481 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2020/02/10(月) 20:35:22.05 ID:M/uGV/jK0
>>2
青椒肉絲のない世の中は、さぞかし味気ないものだろうと思う。


497 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2020/02/10(月) 20:37:08.37 ID:Xp+zHbau0 [3/5]
>>481
回鍋肉と青椒肉絲がこの世から消えたら絶望するわ

519 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2020/02/10(月) 20:40:06.09 ID:6p59SB3+0 [1/9]
>>497
回鍋肉はたまに病的に食いたくなる


513 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2020/02/10(月) 20:39:40.66 ID:uxcfRC100 [3/6]
>>481
私もそう思うね。

簡単で、絶妙な材料の組み合わせだけで
なんであんなものを作りだせるのかね。

そこだけは中国人を尊敬するなぁ。

548 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2020/02/10(月) 20:42:48.90 ID:1fQagr+m0 [7/7]
>>513
やっぱ中華料理の凄さのひとつは
野菜の油通しにあるんじゃないかなーと思う

589 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2020/02/10(月) 20:46:26.81 ID:uxcfRC100 [4/6]
>>548
だよね。野菜が生なのに熱いからおいしいw
いや、油の使い方がうまいんだよね。
あぁ、チンジャオーロースが
食いたくなってきた。

620 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2020/02/10(月) 20:49:47.60 ID:itcVBCnP0 [6/7]
>>548 589
野菜は火を通しているのに、中はシャキシャキの生
肉は外が焦げてないのに、中まで熱が通っている
すばらしいよね


536 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2020/02/10(月) 20:41:46.41 ID:lUdFymXz0
>>481
青椒肉絲はピーマン料理の最高峰やな


924 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2020/02/10(月) 21:21:32.64 ID:nHFcvzCT0
>>481
子供の頃ボクン、ピーマン嫌いだったけれどオッサンになった今、青椒肉絲は大好物だよ。






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