448 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/06/27(月) 22:57:35.99 ID:G60AaM010
このスレで聞くのもなんだけど、もう自分でピザ生地から作ろうと思っていてアドバイス求む
ピザの生地を作る、綿棒で伸ばすのに使うのは何がいいだろうかと悩み中
家のあるプラ製のまな板じゃ小さいので、麺を打つための板が欲しいけど、お勧めないかな


467 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/06/27(月) 23:02:05.03 ID:frm/Lea50 [4/16]
>>448
普通の木のまな板無いの?
それで餃子の皮でもピザでもイケるけど


499 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/06/27(月) 23:06:04.61 ID:68smRpOu0 [3/4]
>>448
手でいけるよ


531 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/06/27(月) 23:13:22.75 ID:fwdo4Hn70 [3/5]
>>448
ピザ職人の動画見ると、麺棒使うなと言ってる。
オレもわざわざピザのために用具なんて揃えたくないから、
炒め用のフライパンの上でしゃもじでこねて、まな板の上で手で伸ばしてるわ。
それを魚焼きグリルで焼くと窯焼き感が出てなかなかだぞ。


546 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2022/06/27(月) 23:17:01.69 ID:cHgxTy2p0 [1/2]
>>448
おすすめはわからんけど
コッタとか冨澤とか浅井商店とか製菓材料店にパン捏ね用のボード売ってるよ
数千円で買えるからいい大きさがないかネットでさがしてみたらどう?
多分Amazonにもあるだろうけど








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