カルボナーラは全卵か黄身だけか

353 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2006/08/06(日) 19:48:20 ID:XngH4W4G
好きな人と『カルボナーラは全卵か黄身だけか』で喧嘩した。向こうは向こうで意地張ってその日一日口聞いてくれなかった。
哀しくて家で泣いてたら、４つになる姪っ子がティッシュで涙を拭いてくれ
『○○ちゃん(私)泣かないで。明日はきっといいことがあるよ。○○ちゃんないてたら○○(姪っ子)まで悲しくなっちゃう』と言って泣き出した。
こんな小さな子に泣かせるくらい心配かけてる自分が情けなくて更に泣いた。

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Comments

[1. ほんわかさん]

で、スレ主さんは、全卵・黄身だけのどっち派を主張したのだ？

[2. ほんわかさん]

言ってみれば卵かけスパゲティよね

[3. ほんわかさん]

>>2
はぁ？カルボナーラ食べたことないのか？

[9. ほんわかさん]

>>3
イタリア人は日本の卵かけ御飯を米のカルボナーラだと言っていたがな。

[6. ほんわかさん]

>>2
合ってるぞ
現地の人は、「あんなもん家で食べるもんや。卵と保存肉と固いチーズっていつでも家にあるから、なんも無いときにそれ混ぜて食べるんや」って言うもん
なお、本場流だと、カルボンは黒コショウではなく、炭の粉を使うべき

[4. ほんわかさん]

美味しんぼ見ろ

[5. ほんわかさん]

このたわけが！

[7. ほんわかさん]

店では口当たり良くするために卵黄だけ、家庭では白身がもったいないから全卵って日高シェフが動画で言ってたな

[8. ほんわかさん]

テレビで見たイタリア人は全卵一つと卵黄一つがベストだと言っていたな。

[10. ほんわかさん]

黄身多めぐらいが料理しやすいな