225 名前:不要不急の名無しさん[] 投稿日:2020/08/10(月) 21:37:23.31 ID:tVkCbrq30
俺は小学5年生の時に母親からカレーの作り方を教わって
今でも作っている
歳がばれててしまうが昭和39年からだ
当時勿論インスタントカレーなんて物は無い
ルーから作るのだ
運良くSBのカレー粉だけは近所の店で売っていたので
こむぎこをラードで炒めて塩とSBのカレー粉を混ぜてルーを創った
当時カレーを作るのは大変だった
大体1時間位掛かった気がする
それ以来56年経つがいまだにカレーを作っている
但し作るのはインド式になった
スパイスは基本的に10種類前後を使う
それも粒から挽いてやる
その為作るのに2時間近く掛かってしまうのが難点だ
肉は鶏肉の股肉を使用する
玉葱は昔は母親が作った自家製を使っていたが
今は買ったのを使うことにしている
唐辛子の量は体調に合わせてかげんしている
このカレーを食べると元気になる


267 名前:不要不急の名無しさん[] 投稿日:2020/08/10(月) 21:40:47.01 ID:6QC5uDid0 [2/3]
>>225
ぜひ、YouTubeでもクックパッドででも
そのレシピ残すべき






  1. クラスの可愛い子のスク水の臭い嗅いだ結果。。。
  2. 庭に水撒きをしてたらTシャツ&ショーパンの若い娘が通りかかったので・・・
  3. 看護士の女性陣と合コンやった結果を報告するッ!!
  4. 肛門に24センチのボトルを突き刺した男性 医師「なんで入れたの?」 男性「察してください」
  5. 東北(新潟、青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島)に行って驚いたこと
  6. よく行く映画館のフードコートにいるいかにも ホームレスみたいな人にはお金あげてる