしたら燗酒に開眼したw

次は何が来るのか楽しみでたまらんw

今度の夏に日本に(彼女と一緒に)来る予定。今から「日本では喰いまくるし買いまくるぞ」と叫んでいる。


職場のイタリア人が昨日テレビで見たおいしいイタリアンレストランに行きたいと言いだした。

56 名前: おさかなくわえた名無しさん [sage] 投稿日: 2009/10/07(水) 00:33:16 ID:65G0pqqM
職場のイタリア人が昨日テレビで見たおいしいイタリアンレストランに行きたいと言いだした。
10月から来たばかりの人で、歓迎会をすませていなかったので
多少高いお店でも上司がおごってくれるという話になりみんなワクワクしていたら
イタリア人が見たレストランは「サイゼリヤ」のことだった。

がっかりしたけどサイゼリヤが値段の割においしいことを再発見。
みんなで好きなだけ食べて飲んでそれなりに楽しく過ごした
イタリア人は「ミラノ風ドリア」が特に気に入ったらしく、かなり興奮していた
でも「おいしいねえおいしいねえ、幸せなところだねえ」
言い方があんまりかわいくて噴いた


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    結構むちゃくちゃになってたのでご迷惑かけた方すみません。
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    外したわけではなくたぶんミスってます。。。
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    ちょいと手直し
    2021/02/02
    管理人A




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