7 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/03/18(木) 19:47:32.53 ID:PDbW9FQc0
チャーハン

美味しく作れない
どうしたら家でも美味しいチャーハンが作れますか


19 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/03/18(木) 19:50:43.48 ID:8TfI/s3Z0 [1/8]
>>7
どういうのが好みなんだよ。
アスパラガスと卵でよく作るわ。味は醤油だ。






48 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/03/18(木) 20:03:30.88 ID:iTZgUWEE0
>>7
油多めで緩めのスクランブルエッグを作って一旦皿に移す
具とご飯を炒めて塩胡椒で味付け
再びスクランブルエッグをフライパンに戻してご飯と炒める


85 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/03/18(木) 20:21:03.08 ID:YfcMkCvv0
>>7
センスの問題


149 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/03/18(木) 20:58:50.18 ID:Gzd1Th+d0 [1/4]
>>7
鉄のフライパン
カセットコンロの強火
具はネギと卵
油は大さじ一杯
一人前ずつ作る
2分以内で作る


154 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/03/18(木) 21:02:56.94 ID:WfIHiiwa0
>>7
冷やご飯は水洗いして粘りをとっておく、ってなんかで見たぜ

炎でてもしらんしw


230 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/03/18(木) 21:31:22.98 ID:buL+JKaX0
>>7
諦めて炊き込みご飯にしろw

電気ガマ「私失敗しないので」


311 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/03/18(木) 22:17:21.63 ID:2RWAXPDg0
>>7
鬼のように鉄の中華鍋を熱して60秒で作るくらいしかわからない


312 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/03/18(木) 22:17:22.02 ID:/8g/RrPd0
>>7
炎を御しきってないんだろ


335 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/03/18(木) 23:01:58.34 ID:JzkyXVg20 [2/2]
>>7
総味のシャンタンを入れなよ
粉末でも練りでもいい
そしたらもうお店の味だ


340 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/03/18(木) 23:07:00.54 ID:11Hh6njN0
>>7
ラード買ってみたら


411 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/03/19(金) 02:45:16.00 ID:uNABc6SK0
>>7
卵ご飯にして炒める
マヨネーズをまぜる


428 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/03/19(金) 04:37:45.98 ID:3Itqawyi0
>>7
家庭の火力の弱いガスなら、
中火で時間かけて焼いた方がパラパラになるよ。
それと卵を焼く時に油を多めに足しとく。


475 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/03/19(金) 09:49:09.18 ID:JeZuioG70
>>7
刻んだネギとチャーシュー、カニカマを炒める。
ご飯に生卵かけてよくかき混ぜてTKGを作ってからそれも炒める。
創味シャンタンを入れて、仕上げに鍋肌から醤油を適量回しかける。
ご飯がダマになりにくくて簡単で美味しいよ。


10 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/03/18(木) 19:48:41.79 ID:6Z2ZqdXp0 [1/5]
最近のレシピでよくある
「はじめに卵にごはんをくぐらせてコーティングしておく」作り方は オレ嫌い

ごはんはごはん、卵は卵だ!

54 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/03/18(木) 20:06:34.34 ID:Tj3JsSJQ0
>>10
わかる

253 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/03/18(木) 21:43:33.92 ID:2Y/SBqWQ0 [1/2]
>>10
あれよほど上手くやらないと変なチャーハンになるよね
どっちかというと冷やご飯かギリ解凍の冷凍ご飯でやった方がうまくいく気がする

397 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/03/19(金) 01:11:12.88 ID:AGooYpOU0
>>10
ご飯と具を炒めて1番最後にタマゴ投入してみろ

404 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/03/19(金) 01:36:34.57 ID:cmYacDwx0 [3/3]
>>10
同意

406 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/03/19(金) 01:45:04.16 ID:OlWBiQ1V0 [3/3]
>>10
それな


※管理人レシピ
・ご飯を冷蔵庫で冷やします。
・創味シャンタンを入れます。
ウマー




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