この食べ物に心当たりのあるかたいませんか。

56 名前：名無しさん[] 投稿日：2000/03/10(金) 16:51
卒業旅行で２月に遠野に旅したとき。農家のおばあさんに遠野の昔話を聞かせてもらった。
わずかだけどお礼を包んだ。目上の人に現金を差し上げるなんて初めてで、失礼な気がしてたまらなかった
けど、宿の人の薦めでそうした。おばあさんは、それを何度も額に当てるようにしてお礼をいってくれた。
帰りがけ、おばあさんが軒下につるしてあった白くて四角い何かをどっさりくれた。
乾いたのし餅みたいな形で、「食べ物かな？」とかじってみたらほのかに甘くてかみしめるたび香ばしい。
パイみたいにぽろぽろと層になってはがれてくるのを夢中で食べた。

・・・この食べ物に心当たりのあるかたいませんか。
東北出身の人に会うたび尋ねてるけどいまだわからないのです。
生で食べていいものかどうかも不明なんだけど・・(^_^;)

ツイート

57 名前：>56[] 投稿日：2000/03/10(金) 17:37
その食べ物、気になりますね。
干し餅かなあ。
油で揚げたものしか食べたことがないから、生だと
どういう感じかわからないけど。


58 名前：>56[] 投稿日：2000/03/10(金) 17:59
たぶん、「あけがらす」だと思います。
中に胡桃はいってませんでした？

それにしても、涙腺きまくり


110 名前：遠野　[] 投稿日：2000/03/13(月) 16:41
５６＞５７，５８　謎の食い物情報ありがとうございました。
アケガラス・・は市販されますか？ もう少し詳しく知りたい。
胡桃ではなく節分の豆のようなのが混ぜてあったのもありました。
乾かした草で綺麗にいくつも結んであったので「飾りもの」の可能性も
捨てきれてなかったのです。･･･とりあえず食べ物でよかった(^_^;)
別スレたてたほうがいいかな。


149 名前：名無しさん[] 投稿日：2000/03/17(金) 02:30
＞56,110さん
きのう、お昼休みに八丁堀をぶらぶらしてて
青森物産センターってとこに入ったんです。
そしたら、どうも遠野さんのおっしゃってる
謎の食べ物はこれじゃないかなってのがあった。
それは、ズバリ「干し餅」。
ラベルには、四角い白いのを藁でくくって
軒先に吊るしてる絵が。
食紅をまぜこんで筋模様をつけたり、あろうことかバターで！風味を
つけたりと、いらんことはしてあったものの
味は、さくさくしてうす甘く、ほんと、パイみたいにこぼれる。
腰の弱いおかきというか、なんか、遠野さんの説明と
符合するとこがすごく多いものでしたよ。
違うかなー。

Comments

[1. ほんわかさん]

地元では凍み餅（しみもち）と言っていたりもする。

[2. ほんわかさん]

アグネスは現金しか受け付けません
世界の子供の為に、アグネス募金宜しく

[3. 名無しのプログラマー]

べちこ焼き

[4. かっぱっぱ]

※１の方も同じ名前をだしてらっしゃいますが、たぶん『凍み餅』かと。

高野豆腐をご存じでしたら、ご記憶の食べ物は、そんな感じの食品ではありませんでしたか？

岩手の他にも山形など東北のアチコチで見られる冬の保存食の一つです。
ストーブなどで炙って醤油を一刷毛塗って～と言う感じが一般的な食べ方です。高野豆腐や干し柿と同じように、薄く切った餅を初冬まで暖簾状に仕立て、厳寒の軒先で野晒しで寒風を浴びさせることで仕上げるものです。
生のままで食べて毒になるものではありませんが、もしまた見つけられたら、一手間加えて更に美味しく召し上がってみてください。

[5.]

米3
俺もこれ想像した

[6. ほんわかさん]

凍み餅だね。

ウチでは、揚げて食べてた。

[7. あ]

干し餅じゃんと思って読み進めたらやっぱり干し餅だった（青森県民）

[8. ほんわかさん]

郷土銘菓があって羨ましい…。
干し餅とやらよりあけがらすのが気になる。