654 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2021/09/09(木) 07:48:42.37 ID:XARgLgTD
チャーハンの作り方
ボウルに飯と卵を入れ、よくかき混ぜてから炒めると美味しくできる


655 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/09/09(木) 07:53:19.75 ID:ltXQnECh
それは絶対にない


656 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2021/09/09(木) 09:18:20.76 ID:vs7udSPc
いや
それが正しい


657 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2021/09/09(木) 11:35:23.77 ID:C3JH4kTo [1/3]
最初に卵とご飯を混ぜるのはあくまでパラパラとしたチャーハンを作る方法
チャーハンのプロ数人がそういってた
実際作ってみるとたしかにおいしくない


658 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/09/09(木) 11:45:16.16 ID:o857JWfF
とりあえず冷凍チャーハンはおいしい


659 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2021/09/09(木) 12:29:07.97 ID:K6OrOt/b
冷凍チャーハンを更に卵と炒めると贅沢


660 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/09/09(木) 12:34:43.12 ID:T0NItgh2
ご飯と玉子を予め混ぜておく方法は美味しくないというのは常識だと思うけどなぁ
だって中華料理屋でそんなことしてる調理人一人もいないじゃないか


661 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/09/09(木) 12:45:36.36 ID:PnQBZBLC
>>660
飲食店を家庭用の基準にするのはまったく当てにならないよ
火力が違いすぎる
プロ料理人がやってる通りに自宅でやっても同じにはならないし
プロも家では別のやり方するんじゃないかな

中には、家庭の環境考えた上でレシピ教えてくれる料理人ってのもいるね


662 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/09/09(木) 13:03:39.63 ID:C3JH4kTo [2/3]
でもそのプロ料理人がご飯と卵を先に混ぜるのはおいしくないといってたんだよな ウソだったのかな
自分もやってみておいしくないと思ったけどどうやら少数派だったみたい 申し訳ない


663 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/09/09(木) 13:07:19.51 ID:j0oJvxjg
火力の限られる家庭のコンロとフライパンで作るのだから、パラパラを優先するか味を優先するかで使う手法が違っても不思議じゃない


664 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/09/09(木) 13:14:17.80 ID:C3JH4kTo [3/3]
本当に申し訳ない


665 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/09/09(木) 13:57:49.57 ID:B3lu3YWE
レベルの高い議論が続いています
自分で作ったことがないのでついていけない


666 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/09/09(木) 14:04:00.22 ID:a/YB3vdO
とりあえず味の素やニチレイやテーブルマークのチャーハンはおいしい


667 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2021/09/09(木) 15:27:50.11 ID:+MUngnO9
近年冷凍技術か向上したので冷凍食品といってもなかなか侮れないね。
昔は冷凍食品なんて、パサパサかぐちゃぐちゃで見向きもされなかったのに。






  1. クラスの可愛い子のスク水の臭い嗅いだ結果。。。
  2. 庭に水撒きをしてたらTシャツ&ショーパンの若い娘が通りかかったので・・・
  3. 看護士の女性陣と合コンやった結果を報告するッ!!
  4. 肛門に24センチのボトルを突き刺した男性 医師「なんで入れたの?」 男性「察してください」
  5. 東北(新潟、青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島)に行って驚いたこと
  6. よく行く映画館のフードコートにいるいかにも ホームレスみたいな人にはお金あげてる