342 名前: 名無しさん@どーでもいいことだが。: 2000/11/12(日) 18:43
友達と中華料理屋のカウンターでラーメンを食べていた。
コックさんの包丁さばきに見惚れて友達と2人「すごいすごい」といっていたら、

コックさんがやおらうずらのゆで卵を取り出して、
ウサギの細工を作って私達の前にちょこんと置いてくれた。

私達が大ウケしたらコックさんはにっこり笑ってまた料理を再開。
残業帰りの出来事。和みました。

料理人が教える包丁使いと魚の捌き方





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