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みそ汁



和食で日本人に愛されている食べ物って何?

1 名前:みなみ ★[] 投稿日:2020/05/11(月) 19:01:34.16 ID:RMo7NJLT9
2020-05-11 12:12
http://news.searchina.net/id/1689263?page=1

 中国メディア・東方網は7日、日本を代表する料理の中でも特に多くの日本人から愛されている料理とその魅力を紹介する記事を掲載した。

 最初に紹介したのは、ラーメンだ。記事は、中国式のラーメンとは異なる日本のラーメンについて、「麺は小麦、具は葉物野菜や豚肉、コーン、ワカメ、味付たまごなどだ」と紹介するとともに、その一番の神髄はスープにあると説明。香り高く味わい深いスープは店によってそれぞれ味も作り方も異なり、スープによって各店舗の個性が出てくるのだと伝えた。

 次に挙げたのは、天ぷらである。日本を代表する揚げ物料理の1つであり、野菜や魚介類に衣をつけて挙げ、

以下ソースで


2 名前:不要不急の名無しさん[] 投稿日:2020/05/11(月) 19:01:59.76 ID:5kaghMkI0
納豆


684 名前:不要不急の名無しさん[sage] 投稿日:2020/05/11(月) 19:44:18.96 ID:IUW67cwp0
>>2
やっぱりそれ。


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「これはないわー」っていうみそ汁の具材

1 名前:ななしのいるせいかつ[] 投稿日:2017/11/19(日) 19:37:57.89
ナスのふにゃふにゃ感が駄目だわ


2 名前:ななしのいるせいかつ[] 投稿日:2017/11/26(日) 01:45:22.92
キャベツ

あんま味しみなくない?


6 名前:ななしのいるせいかつ[sage] 投稿日:2017/12/29(金) 21:48:52.57
しらす


7 名前:ななしのいるせいかつ[sage] 投稿日:2018/01/09(火) 23:47:18.71
ジャガイモ


8 名前:ななしのいるせいかつ[sage] 投稿日:2018/01/11(木) 04:58:22.68
油揚げ


9 名前:ななしのいるせいかつ[sage] 投稿日:2018/01/11(木) 04:58:45.80
納豆


10 名前:ななしのいるせいかつ[sage] 投稿日:2018/01/11(木) 05:54:07.16
もやし


11 名前:ななしのいるせいかつ[sage] 投稿日:2018/01/11(木) 05:54:31.24



12 名前:ななしのいるせいかつ[sage] 投稿日:2018/01/11(木) 05:54:50.47
人参


14 名前:ななしのいるせいかつ[sage] 投稿日:2018/01/11(木) 05:56:04.78
冷奴


17 名前:ななしのいるせいかつ[] 投稿日:2018/04/28(土) 14:55:29.27
貝類
薩摩揚げ
白菜
キャベツ
玉葱


19 名前:ななしのいるせいかつ[sage] 投稿日:2018/05/04(金) 18:52:30.84
レタスとかトマト。アホか?と


20 名前:ななしのいるせいかつ[] 投稿日:2019/01/16(水) 00:41:12.51
そうめん


21 名前:ななしのいるせいかつ[] 投稿日:2019/01/27(日) 05:40:24.96
トマト。


22 名前:ななしのいるせいかつ[] 投稿日:2019/01/27(日) 08:28:31.17
よもぎはキツイっしょw


24 名前:ななしのいるせいかつ[] 投稿日:2019/03/02(土) 06:43:18.23
トマトと胡瓜


26 名前:ななしのいるせいかつ[] 投稿日:2019/06/28(金) 04:03:48.00
うどん


27 名前:ななしのいるせいかつ[sage] 投稿日:2019/06/29(土) 10:52:48.47
厚揚げ


28 名前:ななしのいるせいかつ[sage] 投稿日:2019/08/25(日) 06:30:53.50
茄子


29 名前:ななしのいるせいかつ[] 投稿日:2019/08/28(水) 14:32:15.72
キュウリだよ
キュウリ自体が糞マズいけど(ピクルスは別)


30 名前:ななしのいるせいかつ[] 投稿日:2019/09/02(月) 03:58:02.90
キュウリとトマトとジャガイモ


32 名前:ななしのいるせいかつ[sage] 投稿日:2020/02/18(火) 02:04:18.20
トマト


33 名前:ななしのいるせいかつ[] 投稿日:2020/02/26(水) 23:09:10.60
ピーナッツ


34 名前:ななしのいるせいかつ[sage] 投稿日:2020/02/27(木) 01:41:43.00
みかん


37 名前:ななしのいるせいかつ[] 投稿日:2020/03/02(月) 22:46:56.76
キュウリ トマト 茗荷


38 名前:ななしのいるせいかつ[] 投稿日:2020/03/03(火) 21:19:22.51
野沢菜


40 名前:ななしのいるせいかつ[sage] 投稿日:2020/03/13(金) 09:15:05.56
たまにあるのはお麩かな
汁を吸った食感が苦手



このままずっと、たくあんの音が鳴り響きますように。 みそ汁のぬるさが日本を包みますように。

229 名前:水先案名無い人[] 投稿日:02/10/14(月) 15:05 ID:8JwzIoZy [1/3]
いきなりだけど、俺らっておちゃめで神秘。
みそ汁とかたくあんとかすごいださいもん食い続ける日本人って好きね。
わけわかんないじゃん、もう。
ペコペコ頭下げてさ、それでうまくいくならどんどん頭下げますよ。
お辞儀人生、謝罪人生。
胸張って、ふんぞりかえって、エバってるやつ、日本人じゃないね。
低姿勢で距離と隙間を抜け目なく見計らって、ものごと曖昧にやり過ごせる奴だけ、日本人。
それが正しい日本人。そんな国民性が大好きね。
日本人のだささつうの、だささをわきまえるつうの、身の程思い知ってるつうの、
そんなことどうでもいいようなフリして、ガッポガッポと小銭たくわえるのよ。
声高に叫ぶなんて滅相もないね。ボソボソモゴモゴヒソヒソ声でいきたいもんだね。
みそ汁で満足できてんだからそれでいいじゃん。
ニヤニヤと不敵な笑み浮かべて生きましょうよ。これからも。
だからさ、ほんとはレスをするつうのは、もう反則なのね、日本人として。
愛国心たっぷりの日本人として。誇りあるよ、そんくらいの。
もう謝ります。レスしてすいませんでした。
日本のいつまでたっても煮え切らない、
わけわんかんないスタンスって頼もしいよ。ほんと。
心からそう思う。
このままずっと、たくあんの音が鳴り響きますように。
みそ汁のぬるさが日本を包みますように。


関西人は味噌汁をあまり飲まない??

1 名前:マスク剥ぎ(王都アルクレシオス) [EU][] 投稿日:2019/11/04(月) 15:44:31.34 ID:qjLPyaXF0 ?PLT(13121)
sssp://img.5ch.net/ico/chibi_c.gif
2019年の食のトレンドは「発酵食品」といわれています。そこで、「みそ」に注目しました。全国でみそを一番食べているは52ある県庁所在地・政令都市の中で長野市で、みそ汁に換算すると一世帯あたり年間495杯になります。
2位は新潟市、3位は秋田市と並び、最下位はというと実は神戸市で一世帯あたり年間215杯と長野の半分以下になっています。
次が大阪市、堺市と続くのですが、つまり「関西人はみそをあまり食べない」ということなのです。それでもなんとか関西の人々にも振り向いてもらおうと、みそ業界が奮闘しています。

ではなぜ、関西ではみそがあまり食べられないのか。関西の食文化に詳しい曽我和弘さんにそのわけを聞きました。

「だしの文化が関西にはある。特に昆布だしの文化。だしをメインにするので、みその量がそんなにいらない。」(関西食ビジネス研究会 曽我和弘座長)

他の地方に比べてしっかりとだしをきかせて旨味を作るため、関西ではみその消費量が少ないというのです。

そして、曽我さんの話は歴史を遡ります。

「昔強い武将がいたところには、いいみそができている。武田信玄が『信州みそ』、伊達政宗が『仙台みそ』、徳川家康が『八丁みそ』みたいな感じ。」(曽我和弘座長)

保存食として優れているため、天下統一を目指す戦国大名たちの兵糧として重宝されましたが、元々都に近い大阪などでは戦で遠征する必要がなかったため、みそ文化もあまり発達しなかったというのです。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191104-00010000-mbsnews-bus_all



4 名前:ビッグブーツ(ジパング) [CN][sage] 投稿日:2019/11/04(月) 15:47:20.85 ID:uDVo41CE0
じゃあ関西の食卓の汁物って何がメジャーなの?


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お味噌汁の具のバリエーションて何種類くらいある? 珍しい組合わせでおススメある?

42 名前:名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2019/10/02(水) 13:25:45.71 0
お味噌汁の具のバリエーションて何種類くらいある?
珍しい組合わせでおススメある?


43 名前:名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2019/10/02(水) 13:26:11.76 0
>>42
レタスと卵とか?


45 名前:名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2019/10/02(水) 13:27:05.52 0
>>42
前の日の煮物とか炒め物


47 名前:名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2019/10/02(水) 13:29:45.83 0
>>42
トマトと溶き卵とレタス
これ味噌汁でもコンソメでも
中華スープでもイケるわ


49 名前:名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2019/10/02(水) 13:30:50.77 0
その日のおかずによる
野菜がたくさんおかずである日はシンプルに1、2種類
野菜がキャベツだけならたくさんいれる


51 名前:名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2019/10/02(水) 13:31:37.36 0
>>42
豚肉とナス炒めてお味噌汁にするととっても美味しい
お麩入れるとお麩が旨味吸っててこれまた美味しい


52 名前:名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2019/10/02(水) 13:31:54.87 0
大根買ったから今日は豚汁


味噌汁のおかわり制限令が出された

54 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2006/03/06(月) 20:58:27 ID:8lb9Rdr7
兄貴から聞いた話

大学時代留学生と知り合いになった兄貴は
出来合いの物ばかり食べてた彼等に
「食費渡せ!安く作ったる」と夕食だけ作る事にした

メンバーは和食中心で出す兄貴
「ごはんですよ」を常時携帯する米人
オクラと納豆を持ってくる独人
「わさび漬け」を必ず持ってくる仏人

ある時仏人と米人が口論したそうな
仏人曰く「味噌汁は3日目がベストだ!それをお前は初日から
      食いまくりやがって!」
米人曰く「腹に溜まればいいんだよ!そんなの一々気にするな!」
どうでもいい事で喧嘩する彼等に兄貴は呆れ独人は爆笑してたらしい

後日味噌汁のおかわり制限令が出された
初日は一杯2日目は二杯3日目から三杯以上
「味噌汁の食べ時であぁも熱くなる奴を見るのは初めてだ‥」
とは兄貴の弁


【富山】「突撃!隣のみそ汁調査隊」出陣

1 名前:窓際政策秘書改め窓際被告 ★[] 投稿日:2019/06/17(月) 19:25:12.75 ID:sIowNbuZ9
「突撃!隣のみそ汁調査隊」出陣

入善町が、町民の塩分摂取を減らそうと取り組むプロジェクトの出陣式が
17日、行われました。

調査隊員が、各家庭のみそ汁の塩分濃度を測って減塩を呼びかけます。

入善町が、おととしから取り組んでいるプロジェクトは
「突撃!隣のみそ汁調査隊」です。


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また、ウチ抜けてるぞ!とかアクセス来なくなった!って方はご連絡くださいね。
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2020/04/27
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