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お餅



関東と関西で違う料理と言ったら雑煮

419 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/01/27(木) 15:23:08.20 ID:LMN/w9bS0
関東と関西で違う料理と言ったら雑煮

関東はすまし汁に焼いた餅を入れる
関西は味噌汁に餅を入れて煮込む


428 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/01/27(木) 15:24:34.52 ID:4jco8Aws0 [2/2]
>>419
餅の形は東が角で西が丸





432 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/27(木) 15:25:06.34 ID:0/PVzSz60 [7/9]
>>419
奈良県だとそれをさらにきな粉にまぶして食す


446 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/01/27(木) 15:26:51.87 ID:WoKAOthK0 [2/6]
>>419
我が家は千場風で澄まし汁
ぶりは家族の好き嫌いがあるから焼き海老いれる


791 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/01/27(木) 16:16:21.99 ID:BwQIRVU70 [1/2]
>>419
味噌汁ではなく白味噌
普通の味噌汁は赤味噌だけど雑煮は白味噌に丸餅


872 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/01/27(木) 16:26:14.83 ID:P+Y6GU1v0 [2/2]
>>419
餅は煮込むんじゃなくて、別の鍋で茹でる





6 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2022/01/27(木) 16:48:57.22 ID:KsiNbfOQ0
前スレでちらっと見たけど、お雑煮って味噌入れるの?

横浜だけど、つゆの素に醤油ちょっと入れてモチ入れただけだったよ
つまりうどんやそばのスープにモチ入れただけのもの 


9 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/27(木) 16:49:35.73 ID:muGFI/pq0 [3/8]
>>6
書いた人が間違っている
白みそは関東じゃなくて京都等だな

15 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/27(木) 16:51:20.65 ID:MNKz7h2e0 [1/2]
>>6
アンコ餅をあんこ汁で食う家もあるからな
雑煮は地方でだけで区切れるものではない

21 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/27(木) 16:52:41.75 ID:9sKsZWhe0 [1/2]
>>6
白味噌は京都だけちゃうかな?
おれんところも澄まし汁だった
丸餅だけど

69 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/27(木) 17:03:20.05 ID:7EB2coSt0
>>21
十津川村のほうも白味噌だったはず

146 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/27(木) 17:22:35.55 ID:NbWLBi4E0
>>21
兵庫南部のうちも白味噌

215 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/27(木) 17:36:06.53 ID:fB4zzUU80 [1/2]
>>21
西日本は白味噌が多いよ
香川とかだと白味噌のお汁にあんこ餅を入れるらしい



57 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/27(木) 17:00:55.82 ID:l0jJUOis0 [1/2]
>>6
東京嫁実家のお雑煮が味噌汁にモチ入れただけの代物でがっかりした記憶あるわ。

62 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/01/27(木) 17:02:09.00 ID:Hv3q4dQL0 [1/2]
>>6
奈良は白味噌で細い大根と金時人参と丸餅が入ってる






好きな餅の食べ方は?

4 名前:パロスペシャル(茸) [US][sage] 投稿日:2020/11/25(水) 12:02:12.99 ID:vWHxobcV0
お雑煮

341 名前:ストマッククロー(茸) [ニダ][sage] 投稿日:2020/11/25(水) 15:58:50.46 ID:vfkmfa0k0 [1/2]
>>4
焼いたヤツか湯がいたヤツか
どっちや(´・ω・`)


10 名前:シャイニングウィザード(光) [TW][sage] 投稿日:2020/11/25(水) 12:03:25.91 ID:dwPXt2XR0 [1/2]
きなこと砂糖

249 名前:ニールキック(山口県) [IR][sage] 投稿日:2020/11/25(水) 13:58:14.78 ID:befcTOy20
>>10
これ以外は認めたくない

322 名前:河津落とし(ジパング) [GB][] 投稿日:2020/11/25(水) 15:27:59.51 ID:2yVAGuQv0 [2/2]
>>10
これしかないわ

346 名前:ストマッククロー(茸) [ニダ][sage] 投稿日:2020/11/25(水) 16:05:44.66 ID:vfkmfa0k0 [2/2]
>>10
きな粉でカモフラージュした白い悪魔は喉にへばり付くのを狙っている

366 名前:足4の字固め(北海道) [FR][] 投稿日:2020/11/25(水) 16:37:34.87 ID:6y27D/8q0
>>10
子供の頃はこれだったけどおっさんになったらのり巻いて醤油が最高になった

484 名前:アンクルホールド(やわらか銀行) [KE][] 投稿日:2020/11/25(水) 22:17:45.68 ID:aB6daQLc0 [1/2]
>>10
きな粉も黄色いのと緑色があるけど
何方も好きです


12 名前:ジャンピングエルボーアタック(ジパング) [US][] 投稿日:2020/11/25(水) 12:04:20.71 ID:RlVm074R0
砂糖醤油だろ?

17 名前:マスク剥ぎ(大阪府) [NL][sage] 投稿日:2020/11/25(水) 12:05:34.97 ID:GpXSIq+w0 [2/2]
>>12
砂糖がいらん。信じらんないけどお汁粉美味しい。不思議!

185 名前:アキレス腱固め(愛知県) [ニダ][sage] 投稿日:2020/11/25(水) 13:02:34.32 ID:S5zRJndz0
>>12
同意

240 名前:稲妻レッグラリアット(光) [US][sage] 投稿日:2020/11/25(水) 13:44:25.81 ID:G8WVKPmb0
>>12
それ

472 名前:キングコングニードロップ(兵庫県) [US][sage] 投稿日:2020/11/25(水) 21:29:16.22 ID:Ifz5ZNsh0
>>12
あのジャリッとした食感がいいんだよな


325 名前:クロイツラス(茸) [US][] 投稿日:2020/11/25(水) 15:32:10.29 ID:gtF/XXpN0
あれほど焼き肉のたれで食ってみろと言ったのに
まだ試してないのかよ
砂糖醤油が馬鹿らしくなるレベル


326 名前:フェイスロック(埼玉県) [US][sage] 投稿日:2020/11/25(水) 15:32:21.89 ID:XXtIeVWg0
餅は色んな食い方出来るのが素晴らしいな
磯辺巻き食いたくなって来た


332 名前:河津掛け(ジパング) [TH][sage] 投稿日:2020/11/25(水) 15:37:49.76 ID:DtGbkvSx0
バター醤油に海苔派はいないのか?

335 名前:リキラリアット(埼玉県) [ニダ][sage] 投稿日:2020/11/25(水) 15:46:41.71 ID:q++USE950
>>332
発酵バター+醤油が至高


347 名前:エクスプロイダー(北海道) [US][sage] 投稿日:2020/11/25(水) 16:07:00.07 ID:tP/y8Vc10
焼いた餅を七味と味の素加えた醤油に付けて海苔で巻いた磯部巻きが凶悪に過ぎる。俺を殺しに来てんじゃねえかってレベルで理性と自制心が崩壊する。


372 名前:キチンシンク(ジパング) [ニダ][sage] 投稿日:2020/11/25(水) 16:57:05.44 ID:DMZ/n3+a0
大根おろし


373 名前:メンマ(群馬県) [US][] 投稿日:2020/11/25(水) 16:57:15.08 ID:yEx53zag0
からみ餅最強伝説


427 名前:エルボードロップ(京都府) [CN][sage] 投稿日:2020/11/25(水) 18:57:21.79 ID:gUJvq8Zj0
全部美味いんだケンカするなよ


お餅が安くなってきたんだ。そしてウチはお餅大好き一家なんだ。

948 名前:なごみ[sage 妹か弟でけた。] 投稿日:2010/01/10(日) 16:15:45
ささやかな和み。
前提として、トーチャンとカーチャンは色々有って新婚で、めちゃくちゃ仲が良い。っていうか、行動パターンが何か同じ。

そんな先日。正月も明けて、お餅が安くなってきたんだ。そしてウチはお餅大好き一家なんだ。
そんな訳で、仕事帰りに近くのスーパーに寄ってみたら、切り餅がすごく安かった。数量限定だったので、咄嗟に3キロほど購入して帰宅。
んでもって年末調整で帰って来たお金で、近くのドーナツ屋で安くなってたドーナツをドカ買い。

帰宅したら…


          ∧_∧
         (・ω・; )        _____
       __(____)_     / ////|
      /    旦     lヽ,,lヽ  | ̄ ̄| ̄ ̄|  |
     ノ|,,ノ|       /(;;   )  |ドナツ| 餅 |/
   /(;   )___// /  |  | ̄ ̄| ̄ ̄|  |
  || ̄/  | ̄ ̄||/  (__J.  | ̄ ̄|_餅|/|
  ||. (___つ  .||          |_餅|__|/ 

家族全員、餅とドーナツを大量買してた。同時に。
現在、家庭内に餅が20キロ。ドーナツは頑張って残り30個ぐらい。

どうしてこうなった。


妹は異常なくらいもちがだいすき

384 名前:スペースNo.な-74[sage] 投稿日:2010/02/09(火) 10:54:51
じゃあなごむかわからんが流れを戻す意味で自分の話でも
マイ妹話です


妹は異常なくらいもちがだいすき
朝ごはんに3つくらいぺろっと食べる
朝食にもおやつにも夜食にももち毎日もち
そんな妹が先日就職して初のボーナスを貰った
何を買うのかと思ったら抱えて帰ってきたのは
全 自 動 餅 つ き 機
「これで毎日おいしいもちが食べれる!(*´∀`)」とwktkの妹
しかしもち米は一晩水につけないといけないと知り(´・ω・)な顔になってた
今では休みになる度に自分でもちを作ってます
先日は自分で海苔もちを作って(*´∀`)な顔で食べてた
もちが出来るまでずっと餅つき機の前に座ってwktk待ってる妹を見るとなんかなごむ


甘いと思ったんだろうね。その考えが甘いのだよ。

516 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2009/12/19(土) 19:00:25 ID:TrCt4YMb
某駅前ではほぼ毎週末、お餅のつきたて実演販売をやってるんだが、
うちの家族ははここのつきたて餅が好きで、月1くらいで買いにきてる。そこに観光客らしい外人集団が。
餅が何なのかよくわからないらしく、他の買った客が頬張ってビヨーンとしてんの見て
おおおおってなってにじり寄ってきた。でもまだ買う勇気は出ないらしい。
ビクビクしてる奴らを見て、一緒に来てたばあちゃんが一番興味津々な奴に「ヘイユー!」って声かけた。
そいつはビクっ!ってなってからこっち来た。ばあちゃんはあんこ餅を1個そいつに突き出して
「はいお食べ!!」って言った。そいつはニッコニコのばあちゃんをみて、俺を見て、おそるおそる食べた。
んで「オオオオオオオオ…テンキュー」ってつぶやきながらしばらくモグモグしたあと、
固唾を呑んで見守ってた仲間のところに帰ってあーだこーだと説明しだした。

その後外人さん一行は一人1パック(丸もち8個入り)ずつ買ってその辺のベンチで食べ始めた。
あんこ・きなこ・ずんだ・みたらし。どれも好評だったようだ。大根おろしをのぞいてww
甘いと思ったんだろうね。その考えが甘いのだよ。


祖母の家では毎年お正月には餅屋に頼んだ餅でお雑煮をつくります。

69 名前:名無しさん[] 投稿日:2000/03/11(土) 04:50
祖母の家では毎年お正月には餅屋に頼んだ餅でお雑煮をつくります。
いつもお正月には祖母の家に行ってそのお雑煮を食べていたんだけど
ある年「たまには家でお正月を過ごしたい」ってわがまま言って行かなかった年がありました。
家では母が祖母と同じようにお雑煮をつくってくれたんだけど
どこか味が違うような気がするんですね。
三が日が過ぎてから祖母の家に遊びに行ってこの事を話したら
私のために餅を残して置いたよ、と言ってお雑煮をつくってくれました。
「やっぱりおばあちゃんが作ったお雑煮が一番美味しい」と言ったときの祖母の笑顔が忘れられません。

あと何回一緒にお正月を過ごせるかわかりませんが、それ以来お正月は絶対に祖母の家に行くようにしています。
なるべく長い間、あのお雑煮を食べたいなあと思います。


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    外したわけではなくたぶんミスってます。。。
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    ちょいと手直し
    2021/11/1
    管理人A




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