5 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/12/14(火) 16:57:54.70 ID:lSBSKJJP0
伸びないラーメンを開発できないの?
簡単に伸びすぎない?

11 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/12/14(火) 16:59:45.79 ID:Urevq9ar0
>>5
30分も伸びないのを作ったら茹でるのに時間がかかる麺になる

16 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/12/14(火) 17:02:44.76 ID:q42xYHHL0
>>5
スープに入れなきゃええんやで節子

25 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/12/14(火) 17:05:19.47 ID:LCxrmN2B0
>>5
生地をこねたあたに切らなければ伸びにくい
断面から吸収しやすいから丸い物体のまま茹でればオーケー

61 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/12/14(火) 17:15:25.76 ID:jCd/wAMk0
>>5
こんにゃく麺
缶詰めもある

69 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/12/14(火) 17:18:24.20 ID:HBVvZjHw0
>>5
幸楽苑のデリバリーラーメンは伸びないよ

106 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/12/14(火) 17:26:58.50 ID:wkeHYbBs0
>>5
腹の中で固いままケツから出てくるけどいい?

132 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/12/14(火) 17:33:11.19 ID:eJWt963a0
>>5
つけ麺食え

148 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/12/14(火) 17:36:07.13 ID:xffYMi600
>>5
冷凍うどんはのびにくい

155 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/12/14(火) 17:39:05.56 ID:3/glMq550 [1/4]
>>5
配達で頼む食い物じゃねーだろ
自分で作れや

163 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/12/14(火) 17:40:05.21 ID:/c0UBSTS0 [2/2]
>>5
コンビニとかのレンジのラーメンは伸びないね

208 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/12/14(火) 17:49:42.94 ID:De6jb+sU0
>>5
多分そんなのできてもラーメンと言って良いのか怪しい気がするわ


74 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/12/14(火) 17:19:59.25 ID:pu8W4pEZ0 [2/2]
麺は自分で茹でるからいいけど
うまいチャーシューだけは市販されてないんだよね
どっかうまいチャーシューだけ売ってくんねえかな

90 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/12/14(火) 17:24:07.57 ID:rRXZ1Njq0 [2/8]
>>74
旨いかどうかは主観だからなんとも言えんが
チャーシューだけ売ってくれる店はあるぞ
やってない店でも馴染みになると売ってくれる
ただ向こうも商売なんで、トッピング数切れで
300円とか取ってるわけだから塊で買うと
数千円になったりはするぞ?

低温調理とかのは素人じゃ難しいが
圧力鍋で作っちゃうのなら時間さえかければ
それなりに作れる方法がツベに載ってる
試行錯誤は必要だろうけどな

97 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/12/14(火) 17:25:20.01 ID:HA+cQVNj0 [4/4]
>>74
駅前の肉屋で売ってないか?

100 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/12/14(火) 17:25:28.00 ID:DlfIuV1V0
>>74
自分でチャーシュー炊いてみよう

149 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/12/14(火) 17:36:26.68 ID:MN4T1hE60
>>74
美味いラーメン屋で売ってくれる所がある

185 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/12/14(火) 17:44:27.65 ID:P8CbTsoV0
>>74
最近のラーメン屋は持ち帰りでチャーシュー売ってるところ多いぞ







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