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そば



なんで大晦日にそば食べるんだろうな

66 名前:ミラ(茸) [NO][sage] 投稿日:2021/12/28(火) 13:11:49.31 ID:qWoBIPdK0
なんで大晦日にそば食べるんだろうな
食べたら翌年一年無病息災とかってデータでもあるんだろうか


92 名前:ミラ(茸) [US][sage] 投稿日:2021/12/28(火) 13:19:18.18 ID:43H4vxw00
>>66
①そばは細く長いことから、延命・長寿を願ったものであるとする説。
②家族の縁が長く続くようにとの意味であるとの説。
③そばが切れやすいことから、旧年の厄災を切るという説。
④蕎麦が五臓の毒を取ると信じられていたことに由来するとの説。
⑤金銀細工師が散らかった金粉を集めるのにそばがきを使ったことから、金を集める縁起物であるとする説。
⑥鎌倉時代、博多の承天寺でふるまった「世直しそば」に由来するとする説。(年の瀬を越せない人々にそば餅をふるまったところ、翌年からみんな運が向いてきた、という伝説があります。)
⑦ソバが打たれ強い植物である事から、健康の縁起を担ぐ説。


792 名前:青色超巨星(光) [US][sage] 投稿日:2021/12/29(水) 17:51:10.21 ID:3CrAgjwk0 [2/2]
>>66
>なんで大晦日にそば食べるんだろうな

>>512


512 名前:ガニメデ(光) [JP][sage] 投稿日:2021/12/28(火) 20:04:14.39 ID:AVTp5eDJ0 [2/2]
おせち料理作りや大掃除で忙しくて
晩ごはんの用意まで手が回らないから
少しでも負担がかからないようにと考えられたのが年越し蕎麦
後付けで理由はいろいろできたけどね
そのため普通の夕食時に食べるのが本来の姿
それを食べた後でおせちの最後の仕上げや掃除や片付けをした


514 名前:テンペル・タットル彗星(兵庫県) [KR][sage] 投稿日:2021/12/28(火) 20:15:17.51 ID:b3le7hQ60 [13/13]
>>512
おせちも正月くらいは働かないで済ますための保存食だしなあ
贅沢料理と勘違いしてる奴いたけど




コロッケ蕎麦って蕎麦とコロッケがお互いの良さを

159: 栓抜き攻撃(神奈川県) [BG] [sage] 2021/05/04(火) 19:14:25 ID:DkYOfdrn0
コロッケ蕎麦って蕎麦とコロッケがお互いの良さを殺し合う最悪の組み合わせだと思うの


175: アンクルホールド(茸) [EU] [] 2021/05/04(火) 19:22:49 ID:uGtEHdSX0
>>159
だけど首都圏の立ち食い蕎麦屋ならコロッケは定番だよ
オーダーは掻き揚げ天の次ぐらいに多いかも


183: レッドインク(茨城県) [CN] [sage] 2021/05/04(火) 19:31:36 ID:OhbYflYe0
>>175
あれ、電車までの時間が微妙な時に
冷めたコロッケで汁を強制的に冷まして食うって側面有るからなw


アホ「次の電車まで10分あるな・・・そこのそば屋で食っとくか」

1: 名無しさん@おーぷん 21/04/24(土)11:50:27 ID:eI2M
ワイ「今からじゃ間に合わんやろ。ワイはお腹空いてないからエエや」
アホ「大丈夫。食ってくるから待ってて」
5分後
アホ「おまたせ。ふぅ…」
ワイ「」
早すぎやろ


28: 名無しさん@おーぷん 21/04/24(土)11:56:39 ID:FdsP
スペイン在住のアホ「次の電車まで10分あるな…そこの飯屋でシーフード食ってワイン飲んどくか」
スペイン旅行中ワイ「今からじゃ間に合わんやろ。ワイもお腹空いてるけどエエや」
スペイン在住のアホ「大丈夫。食えるから来いって」
40分後
電車「おまたせ。ふぅ…」
ワイ「」
ちな実話や


ロボットアームで蕎麦うったら手打ちそばになるの?

40 名前:ミルテホシン(SB-Android) [US][sage] 投稿日:2021/03/11(木) 12:21:55.59 ID:8UqXjqHu0
ロボットアームで蕎麦うったら
手打ちそばになるの?


51 名前:アシクロビル(SB-iPhone) [ニダ][] 投稿日:2021/03/11(木) 12:25:27.37 ID:09tTaXzx0
>>40
アーム蕎麦だな


54 名前:ホスカルネット(埼玉県) [US][] 投稿日:2021/03/11(木) 12:27:23.68 ID:Vu9Jf9Xm0 [2/2]
>>40
そもそも製麺機が手打ち感を売りにしてるからなあ
手打ちロボはけっこうあるということ


103 名前:リバビリン(埼玉県) [JP][sage] 投稿日:2021/03/11(木) 12:59:44.75 ID:sTa4er580
>>40
ちゃんと五本指だったら認めざるを得ない


122 名前:バラシクロビル(茸) [JP][sage] 投稿日:2021/03/11(木) 13:15:05.30 ID:TsEs9K4R0
>>40
ロボット蕎麦だよ


うどん:断然関西風のダシ。蕎麦:ざる蕎麦は断然関東風。

10 名前:不要不急の名無しさん[sage] 投稿日:2020/08/20(木) 01:51:54.79 ID:V/W+jLcy0
大阪生まれ大阪育ちで東京にも数年住んでた俺の感想

うどん:断然関西風のダシ。鰹ダシでは味の主張がうどんの麺に合わない
蕎麦:ざる蕎麦は断然関東風。蕎麦と鰹ダシのつゆの抜群の組み合わせは関西風ではできない
ラーメン:関東の方がバリエーション多くて選り取りみどりで良い。味も良い。ただし二郎系、オメーはダメだ

結論:東西問わず自分に良いものを取り入れるのが最適


205 名前:不要不急の名無しさん[sage] 投稿日:2020/08/20(木) 07:34:06.90 ID:leMudwZm0
>>10
全くその通りだ


447 名前:不要不急の名無しさん[] 投稿日:2020/08/20(木) 11:15:47.79 ID:gUW+XQsh0 [1/2]
>>10
うどんは西日本、蕎麦は東日本

異論なし


483 名前:不要不急の名無しさん[sage] 投稿日:2020/08/20(木) 11:33:26.96 ID:B/bn3uC80
>>10
ほんこれ
うどんは関西風そばは関東風が美味い


蕎麦の上に焼肉のせて合うんか?

359 渡る世間は名無しばかり sage 2018/07/24(火) 21:27:21 aAz8N3Bs
何年か前に夕方ニュースのグルメ特集で
蕎麦の上に焼肉のせてるメニューがあったんだけど
マネして作ってみたら美味かった


526 渡る世間は名無しばかり sage 2018/07/24(火) 21:28:56 PWTtU+Zb
>>359
鴨南蛮とかあるわけで肉も蕎麦にあうよ
蕎麦と汁がつよめだから具材も強くても大丈夫


603 渡る世間は名無しばかり sage 2018/07/24(火) 21:29:50 N1AO5WdQ
>>526
豚肉の蕎麦美味いよな


796 渡る世間は名無しばかり sage 2018/07/24(火) 21:32:53 aAz8N3Bs
>>526
肉蕎麦もあるんだし合うのは当たり前なのか
その店のは
平皿に蕎麦を盛ってその上に焼肉とネギたっぷりのせて
そこに特製のタレをかけて食べさせるスタイルで
焼肉感が強めのレシピだった


香川人「お前香川人か」 エセ香川人「そーだよ」

731 水先案名無い人 sage 2014/11/29(土) 22:19:16.54 G4bmkJvh0

香川人「お前香川人か」

エセ香川人「そーだよ」

香川人「年越しや引っ越しの時に食べる物といえば?」

エセ香川人「! うどんに決まってる!!」

香川人「こいつはニセモノだ、連れていけ」

香川人「全く・・・年越しや引っ越しの時は普通に蕎麦だ」

香川人「うどんはその後食う」


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    ちょいと手直し
    2021/11/1
    管理人A




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