281 名無しさん@12周年 New! 2011/11/17(木) 09:26:10.05 ID:xVDCvbhx0
夏に東南アジアからこっちに遊びに寄った若い米国人夫婦と
デニーズで食事した。日本のデニーズで食事って事で興味本位な2人。

グラスの生ビールはとても好評だったけど、量の少ないドポテトフライや
新鮮な野菜を使った前菜に二人とも少し戸惑っていた。
妻 「 この野菜は生みたいだけど火は通っているのかしら? 」
夫 「 大丈夫さ、カボチャを見ろよ。焼いてあるじゃないか 」
妻 「 オーケイ、皆さんご心配なく。目は見えてるの。いい? 私はただ火の通り具合が心配だったの 」
こんな調子( あと日本だけじゃなく米国人女性もアボカドは大っ好きだった )w

米茄子のラザニアやモツァレラチーズのトマトスパ、オムライスや翡翠麺をシェアして
チリ産のハーフボトルワインでご機嫌を回復し(日本のビールやワインの品揃えは
なかなか好評の模様)、会話に花が咲き始める。

俺の元同僚の米国人夫のほうはシルキーポークのハンバーグ食べてヘブン状態。
妻のほうは十字のクープの入った小さなブールパンとワインを褒めていた。
ワインは3~4本頼んだかな。

一番受けたのはデザート。本物のパフェらしいDEVIL'S ブラウニーサンデー。
爽やかなヨーグルト風味のミルクゼリーを土台にした
「桃とミルクヨーグルトのさっぱりデザート」どれも好評だった。
甘過ぎないせいか、一人2品ずつ注文してたけどw
日本のほうがスタッフのサービスや客層も含めて水準は上みたいだね。
「もっと分量があっていい」 という指摘はあったものの。

高収益を生む「デニーズ流」人づくり&サービスシステム―ファミリーレストランの超優良企業





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