117 名前:774号室の住人さん (ワッチョイ 7901-bU36)[sage] 投稿日:2022/02/04(金) 00:07:18.69 ID:1v1kM3ob0
このところ白菜漬けばっかり食ってきたけど今日はご馳走だ
ブラもも250gで焼き鳥(タレ)6本
https://i.imgur.com/3PwJRDZ.jpg

120 名前:774号室の住人さん (ワッチョイ 66c3-fnYK)[sage] 投稿日:2022/02/04(金) 01:52:42.35 ID:iifqlDFm0 [1/2]
>>117
自分で串うちしたんか偉い細かくてやるじゃん俺はめんどいから刺さずに焼いてまうわ

121 名前:774号室の住人さん (ワッチョイ a535-IClH)[sage] 投稿日:2022/02/04(金) 09:21:51.68 ID:ZEwsyC6U0
>>117
これ自分でやったならマジすごいな
美味そうだし

123 名前:774号室の住人さん (ワッチョイ 7901-bU36)[sage] 投稿日:2022/02/04(金) 09:49:19.54 ID:1v1kM3ob0 [3/5]
>>121
それほど手間がかかるものではないよ
醤油、料理酒、砂糖を煮詰めてタレを作る(ミリンや昆布など入れるレシピもあるけど無くても十分美味い)
ブラももを細切れにして串を打って塩を振らずに魚焼きのグリルで素焼きする、これやらずにいきなりタレをつけて焼くと肉に火が通る前に焦げる
刷毛でタレを塗れば本格的だけど、そんなものはないから平たい皿にタレを移して串を皿の上で転がしてタレをつけて焼きなおす×2
塩よりもタレのほうが、いったん温度が下るからか乾燥しないで上手く焼けるのでおすすめ


134 名前:774号室の住人さん (ワッチョイ 6a9b-wA4Q)[sage] 投稿日:2022/02/04(金) 20:45:08.26 ID:h2YQDRzx0 [2/2]
>>117
ええやん
グリルないからミニホットプレートでやろうかな








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