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日本で食べるインド人が作ったカレーは美味しいけど、 あれは日本人好みにアレンジしてあるの?

153 名前:不要不急の名無しさん[sage] 投稿日:2020/08/03(月) 16:30:53.45 ID:1bBuv8qy0
日本で食べるインド人が作ったカレーは美味しいけど、
あれは日本人好みにアレンジしてあるの?


173 名前:不要不急の名無しさん[sage] 投稿日:2020/08/03(月) 16:32:38.09 ID:ahrqgP2q0
>>153
当然でしょ
マレーシア人にココナツミルク入ってないカレーは
カレーじゃないって言われた


174 名前:不要不急の名無しさん[] 投稿日:2020/08/03(月) 16:32:41.12 ID:y01dbIEl0 [3/4]
>>153
もちろん


191 名前:不要不急の名無しさん[sage] 投稿日:2020/08/03(月) 16:34:53.69 ID:srflIG7p0 [4/17]
>>153
アレンジもあるだろうし合いそうな種類のカレーを出してるのもあるだろうな。
本格南インド風とかもう普段のカレーとかけ離れてくるから。


196 名前:不要不急の名無しさん[] 投稿日:2020/08/03(月) 16:35:01.54 ID:18YcSNlx0 [1/13]
>>153
してある。
というか、日本にはインド人がやってるインド料理屋は滅多にない。
インドじゃ料理人程度の階層じゃVISAが下りないから日本にいるインド人料理人は珍しい。


207 名前:不要不急の名無しさん[] 投稿日:2020/08/03(月) 16:35:39.07 ID:TNGmLh1h0
>>153
日本のインド料理屋のほとんどはネパール人がやってるけどな
外国の日本料理屋は中国人や韓国人が経営してる店が多いのと似てるかな

228 名前:不要不急の名無しさん[] 投稿日:2020/08/03(月) 16:38:23.66 ID:7urBSd870 [5/7]
>>207
インドでは料理人はカーストが高くて
海外に出稼ぎに行く階層じゃないって聞いた
だから日本にいるのはパキスタンかネパール人

289 名前:不要不急の名無しさん[] 投稿日:2020/08/03(月) 16:44:46.11 ID:18YcSNlx0 [3/13]
>>228
それも間違いじゃないが微妙
カーストごとに料理人がいると考えた方が現実に近い。

ホテルのレストランやそれなりの料理屋にいる料理人はカースト上位
何故ならカースト的な考えだと自分より下のカーストが料理したものを食うなんて考えられないから。

低カースト向けの料理を作る人はそれなりに低いカースト。


246 名前:不要不急の名無しさん[sage] 投稿日:2020/08/03(月) 16:40:06.88 ID:1bBuv8qy0 [5/8]
>>207
シドニーで回転寿司店に入ったら、
店員が全て韓国人か中国人だった。
女性スタッフはミニ丈の着物を着ている。
日本語は「いらっしゃいませ」と「こんにちは」だけ。
寿司ネタに唐揚げがあった。


市販のカレールゥをアレンジしてのうまい作り方教えてくれ

376 NHK名無し講座 2019/09/23(月) 21:52:58.14 rxFS9H0l
市販のカレールゥをアレンジしてのうまい作り方教えてくれよ


387 NHK名無し講座 sage 2019/09/23(月) 21:53:45.47 hmzf0jk2
>>376
アレンジしないのが一番美味しいんだよ
とんでもない研究施設で作られてるんだぞ、アレ


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2020/04/27
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